1. 冬瓜能不能与海鲜一块吃呢
墨鱼250克
冬瓜500克
辅料
葱1根姜片4片料酒少许生抽适量盐适量
步骤1
墨鱼洗干净备用。因为墨鱼本身就不大，所以可以不用再切小，想切一下也无所谓，看个人喜好。
步骤2
冬瓜切块，这里冬瓜不适合切片，比较容易烧化了。
步骤3
倒油爆香葱姜，然后倒入墨鱼翻炒。因为这个时候油蹦的太厉害，所以没时间拍照。顺便忽略乱入的铲子。。。
步骤4
接着倒入冬瓜继续翻炒。
步骤5
加入料酒和生抽。料酒一点点就可以了。生抽根据个人口味，喜欢颜色重一些可以多放点。然后继续翻炒几下。
步骤6
加水小火开始烧，水量不需要加太多，因为冬瓜自己会出水。等冬瓜水量出的差不多就可以加盐了，因为加过生抽，所以这个时候要主意加盐的分量不能太多了。以汤汁盐味刚好最好，继续小火收汁，等汁收的差不多冬瓜入味应该就刚好了，如果不够在出锅前再继续加一点盐调味。。
烹饪技巧
喜欢拌饭的朋友可以稍微多留点汤汁拌饭，带点海鲜的鲜味也是非常美味的。
2. 冬瓜与海鲜能一起吃吗
用料:
基围虾 20只
冬瓜(带皮) 400克
蒜 2瓣
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
以下材料腌虾用：
盐 1克
白胡椒粉 1克
料酒 1汤匙
玉米淀粉 半汤匙
冬瓜烧基围虾的做法步骤:
步骤 1 冬瓜去皮切薄片(大概5毫米)，虾头拧下来洗净晾干，蒜切片。
步骤 2 基围虾去壳，用刀在虾背和虾肚子轻轻切一刀，把两边的虾线都去掉。
步骤 3 处理好的虾放入碗中，放入腌虾的材料搅拌均匀，放置一旁备用。
步骤 4 热锅凉油，放入晾干的虾头，调中小火熬虾油，边熬边翻炒(这步要注意安全，防止油炸到身上)。
步骤 5 熬到虾头里的虾黄析出，油变成红色，冒大泡泡时，捞出虾头扔掉。
步骤 6 放入蒜片和虾仁，转大火炒到虾仁变色。
步骤 7 放入冬瓜，调中火，炒到冬瓜稍稍变软(觉得干就调最小火慢慢炒，不要放水，冬瓜会析出水分的～)。
步骤 8 生抽从锅边淋入，加入蚝油，翻炒一会儿激发出香味就可以出锅啦！
3. 冬瓜能和海带一起吃吗?
主料： 冬瓜100g、海带100g。
调料： 食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量。
王刚冬瓜海带家常做法：
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2.锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，撇去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜，滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可，王刚冬瓜海带家常就完成了。
4. 冬瓜能和海鱼一起吃吗
主料:
冬瓜皮100克，鱿鱼70克
辅料:
红干椒5个，蒜头4克，葱2棵
步骤:
1. 准备好食材，把鱿鱼圈洗净，冬瓜切成块儿
2. 削去冬瓜皮
3. 将鱿鱼圈切成短条
4. 将葱、姜、蒜、辣椒切好
5. 热锅注入油后烧至7成热，先放入姜蒜炸出香味
6. 倒入鱿鱼条和辣椒翻炒2分钟
7. 加入黑椒碎调味
8. 放入一勺盐和鸡精，不喜欢鸡精可以不加
9. 喜欢酸辣口味的，还可以放点儿醋，更开胃哦
10. 加完所有的料，翻炒入味再撒少许葱花翻匀即可关火
116 装盘，品尝一下冬瓜和鱿鱼交融在一起的海鲜美味吧！
5. 海鲜能和北瓜一起吃吗
所需要的食材：冬瓜300克，猪腰1个，蒜米2粒，生姜1小颗，适量盐、生油、蚝油、胡椒粉、海鲜粉丝
冬瓜300克，猪腰1个
首先处理好猪腰。把猪腰清洗干净，用菜刀把猪腰从中间切开成两半，再刮除掉腰花内部的白色筋膜。因为这层白色筋膜有很大的腥味，一定要祛除干净，不然炒出来的腰花会有骚味，口感不好。
除掉腰花内部的白色筋的猪腰
第二步腌制猪腰。在猪腰背面上打花刀切条，再切成小块腰花，用清水搓洗干净放进清水中浸泡一会，把腰花中的血水全冲洗干净并沥干水分，加入适量盐，料酒、生粉、胡椒粉拌匀腌制10分钟左右，然后再过清水冲洗干净并沥干水分备用。
腌制猪腰
第三步处理好冬瓜。冬瓜过清水清洗干净，削去外皮，切成成片备用。
冬瓜切片
第四步爆炒猪腰。起锅烧油，油热放入生姜片和适量蒜米爆出香味，再倒入腌制处理好的猪腰花，大火爆炒至变色打卷时加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉提鲜调味，翻炒均匀即可装盘备用。
爆炒猪腰
第四步爆炒冬瓜炒猪腰。起锅烧油，油热放入蒜米片爆出香味，放入切好的冬瓜片翻炒一会儿，加入适量盐、蚝油、海鲜粉调味提鲜翻炒均，再倒入炒好了的猪腰炒均匀即可出装盘上桌。
6. 海鲜可以和冬瓜一起吃吗
【主材】：麻虾，蛏子，鱿鱼，鲍鱼
【配料】：胡萝卜，土豆，鱼丸，洋葱，葱姜蒜，海鲜菇
【调料】：料汁用(鸡汁/生抽/蚝油/盐/黑胡椒粉/糖/水淀粉/2碗清水)，芝麻油，黑胡椒，生抽，料酒，盐
【步骤】：
1、首先把想要做成海鲜焖锅的各种海鲜处理干净，该洗的洗，该切的切，堆放一起添加姜末、料酒、黑胡椒粉、生抽、盐抓匀腌制15分钟。
2、海鲜类腌制期间，将其他辅配料处理好，洋葱、姜蒜、干辣椒切片切段；海鲜菇洗净；土豆、胡萝卜切丁。
3、把土豆、胡萝卜、鱼丸下锅焯煮熟透，控水捞出备用。
4、调配料汁，把配方中“料汁用”的调料，下入锅中拌匀，熬煮至浓稠冒小泡，即可关火备用。
5、采用砂锅焖炖，添油烧热后，下入一半洋葱、姜蒜、干辣椒，大火爆炒出香。
6、倒入腌制好的海鲜类，翻炒均匀至稍微变色，再下入土豆、胡萝卜、另一半洋葱、海鲜菇、鱼丸并拌炒均匀。
7、盖上锅盖，小火焖至海鲜彻底熟透，把熬煮好的酱料倒入锅中，翻拌上酱色。
8、炒匀后盖上锅盖，最后用小火焖10~15分钟，此时锅中食材已经基本熟透，开锅把食材从下往上翻散走水汽，并将其整理摆盘，撒上一撮迷人的白芝麻和几根葱点缀，淋上芝麻油提香，即可上桌品尝！
7. 海鲜能和冬瓜一起吃吗
虾类的食物和冬瓜是可以同时服用的，这是临床常使用的一些海鲜和蔬菜，两者没有相互作用影响，不会影响各自的营养成分。所以两者一起服用是没有影响，不需要担心和特殊干预的。应该饮食方面多元化才能达到营养均衡的目的。多吃新鲜的蔬菜和水果。