1. 黄瓜三鲜馅饺子的做法
馅料的原料和做法1，原料：黄瓜，木耳，鸡蛋，葱姜（大家都知道黄瓜和木耳是绝配，也知道黄瓜鸡蛋绝配吧？2，黄瓜擦丝，用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉，备用。3，4，木耳泡发切丝，鸡蛋摊皮切丝5，6，挤好水的黄瓜丝，和木耳鸡蛋，放在大容器内，加盐，胡椒粉，味精，五香粉，芝麻油拌匀。黄瓜挤出的水用来和面，包好饺子，上锅蒸10分钟。望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！
2. 黄瓜馅儿饺子怎样做
黄花擦丝，倒入炒好的鸡蛋，放入生抽，油，盐，五香粉调制一下。
3. 黄瓜三鲜馅饺子的做法大全
我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。这可是道很有名的东北菜。
应该是鸡蛋、虾仁、韭菜
4. 黄瓜三鲜饺子馅怎么调好吃
素三鲜
素三鲜的饺子，是素食主义爱好者的美食，它是由韭菜、鸡蛋和虾皮组成，都是比较家常的吃法，用料简单，成本也不会太高，它主要突出一个“鲜”字。
肉三鲜
肉三鲜的饺子，是由韭菜、猪肉和虾仁组成，猪肉馅选用肥二瘦八，这样做出来才润滑，肉三鲜有自己独特的风味，鲜香好吃，好吃到停不下来。
半三鲜
半三鲜是以猪肉、韭菜、鸡蛋和海米为原料，配料并不固定，可以随意搭配，还可以加黑木耳、海参、贝类、鲜虾等，随意搭配着来。
饺子对于北方人来说，有着特殊的含义，不止是冬至，平常大小节日都要吃饺子，馅料可以是酸菜、猪肉、牛肉、羊肉、鲅鱼、韭菜、豆角、鸡蛋、茄子、黄瓜等，从理论上来说，大部分蔬菜，都能制成饺子馅，其中三鲜馅较为受欢迎，它无需过多的调味品，不用过度追求味觉刺激，越简单越好，要突出食材本身的鲜味，才是重中之重。
三鲜馅水饺
食材：韭菜、虾仁、面粉、鸡蛋
调味：食盐、蚝油
1、盆中倒入420克中筋面粉，2克食盐，准备220克凉水，边倒边搅拌，让面粉吸收水分，一直搅出大面絮的样子，下手开始和面。
2、揉成光滑的面团，能达到盆光、手光、面光的状态即可，每款面粉的吸水性不同，和面的时候别太较真，水误差10克以内都没关系。
3、准备25只大虾，清洗干净，把虾仁从中间断开，切成两段，加少量盐抓一下，腌制一小会儿。
4、韭菜清洗干净，一定要记得控水，多甩一甩，然后切成韭菜馅，碗中打入4个鸡蛋，加1克食盐，1克花椒粉，煎成鸡蛋碎捞出，等彻底放凉，再倒进韭菜中。
5、这时候面团也醒的差不多了，案板上撒点干面粉，整理一下面团，揉搓成一根长条，分成均等的面剂，用掌心按扁，擀成饺子皮。
6、取出一个饺子皮，先放一个虾仁，虾仁单独在盆里就行，不用和韭菜混合，能保证每个饺子里都有就行。
7、什么时候开始包，什么时候再调韭菜馅，加入适量的蚝油、食盐即可，其他的别再放了，有这两种就够，盐不宜提前放，会杀出韭菜的水分，再放韭菜鸡蛋馅，包成饺子的形状。
8、起锅烧水，一次性别下太多，用木铲轻轻推动锅底，防止粘连，锅开点入凉水，重复三次，饺子全部上浮，变得圆鼓鼓的，就可以出锅了。
5. 黄瓜三鲜水饺馅的做法窍门
食用盐100克，脂肪十克，碳水沃20.1克，蛋白质五克，大卡190克，钠550毫克。碳水化合物二十点一零克脂肪十毫克
6. 黄瓜三鲜水饺馅的做法
三鲜水饺的馅料分地三鲜、树三鲜、水三鲜。1、地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜。
2、树三鲜即樱桃、枇杷、杏子。
3、水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼。
三鲜水饺，饺皮硬香爽滑，肉馅鲜嫩，蔬菜味美，别有滋味。制作简单，只需面粉、上浆虾仁、上浆鸡肉粒、虾子、韭菜、盐、绍酒、花椒、香麻油、熟清油、等食材，稍作加工，便可成就一道丰美的佳肴。深受人们的喜爱。
7. 黄瓜馅的饺子的做法
首先给面粉加入清水活成软硬合适的面团，放入面盆中，盖上。黄瓜用擦丝器擦成丝，剁成馅料，鲜猪肉剁好，加上油和盐，搅拌均匀，面团揉出面筋，切成小剂子，擀出中间稍后，边上稍薄的饺子皮，中间放上饺子馅两首捏成饺子即可。反复操作，直至包好所有的饺子。
8. 黄瓜三鲜馅饺子的做法窍门
素三鲜：一般都是鸡蛋，虾皮（或海米），韭菜，再来点木耳，这是素三鲜的一种。
还有一种是，黄瓜，木耳，鸡蛋，虾皮，这种也是素三鲜，有的地方也叫青瓜馅。
肉三鲜；猪肉，鸡蛋，虾仁，再来点韭菜，这是比较经典的一种。
素三鲜调制时，鲜味可以用虾皮，海米，虾仁，各种海鲜，贝类等等。而肉三鲜，为了不让海鲜煮老，最好只用虾仁。很多人做错，是因为搭配的不合理，导致饺子不香，而且腥味比较重！
9. 纯黄瓜馅饺子的做法
提前一晚将木耳泡发，切成小碎丁！
步骤2
准备好肉馅。（我这是买的时候让人家把肉绞好了）
步骤3
将鸡蛋打散，炒熟，晾凉，然后剁碎！
步骤4
将虾仁泡一小会儿，(我用的是干虾仁，有点咸，可以换成鲜虾仁或虾米，随自己口味定）剁碎！
步骤5
将胡萝卜洗净，切成小碎丁！
步骤6
将黄瓜洗净，切成小碎丁！
步骤7
将以上食材都放到一起，加入辅料搅拌均匀，备用！
步骤9
煮熟后，开吃！
10. 黄瓜三鲜馅饺子的做法视频
一般北方人都喜欢大众类，比如三鲜馅，豆角肉馅，白菜肉馅，芹菜的，还有素馅。黄瓜馅饺子好吃不好吃是因人而异。那得看个人的口味做决定的，有的人认为黄瓜馅好吃，它有一种特殊淡淡的清香味道，可是有的人是接受不了的，我个人觉得黄瓜馅饺子很好吃。