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1、威廉麦特willamette：英国贵族酒花Fuggle的加强版，与Ahtanum具有诸多相似之处。α-酸： 4.0~6.0%；β-酸3.5~4.5%；α：β=1。总含油1.0~1.5%，香叶烯20~30%，葎草烯20~30%，丁子香烯8~12%，法尼烯5~10% 。适合酿造艾尔啤酒，包括brown ale 2、卡斯卡特，由Fuggle和俄国酒花Serebrianka杂交而来，能贡献非常浓郁的的柑橘香和葡萄柚香，α-酸：4.5~6.0%；β-酸：5.0~7.0%。α：β=1.。总含油0.6~0.9%。香叶烯3~6%，葎草烯10~16%，法尼烯45~60%，丁子香烯4~8%。这个事全能型酒花，几乎适用于所有酒种，包括干泡。 3、金牌香型酒花Golding：老牌英国贵族酒花，在国内知名度极高。香气非常好， 理化指标：α-酸：2.0~6.0%，β-酸：2.0~3.0%；α：β=2.总含油0.4~0.8%。香叶烯15~20%，葎草烯35~45%，丁子香烯25~35%。法尼烯0.。适合所有的英式啤酒，特别是所有苦啤和淡色艾尔，比利时艾尔，大麦酒。 常用的酒花品种大概有二三十种，再次就不一一赘述了。如果需要进口花可上百度贴吧或者淘宝搜索美国雅基玛酒花。