1. 十月份吃什么海鲜最鲜美
秋季是吃海鲜的最佳时节,这个季节鱼虾肉肥味美。也就是说九、十月份是吃海鲜的最佳季节。夏秋交替户外活动特别多，同时也是海鲜渔货出产丰富的时期，海鲜品种繁多、味道鲜甜，让人忍不住多吃几顿。立秋后，菊香蟹肥，牡蛎也相当肥。
春天三四月份，是螃蟹最肥的时候，尤其是海里的螃蟹，“不施油盐而五味俱全者，唯一蟹与蚶”，由此可见蟹的美味。当然了，螃蟹吃不到还能吃点别的，这个时候也是海红(又称贻贝)最肥的时候，海红应该算是煮汤最鲜美的了。
2. 十月份吃什么海鲜最好
经过炎热的夏天，很多体质虚弱的这时候就是要进补，而蛏子补虚还可以促进食欲。还可以补充维生素，提高人体的免疫力。另外蛏子含有丰富的碘和硒元素，还含有优质的蛋白。孕妇孕期吃蛏子，不仅有利于胎儿的生长发育，还能够满足孕妇机体对营养的多样性。不过这里也提醒下如果脾胃此刻虚寒还是尽量不要吃。
3. 十月份适合吃什么海鲜
1.梭子蟹
从7月开始，螃蟹就开始疯狂上市了，其中最多的是梭子蟹，越往后产量也会越多，大概会持续到9月份，肉质鲜美，蛋白质的含量那是非常高的，100克的梭子蟹里有14%的蛋白质啊。梭子蟹最好吃的吃法就是清蒸了，蒸上个3、5分钟的，然后打开梭子蟹，满满的都是蟹黄，再把蟹脚剥开沾上调好的汁水，那味道非常的鲜美。
2.花蛤
花蛤的味道就不用我多说了吧，相信大家吃的最多的就是爆炒花蛤。肉质鲜美细嫩，脂肪含量还低，减肥的人士也不用过多担忧了。但是要注意的是花蛤一定要泡上1个小时之后再做，在盆子里撒点盐让它张口吐沙。
3.扇贝
扇贝是海鲜中非常受欢迎的一个了，粉丝蒜蓉扇贝拷出来的香味在十米开外都可以闻到。尤其是7、8月份，这就是扇贝盛产的季节，当然要去吃扇贝了。扇贝里的蛋白质可是牛肉、虾的三倍之多呢，其含有丰富的矿物质甚至远超鱼翅，扇贝的价格也是非常的亲民，不仅好吃还便宜，一次让你吃个够。
4.鱿鱼
夏天是吃鱿鱼的旺季，还记得铁板鱿鱼吗?好吃还不贵，小吃摊，烧烤店到处都可以见到鱿鱼的身影。小小的鱿鱼里面含有丰富的蛋白质，其脂肪含量和花甲一样非常低，好吃还不胖，对身体的负担小。
8月份是吃海鲜的好季节，看了上面的这些非常诱人的海鲜，我是止不住口水想要去点外卖了，还有就是吃海鲜的时候不要喝冰的太多，容易腹泻，适量就好了，易过敏的体质也最好少吃海鲜，以免引起过敏。
4. 十月份吃什么海鲜比较好
秋天适合吃什么海鲜？
海鲜，又称海产食物，包括的海产品鱼类、虾类、贝类等。秋季是海鲜大量上市的时候，所以秋季海鲜品种是比较丰富的，但是最适合秋天吃的海鲜还是螃蟹！
秋季的螃蟹非常的肥美，所谓九雌十雄，意思就是农历九月吃雌螃蟹，农历十月吃雄螃蟹。
到了每年秋季，就到了吃螃蟹的季节了，螃蟹肉质鲜美、营养丰富、富含维生素A，在我国美食界久负盛名。梭子蟹、大闸蟹一定要都品尝一下
如何挑选螃蟹
挑选好的螃蟹，是做好螃蟹的必要前提，先分享几个挑选螃蟹的要点。
一、看蟹壳。壳背呈黑绿色，带有亮光，多为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
二、看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
三、看雌雄。“九雌十雄”，农历九月挑雌蟹，吃蟹黄。十月选雄蟹，吃蟹膏，蟹黄、蟹膏同样味道鲜美、营养丰富。
如何制作螃蟹
选购好了螃蟹，再跟大家分享清蒸螃蟹
的做法。
【清蒸螃蟹】
材料：
大闸蟹（梭子蟹）、辅料：醋、绍酒、姜、盐。
做法：
1. 姜去皮，改刀切丝待用。
2. 将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下，放到码放姜丝的蒸屉上。
3. 放好后再在最上面码放一些姜丝。
4. 上锅上汽蒸10分钟即可出锅。
5. 将姜末用加醋、盐调成姜醋汁。
清蒸螃蟹能保持螃蟹的原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。
螃蟹的正确吃法
螃蟹虽然美味，但是不正确吃法不但不能品尝到美味，可能还会给身体带来一些麻烦。
1.吃螃蟹宜搭配生姜、黄酒。
螃蟹性寒，有些人吃后会腹泻，吃蟹肉时蘸点姜醋汁，不仅能去腥、解腻，还有温中暖胃的作用。除了生姜，也可以喝点黄酒。黄酒性温和，有活血、暖胃、驱寒的功效。
在蒸螃蟹时加点黄酒和生姜，既能去除蟹的寒气，又可除腥味。
2.吃螃蟹时不要过量饮酒。
螃蟹是高嘌呤含量食物，尿酸高的人一次性摄入过多很容易引起急性痛风。酒精会促进嘌呤分解成尿酸，并抑制尿酸的排泄。如果吃了过多螃蟹的同时又饮酒过多，会加剧体内尿酸沉积，痛风发作可能性更大。
3.不要过量食用
螃蟹虽然美味，但不能一次食用过量。如果大量摄入蟹肉，对体内蛋白酶的需求就会增大，会增加消化系统的负担。猛然摄入过多可能会造成消化不良。
4.不要吃死螃蟹。
螃蟹属生猛海鲜，多以吃有机碎屑及动物尸体。螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还会产生毒素。如果人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒。
5. 十月份吃啥海鲜
一、鲻鱼
十月的鲻鱼肉细嫩、味鲜美，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻。古人认为，鲻鱼至鲜，其味要胜过鲈鱼，且有鲥鱼的鲜美，却不像鲥鱼那么多刺，而价格也不像鲥鱼那么贵。鲻鱼烹制的方法也多种多样，可清蒸、红烧、腌制，也可油炸，不像鲥鱼只适宜于清蒸。
推荐食谱：清蒸鲻鱼
材料：鲻鱼1条、姜片10克、熟火腿15克、精盐10克、熟春笋15克、绍酒5克、水发香菇15克、冰糖10克、猪板油15克、熟猪油15克、葱25克。
做法：
1、将熟火腿、熟香笋切成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。葱切成3厘米长的段。猪板油剥去膜，切丁。
2、将鲻鱼去鳞，剖洗干净，斩去头尾，取用鱼的中段，在背脊肉上剞成网纹。猪板油丁、火腿片、香菇、春笋片、葱段均摆在鱼上面，加入绍酒、冰糖和精盐，上笼用旺火蒸约10分钟取出，拣去姜片、葱段，淋上熟猪油即成。
二、鲈鱼
秋末冬初，是吃鲈鱼的大好季节，以松江鲈鱼最为有名。鲈鱼又叫做花鲈，是中国四大名鱼之一。鲈鱼肉质白嫩，比较适宜清蒸或红烧，不仅味道鲜美，营养物质也最丰富。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
6. 10月份什么海鲜好吃
首当其冲当然是虾说传奇，目前有两家分店，地址都是在韩乐坊，一家是在中街，一家是在东街。
1、映像威海
2、大京园海鲜烧烤
3、蚝堡·物种起源
4、威海海洋长城餐厅
5、百姓海鲜烧烤
6、丽都民俗村
7、渔家老宁婆
8、渔家大院
9、鱼港小镇
10、老刺身海鲜
7. 十一月份什么海鲜好吃
11月宁波海鲜有黄鱼、鲳鱼、带鱼、玉秃和梭子蟹等。宁波地处东海之滨，海洋资源十分丰富，11月天气转冷，正是鱼儿为越冬储能的时机，味道越来越好吃。大黄鱼几百上千的不是我们平头百姓可以光顾的，小黄鱼、梅鱼几十元一斤偶尔可以尝尝鲜，青鲇鱼、橡皮鱼、小鲳鱼、海鳗等可以作为家常美食，青蒸红烧，咪点小酒，不亦乐乎？
8. 十月份吃什么海鲜最鲜美味
9~11月：中国对虾九十月口感好。中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期，一次是四五月间在黄海、东海的春汛。另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。
不过从产量和口感上比较，秋天对虾产量高一些，口感也更好。中秋吃蟹内肥膏满。每年农历中秋时节，梭子蟹体内开始积聚脂肪（(生育）准备过冬，这时捕获内肥膏满。希望我的回答对你有帮助 祝您生活愉快 ！
9. 十月份吃什么海鲜最鲜美呢
11月适合吃什么海鲜
1、大虎虾：
即可斑节对虾，俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾。在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期，处于产卵期的大虎虾最肥美。出名个头巨大，肉质结实、细嫩，口感爽弹，味道鲜甜，有淡淡的海水咸味。煮熟后体色透红鲜艳，逗人喜欢，被人视作为长寿的吉兆，所以人们逢生日或喜庆佳节，斑节对虾必是宴席上的佳肴。
2、大闸蟹
阳澄湖特产，青背、白肚、黄毛金爪，体大肥美、营养丰富。每年从农历7、8月份开始上市，一直到年底也是吃大闸蟹的好季节。蟹有四味之说。蟹黄，状如金液，鲜美可口，营养丰富；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白雪，肉质细腻；大腿肉，形如金镶玉，肉细纤长，味同干贝；小腿肉，美如银鱼，肉嫩而鲜，回味无穷。
3、文蛤
俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤，贵妃蚌其肉嫩味鲜，营养丰富，为蛤类上品，素有“天下第一鲜”之称，还有很高的食疗药用价值。其软体部分含有大量的氨基酸、蛋白质和丰富的维生素，特别是组氨酸和精氨酸含量较高。在秋季适当吃些贝壳类蛤蜊食品，有滋阴润燥，利尿消水肿等功效哦。
4、扇贝
秋季在海鲜当中，扇贝是极受欢迎的食材。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一，它的肉质鲜美，滋补力强，壳还能作为美丽的装饰品被收藏。
5、鲈鱼
十一月正值鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。
6、蚝
人人都说每年的九月、十月、十一月都是吃蚝的最佳时间，有菊留秋色蟹螯肥之佳句。
吃蚝最好选直径四五厘米的为好吃。柠檬汁也是最好测试生蚝新鲜度的工具，只要柠檬汁一淋上蚝肉，紧缩程度可以显出蚝的新鲜程度。清蒸是最能体现生蚝原汁原味的吃法，看似简单，其实对蚝的要求最高。一般是用少量的蒜蓉粉丝、豆豉等作为佐料，在大火上蒸几分钟可上桌。
7、带鱼
11月的带鱼，最肥、最美。这个时候的带鱼为越冬做准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别好。
8、海参
海参11月进入规模出参期。海参因益补作用类似人参而得名，作为高营养、高蛋白、低脂肪的营养食物，备受人们喜爱。事实上，古代就有将海参作为滋补品食用或者药用的传统。