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奶香曲奇怎么做?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2023-11-27 20:20   点击:78  编辑:admin 手机版

一、奶香曲奇怎么做?

奶香曲奇材料:

黄油120克,糖粉40克,细砂糖25克,鸡蛋30克(约半个),牛奶15ml,奶粉15克,盐1克,低筋面粉145克。

奶香曲奇做法:

1.黄油室温放置软化用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松.

2.分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖全部溶解.

3.分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀.

4.把面粉和奶粉混合过筛,加入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。

5.烤盘上铺油布,裱花嘴装入裱花袋,将面糊装入裱花袋,在油布上挤出曲奇。

6.烤箱预热180度,烤盘放在烤箱中层,边缘着色即可,大约15分钟。

奶香曲奇小贴士:

1.黄油在室温下软化便于打发,千万不能加热融化。

2.糖粉,细砂糖互相不能替代,砂糖有利于塑性。

3.分次加牛奶蛋液便于充分打发使之均匀。

二、把一盒重量较轻的饼干放到七盒重量一样的饼干中,而这八盒饼干外形是一样的,请问要至少要称几次才把较轻

1. 分3份,每份3盒,任选两份放在天平上可判断出轻的在哪份中;

2.把这份的3盒,任选两盒放在天平上就知道哪盒最轻了;

所以只用称两次。

希望对你有所帮助    还望采纳~~~

三、一种钙奶饼干,蛋白质含量占8%,脂肪含量占10%,碳水化含物含量占65%,钙含量占0.15%

解:(1)蛋白质:8%X100=8g,脂肪:10%X100=10g,碳水化合物:65%X100=65g,钙:0.15%X100=0.15g.

(2)蛋白质:8%X225=18g,脂肪:10%X225=22.5g,碳水化合物:65%X225=146.25g,

钙:0.15%X225=0.3375g.

四、星星食品厂九月生产奶饼干比果汁饼干少1吨,奶饼干的重量是果汁饼干的5分之6,这个月各生产两种饼干多少吨

5分之6减1等于5分之1 1除以5分之1等于5 2加3等于5

那么奶饼干2吨.,果汁饼干3吨

五、一个长方体饼干盒长30厘米,宽20厘米,高25厘米。现在要在它的四周贴上一个长方开形商标纸,这个商标纸的长和宽分别是多少?

长=2(30厘米+20厘米)=100厘米 宽=25厘米

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