麦汁浓度越高，啤酒喝起来口感越浓郁，麦香味越重，酒精度也越高。所以，可以说啤酒的酒精度麦芽度越高，啤酒就越好。但不是说酒精度麦芽度越高，口感就越好，因为口感是每个人的主观感受。我个人就非常喜欢IPA，但是IPA普遍麦芽度酒精度都要低于世涛。
我个人认为啤酒的味道是跟随心情而变化的开心的时候呢它可以是甜的，因为它是由粮食发酵而成会有一些甘甜的，不开心的时候呢它是苦的甚至有些涩，所以它的味道不是那么固定的。
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