1. 海鲜菇蛋汤怎么做好吃
海鲜菇做汤是不用焯水的，海鲜菇一般指蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。
海鲜菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌，目前全球日本海鲜菇产量最高。
海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类。
海鲜菇表面颜色洁白无瑕，菌肉肥厚而细腻，味道特别的鲜美。
2. 海鲜菇鸡蛋肉汤的做法
主料:
滑子菇半斤
辅料:
鸡蛋三个
葱花适量
姜丝适量
蒜片适量
鸡精适量
盐适量
淀粉适量
油适量
香油几滴
香菜适量
热水适量
香醋适量
— 烹饪步骤 —
1· 滑子菇用水清洗两遍，捞出沥干水备用
2· 把鸡蛋打入碗里，加入少量盐，顺时针搅匀
3· 切好葱姜蒜备用， 将淀粉用水搅匀备用
4· 起锅放油，热油放入葱姜蒜爆香，放入滑子菇中火炒一小会儿，倒入热水待开锅后放入盐和鸡精调味，香醋
5· 围着锅的四周缓缓的倒入鸡蛋，一定要慢不要急，煮一至二分钟倒入淀粉水底, 倒入淀粉水再次开锅后，半分钟后关火，倒上香油和香菜即可
3. 海鲜菇蛋汤的做法大全
材料
肥牛片250g、金针菇150g、黄灯笼椒辣酱20g、野山椒8个、红尖椒1个、绿尖椒1个、大葱1小段、姜1小块、大蒜2瓣、米醋15ml、白胡椒粉少许、盐少许，油30ml
做法
1.肥牛放置室温解冻，金针菇剪去根部洗净，撕散成小朵，红绿尖椒分别成切小圈，大葱切片、姜切片、大蒜切碎；
2.锅中倒入油烧热，放入金针菇炒熟，装盘备用；
3.锅中倒入油，放入葱、姜、蒜末用小火煸香，放入黄灯笼辣椒酱煸炒一下，加入料酒和一碗清水煮3分钟，让味道出来，用滤筛滤掉杂质，将汤汁留下；
4.将过滤好的汤汁重新倒入锅中，加入野山椒和白醋煮开，放入肥牛片煮熟，将肥牛片捞出放入在金针菇上面，淋上汤汁，撒上红绿尖椒即可。
4. 海鲜菇蛋汤怎么做好吃窍门
食材
主料排骨300克海鲜菇1包辅料生姜1片香葱适量盐适量
步骤
海鲜菇排骨汤的做法步骤11.水煮开后放入排骨绰水
海鲜菇排骨汤的做法步骤22.排骨变色即可捞起
海鲜菇排骨汤的做法步骤33.绰好水的排骨加生姜，注入适量清水大火煮开上汽，改小火煮半小时即可
海鲜菇排骨汤的做法步骤44.准备海鲜菇
海鲜菇排骨汤的做法步骤55.去蒂入清水浸泡十分钟再清洗干净即可（我没有切断，这个看个人喜好）
海鲜菇排骨汤的做法步骤66.汤煮好了待用
海鲜菇排骨汤的做法步骤77.洗好的海鲜菇倒入汤中
海鲜菇排骨汤的做法步骤88.大火煮开后加适量盐即可
海鲜菇排骨汤的做法步骤99.加入香葱盛起开吃（我的葱是自己种的，我也不明白为什么这么瘦，但是很香）
5. 海鲜菇蛋花汤怎么做
鸡蛋 3个
海鲜菇 200克
火腿肠 2根
豌豆 1把
盐、白勺糖 适量
小葱 3根
菌菇鸡蛋汤超鲜的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备食材