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红酒搭配巧克力,有说好,有说不好的,有科学依据吗?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-02-07 17:03   点击:79  编辑:admin 手机版

一、红酒搭配巧克力,有说好,有说不好的,有科学依据吗?

葡萄酒与包括巧克力在内的任何食物,其搭配准则就是相似的口味和口感的搭配。甜葡萄酒搭配甜食,浓郁的葡萄酒搭配口味饱满的食物。通常来说,红葡萄酒比白葡萄酒更容易搭配巧克力,当然,每一条准则都会有例外。一般有以下的搭配准则:

1. 灰皮诺(Pinot Gris)葡萄酒搭配白巧克力开心果条。

2. 莫斯卡托(Moscato)葡萄酒搭配芒果蘸白巧克力。

3. 黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)葡萄酒搭配牛奶巧克力;果味浓郁、酒体较轻的葡萄酒亦可搭配牛奶巧克力。

4. 有的葡萄酒果味十足,如覆盘子和蓝莓味,可搭配牛奶巧克力。

5. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒搭配黑巧克力;葡萄酒颜色越深、口感越厚实则需要搭配口感更苦的黑巧克力。

6. 红宝石波特酒(Ruby Port)搭配樱桃夹心巧克力。

这六条准则同样也是餐酒搭配的基本准则。如果你刚开始尝试餐酒搭配,不妨尝试一番。你会发现,原来葡萄酒也可以搭配白巧克力,甚至还会有意想不到的收获。就像珍妮弗所说的,任何准则都会有例外。

二、督军首饰的选择

巧克力+虎比较好

三、我有件巧克力色羽绒服不知道怎么打配

巧克力色的羽绒服可以搭配鲜艳的打底衫这样才不会显得过于沉闷,可以是黄色、红色、橘红色、、、还可以是白色灰色,看个人喜好吧

四、松露巧克力的做法 松露巧克力怎么做

材料65%的黑巧100g

蛋黄2个

黄油100g

鲜奶油50ml

无糖可可粉50g

糖粉125g

甜酒1勺

做法1、黑巧隔热水融化,拌匀。

2、加蛋黄和室温软化并切块的黄油,搅拌。

3、加鲜奶油、糖粉、可可粉和甜酒拌匀。

4、在铺了烘焙纸的模具中倒入巧克力浆。

5、入冰箱冷藏2小时以上,切块,滚上可可粉即可。

材料A.苦甜巧克力150公克,动物性鲜奶油150公克,果糖30公克,白兰地酒10公克,B.可可粉适量

做法1.将材料A的巧克力完全切碎后,放入钢盆中备用。

2.将动物性鲜奶油完全煮开后,沖入作法1的巧克力碎片中,并搅拌均匀至让巧克力完全溶化为止。

3.再于作法2已溶化的巧克力中,加入果糖与白兰地酒一起拌匀后放凉,再放入挤花袋中,于塑胶袋上将巧克力挤成一个水滴状,最后撒上可可粉即完成。

五、巧克力代表什么呢?草莓味的棒棒糖又代表什么呢?

原味代表经典的爱情,

芒果代表暗恋,

纯牛奶代表真心爱你,

柠檬代表酸酸甜甜的爱,

草莓代表幸福和喜欢,

香蕉代表温馨,

蜜桃代表甜蜜,

香橙代表快乐,甜蜜和乐观,

巧克力代表浪漫爱情

牛奶草莓口味 代表爱情

苹果口味 代表友情

薄荷口味 代表单纯

葡萄口味 代表温柔

可乐口味 代表挑战

原味代表经典的爱情,

芒果代表暗恋,

纯牛奶代表真心爱你,

柠檬代表酸酸甜甜的爱,

草莓代表幸福和喜欢,

香蕉代表温馨,

可乐和蜜桃代表甜蜜,

香橙代表快乐、甜蜜和乐观,

巧克力代表浪漫爱情......喜欢你啊   草莓是甜甜的  恋爱的象征 、

六、红酒配巧克力,有这样的搭配吗

有!红酒热巧克力,是一种热饮,而且对身体有好处,这是我在网上搜的做法,勿喷哈

1 1/2 杯牛奶

1 杯红酒

1/3 杯黑巧克力碎片

适量椰子口味奶油,或是棉花糖(选择性)

做法:

首先将牛奶加热,再慢慢地加入黑巧克力碎片,之后加入红酒,搅拌均匀即可。

最后说一句,普通红酒就行了,200-300以上的红酒做这个那叫浪费

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