1. 海鲜菇炒青椒好吃吗图片
用料:西红柿 2个、蒜 3瓣、海鲜菇 一盒
青椒 2个、菜花150克、盐 适量、糖 适量
鸡精 适量、生抽 适量
做法步骤:
1、处理食材:西红柿用开水烫后去皮,菜花剪成小朵,焯水。海鲜菇清洗、用手撕开、青椒切丝、蒜切碎;
2、热锅冷油,油热后放入西红柿翻炒,加适量糖熬制成酱,然后加菜花、海鲜菇盖盖焖煮;
3、海鲜菇焖煮的过程中会出水,可以不用加太多水,煮开后加青椒、蒜末一起翻炒收汁,然后依次加入适量的生抽、盐、鸡精即可,翻炒翻炒出锅装盘即可。
2. 菜椒炒海鲜菇
海鲜菇炒肉
准备食材如下:海鲜菇200克,猪肉(瘦)80克,胡萝卜半个,青椒半个,花生油1勺,生抽1勺,料酒1勺,盐小半勺
具体做法如下:猪肉切成细条,用淀粉、生抽料酒腌一下,海鲜菇撕成细丝,用开水焯一下,热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒,放入海鲜菇翻炒,放入胡萝卜丝、青椒丝,放入适量的盐、翻炒均匀,最后放入适量的味精、即可出锅了,开饭了!
剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克
具体做法如下:海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用,将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟,剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在海鲜菇表面即可!
3. 蘑菇海鲜菇和青椒一起炒可以吗
食材清单
海鲜菇 300克 、 青椒 适量 、 胡萝卜 适量 、 大葱 适量 、 干辣椒 2个 、 食盐 适量 、 鸡精 适量 、 胡椒粉 适量 、 蛋黄 一个
烹饪步骤
1/5
海鲜菇洗净沥干水分,放入盐、胡椒粉、鸡精,抓匀腌制5分钟左右。
2/5
大葱斜切成片,青椒切三角块,胡萝卜切薄片(家里没红椒,刚好有胡萝卜就用上了),干辣椒切段,喜欢辣的可以多来点,孩子刚好喉咙疼我就放一个。当然这些材料都先洗净再切好备用。
3/5
海鲜菇挤干水分,放点油炸粉(如没有油炸粉可以放面粉和地瓜粉1:1)抓匀,放入蛋黄抓匀。
4/5
起锅热油至5、6成热,下入海鲜菇炸,中火就好,看见海鲜菇表面金黄捞出沥干油备用。
最后一步
锅中放入油加入备好的大葱片姜片辣椒段爆香后倒入青椒胡萝卜,快速翻炒片刻,加少许盐、鸡精调味即可,翻炒几下倒入炸好的海鲜菇,翻炒均匀关火出锅。
4. 海鲜菇炒青椒怎么做好吃
原材料:蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许、盐适量、油3大匙。
做法:1.蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让蛏子们吐沙子。
2.准备配料:葱、姜、蒜、红辣椒丝
3.热锅热油,先爆香辣椒姜蒜,再炒蛏子,加入少许料酒去腥提味,还加了一点蒸鱼豉油。
4.大火炒制几分钟的样子,蛏子的壳都张开了,这就熟了。
5.出锅前加入葱丝翻炒几下(加了豉油不放盐啦,海鲜味道要淡点突出鲜味),辣炒蛏子就做成啦。
5. 海鲜菇炒青红椒
本来是要做青椒炒土豆片的,看到冰箱里还剩下一点海鲜菇,单炒少了,就和土豆片青椒一起炒了,味道很不错
材料
主料:土豆2个、青椒1个;辅料:油适量、盐适量、海鲜菇适量、小辣椒适量、花椒面适量、味精适量、老抽适量、醋适量、葱花适量
土豆片炒青椒海鲜菇
1
土豆切片
2
青椒洗净掰块
3
葱切末、小辣椒
4
海鲜菇洗净切长段
5
锅中热油
6
油热后加葱花、小辣椒、花椒面爆香
7
倒入土豆片加生抽、盐翻炒
8
待土豆片五分熟时,倒入海鲜菇炒
9
翻炒一会儿后再倒入青椒
10
翻炒均匀、最后加醋、味精提味
6. 海鲜菇炒青椒好吃吗图片大全
主料
白玉菇200克
干木耳20克
青红辣椒2个
辅料
植物油适量盐适量生抽5克姜2克
步骤1
主料:荷兰豆200克、白玉菇200克
辅料:植物油、盐、青红辣椒2个、鸡精1克 、生抽5克、姜5克
步骤2
把木耳用清水泡发开,凉水一定要盖过木耳,这样好泡发,就是泡发的时间比较长,一般需要泡发3—4小时才能泡开,如果急着要吃,用温水泡发,这种方法比凉水泡发快,一般泡2个小时左右就可以达到很好的效果了。
步骤3
把白玉菇用清水洗洗去蒂,在用淡盐水泡泡,捞起来两个水分,也可以用开水焯烫一下,这样可以去掉异味。把青红辣椒洗净切切块,也可以切条或者丝,姜切末。
步骤4
热锅凉油,油烧到7成热,下姜末炒出香味,下青红辣椒炒出香辣味。
步骤5
下白玉菇快速翻炒均匀变软
步骤6
加木耳快速翻炒均匀,可以多炒翻炒一会
步骤7
加生抽翻炒均匀,爱吃蚝油的可以加一点翻炒出香味
步骤8
加盐翻炒均匀
步骤9
加鸡精翻炒均匀
步骤10
爱吃肉的加点,味道更佳香浓了。
7. 海鲜菇炒青椒好吃吗图片视频
1.材料:海鲜菇,青椒,红椒,蒜 调味料:生抽,老抽,蚝油,香油,鸡粉,白糖,胡椒粉,水淀粉 刀具:金娘子锋钢大菜刀
步骤 2
2.去掉根部的海鲜菇切成两段,青红椒切条,蒜切片
步骤 3
3.调碗汁:一勺生抽,少许老抽,一勺蚝油,半勺鸡粉,半勺白糖,少许胡椒粉,搅拌均匀备用。
步骤 4
4.起锅烧水,放入一勺盐,水开后下海鲜菇焯水,炒到水再次沸腾,下青红椒,5秒捞出沥水备用。
步骤 5
5.起锅烧油,放蒜片爆香,下海鲜菇,青红椒大火翻炒,然后倒入碗汁,翻炒至碗汁沸腾,倒入水淀粉勾芡,最后放点香油,翻炒几下出锅。
步骤 6
6.这道蚝油海鲜菇已经制作完成啦!简单好吃又下饭
8. 海鲜菇可以炒青椒吗
原料:
海菇、胡萝卜、青椒、油、盐、五香粉、葱、味极鲜酱油。
做法:
第1步、备齐材料
第2步、海菇淡盐水浸泡后洗净焯水
第3步、胡萝卜去皮洗净切片,青椒洗净切片,焯过水的海鲜菇切段
第4步、炒锅加入适量的油,爆香葱、五香粉,加入胡萝卜翻炒
第5步、加入青椒、海鲜菇翻炒
第6步、加入盐、少许味极鲜酱油调味
第7步、出锅装盘。