一、gb t4927是什么酒？
GB4927代表的是啤酒的国家标准。GB/T4927-2008啤酒（强改推），国家标准，2008是现行版本，规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。GB/T4927-2008适用于啤酒的生产、检验与销售。
GB/T4927-2008与GB4927-2001的区别：
将特种啤酒的定义调整到第3章术语和定义中，修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒的定义，增加了无醇啤酒和果蔬类啤酒的定义，增加了产品分类。将净含量负偏差改为净含量，质量等级取消了二级，酒精度的计量单位改用体积分数（%vol）表示。对淡色啤酒的泡持性、酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳指标进行了调整；对浓色啤酒和黑色啤酒的泡持性、酒精度、原麦汁浓度、二氧化碳指标进行了调整，另增加了蔗糖转化酶活性要求；对出厂检验项目进行了适当修改。
二、超市里的雪花啤酒gb4927属于干啤酒,
您好，GB 4927-2008 不是产品型号，而是国家标准：啤酒
本标准规定了啤酒的术语和定义、产品分隐腊如类灶启、要求、分析方法、检验规则以及标志、局弯包装、运输和贮存。
本标准适用于啤酒的生产、检验与销售。
所以无法确定您咨询的是哪款产品。
三、我想问一下如何辨别啤酒的质量等级
纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，其原料、工艺、设备均与传统圆液酿造啤酒有着巨大的区别，突出的特点就是无菌酿造、设备价值昂贵、生产成本加大，仅检测费用就比普通啤酒高20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，因此它的价格较高。 它与普通啤酒的区别是风味稳定性好（随着储存期的延长，风味变化不大）口感好，营养丰富，派亏可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水橘羡物果罐头。
合不合理不知道，第一点我也喝过一级的啤酒，而且烂棚裂不便宜，第二，优级啤酒肯定比一级的要好，第三，啤酒最好还是喝酒精度4度以上，麦芽度11度以和锋上的，而且配料表里没有啤酒饥闭用糖浆跟淀粉的
国标GB4927上规定啤酒质量等级分为一级和优级两种优级较好两者之间重要的差别有三：1和浊度优察碰念级请求0.9EBC以下一级请求1.2EBC以下2和泡持性优级请求瓶装180秒以上听败困装150秒以上一级瓶装130秒以上听装110秒以上3和双乙酰含量优级请求小于100ppb一级请求小于150ppb以上3个指标都须要专业仪器测量一般花费者是无法测吵耐量的其他指标请求都是一样的关于价格纯生啤酒的原料成本和设备成本要高一些价格定高点属于正常