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安徽金种子酒比古井贡酒差距在什么地方?

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-06-28 20:32   点击:211  编辑:admin 手机版

大家好,首先作为涡阳人,阜阳离我们很近,我们这边种子酒的祥和,古井献礼这两个在这边的饭店很好卖。祥和经济实惠,献礼红白喜事都可以用档次有的。

1.种子酒

“金种子”、“种子”系列白酒,均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺,具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点,远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。金种子、种子品牌家喻户晓;白酒产销连续六年居全国同行业前十强。

中文名

种子酒

概述

金种子”、“种子”系列白酒,

简介

安徽金种子集团有限公司

集团集团简介

安徽金种子集团、江淮人

地址

安徽阜阳市

简介

[1]位于中国东部南北交通大动脉——京九铁路干线上的大编组站阜阳市,是一家以酒业(白酒、啤酒)为龙头,以黄牛产业为依托,致力多元化经营和国际化发展,集科、工、贸为一体的国有大型集团公司

集团

集团简介

安徽金种子集团、江淮人家事业部,成立于2001年9月,拥有员工20多名,在操作产品方面积累了一定的经验。公司现拥有“江淮人家”“种子坊”等系列产品。

其中“江淮人家”系列酒主要面对酒店、商超等直销网络,适合县、地级市场社会关系较好的代理商。“江淮人家”是我公司今年全力打造的品牌,包装雅致,市场投入较大。

“种子坊”系列酒价位适中,品牌较好,包装档次高,面对商超、乡镇等通路网络。

公司始终遵循“诚信是金,共赢才行”的合作理念,我们将竭诚欢迎新老客户的光临并做好最优秀的服务。

2010年7月10日,安徽金种子酒业股份公司(以下简称金种子酒业)发布公告称,该公司决定转让所持有的金种子房地产股权,全部退出房地产行业。

产品

·种子家4星

·种子家5星

·种子坊典藏

·种子坊窖藏

·种子坊珍藏

·江淮人家-古雅

·江淮人家-古韵酒·

江淮人家-古窖酒

·江淮-古风酒

“阜阳”第三代种子酒上市

安徽阜阳酿酒总厂推出第三代种子酒“十年老窖种子酒”,十年老窖种子酒独具“醇、香、甜、顺”四大特点。醇,酒质醇厚,晶莹剔透;香,窖香浓郁,余味悠长;甜,落口甘爽,甜而不腻;顺,入口顺畅,醉不上头。此产品刚刚上市

总厂

安徽种子酒总厂原名阜阳酿酒总厂,是安徽金种子集团有限公司的核心企业,始建于1949年,座落在美丽的颍河岸边,厂区占地面积40万平方米,现有职工2188名,其中各类技术人员300名,固定资产8000万元,年产酒精2.5万吨,2万吨,饮料酒12万吨,系国家大型二档企业,安徽省最大的酿酒厂家之一。

种子酒总厂的主要产品有饮料酒金种子系列、种子系列、种子大帝系列、三秋系列、颍州系列、玫瑰系列、洪湖系列等,其中金种子、老种子、种子酒、黑玫瑰等高档饮料酒,是由长期发酵提取的酒中精华经多年贮存,运用传统工艺精心勾兑而成的,其酒质晶莹透亮,窖香浓郁,醇厚绵甜,香味协调,口味纯正,气质高雅,深受消费者喜爱,被中国食品工业协会推荐为名牌产品。目前,五大系列产品销往全国31个省、市,1000多个市场。

安徽种子酒总厂以先进的技术、科学的管理、过硬的产品质量和一流的服务,树立了良好的企业形象。斥巨资实施绿色环保工程,率先同行业实现污水达标排放,树立了全国样板,受到了全国政协副主席、时为国务委员宋健的高度赞扬。安徽白酒行业首家通过ISO9002质量体系认证,获中国轻工质量认证中心和中国兴轻质量认证中心两家认证。几年来,企业先后荣获“中国清洁生产示范企业”、“中国轻工业200强企业”、“中国酒文化优秀企业”、“中国酒行业优秀企业”、“安徽跨世纪赶超工程功勋单位”。企业实施的“动态管理”,荣获“中国轻工企业现代化管理成果奖”。连续6年被评为“安徽省最佳经济效益企业”。2000年4月,厂长锁炳勋同志以卓越的管理经营能力、突出的贡献、高尚的人品,被国务院授予“全国劳动模范”光荣称号。

在市场经济大潮中,安徽种子酒总厂在集团公司的正确领导下,坚持以创新精神铸造企业,以创新机制支撑企业,以企业文化经营企业,以高新技术发展企业,通过变观念、转机制、严管理、创名牌、拓市场,获得跳跃式、超常规发展,使各项经济指标大幅度增长,在全国白酒行业的排名由93年第156位跃居到99年前5位,为推动阜阳经济发展,促进安徽经济发展做出了巨大贡献。

2.古井贡酒

古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首[1][2]。古井贡酒商标为“年份原浆”[3]。

产品特点

古井贡酒,属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析,古井贡酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多15~30种,并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时,在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。[1]

历史渊源

古井贡酒具有1800多年的酒文化历史,据考证,古井贡酒始于建安元年(196年),当时的魏国丞相曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝,自此,该酒便成为历代皇室贡品。

古井贡酒有着悠久的历史。南北朝时,在亳州的减店集,人们发现有一口古井,井水清洌甜美,人们用此井水酿酒、泡茶,回味无穷。相传,有个将军因作战失利,临死前将所用的兵器投入井里。谁知此后井水比先前更清淳透明,爽口润喉,所酿之酒,十里飘香,古井名声大噪,人们称之为“天下名井”。

据史书记载,古井贡酒的前身是“九酝春酒”,为曹操令手下人酿造。后曹操将“九酝春酒”及酿酒方法“九酝酒法”献给汉献帝刘协,献帝大加赞赏,作为宫廷用酒。从此,亳州一带酿酒作坊如雨后春笋发展起来。到了宋代,减店集已成了有名的产酒地,当地百姓至今还有“涡水鳜鱼苏水鲤,胡芹减酒宴贵宾”的说法。

明代万历年间,阁老沈鲤在万历帝的庆典上,把“减酒”当作家乡酒进贡朝廷,万历帝饮后连连叫好,钦定此酒为贡品,命其年年进贡,“贡酒”之名由此而得。到了清末,特别是民国时期,百姓不堪重负,致使糟坊荒芜,工人背井离乡,古井也随之复殁。

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