1. 简单的海鲜汤怎么做好喝
文蛤海鲜菇汤的制作不需要用油,所以非常的清淡,非常适合夏季使用。在制作的过程中,可以加上西红柿进行调味增色,更好的增加食欲。而且制作方法简单,还省去了炝锅的麻烦。
原材料:
海鲜菇、文蛤、西红柿、鸡蛋、盐、姜片
具体步骤:
1、将新鲜的文蛤刚入盐水中静置1-2小时左右,让文蛤将泥沙吐干净
2、在等待文蛤吐沙的过程中处理西红柿,将西红柿去皮后切块备用:海鲜菇去根后用热水炒一下去腥。
3、在锅中加入适量的水,将处理干净的文蛤、海鲜菇、姜片加入锅中煮开后转小火慢煮,撇去上面的浮沫
4、在汤煮至奶白色之后,加入之前准备好的西红柿煮开,撇去浮沫
5、煮到自己喜欢的程度之后,将鸡蛋打散倒入锅中,当蛋液煮开后加盐关火,即可盛出享用。
2. 海鲜汤最简单做法
杂鱼汤,煎一下加开水放盐
3. 怎样煲海鲜汤
先将花甲煮熟后加入剁碎的肉碎,然后搅拌煮开即可
4. 好喝的海鲜汤怎样做
烧开水,把虾和鱼丸放进去,放入青菜豆腐就可以了
5. 各种海鲜汤的做法大全窍门
用料
冬瓜 200克
姜 3片
花蛤 1斤
豆腐 1块
海鲜菇 100克
粉丝 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
做法步骤
步骤 1
买来的花蛤放点盐吐净沙子
步骤 2
海鲜菇洗净,香菜切断,冬瓜切片,豆腐切片,豆腐买盒豆腐也好吃!
步骤 3
花蛤加入姜片,冷水下锅煮开口,别煮太久,煮出来将里面的肉一个个包出来
步骤 4
煮花蛤的汤过滤一遍别有沙子
步骤 5
加入冬瓜片,海鲜菇,
步骤 6
煮至冬瓜片变成半透明,放入豆腐,花蛤肉,粉丝
步骤 7
粉丝煮熟后加香油,胡椒粉,盐,香菜调味即可出锅
6. 简单的海鲜汤怎么做好喝又营养
用料
贝壳 500克
豆腐 一盒
姜 适量
大蒜 适量
水 适量
盐 适量
小葱 2根
猪油 一大勺
鲜美无比的贝壳海鲜汤的做法步骤
步骤 1
1.贝壳买回家清洗干净,放进炒锅里,加入冷水,水刚好没过贝壳就够了,不用太多。 2.大火煮开,用锅铲翻几下,水开贝壳基本会自己炸开。起锅,滤掉水。 3.用清水再适当洗洗这样更干净。 一般去海鲜市场买都是吐过沙的,像今天这样的贝壳通常没有什么沙。
步骤 2
如果不赶时间大家可以把贝壳一个一个掰开。这样吃的时候方便。
步骤 3
今天选的内脂豆腐,它的特点是嫩滑,适合孩子吃。但是弱点是容易散。 大家可以根据自己的喜好选择豆腐,水豆腐,嫩豆腐,老一点的都可以。
步骤 4
内脂豆腐用小刀