1. 海鲜菇冬瓜汤做法大全家常菜
食材:排骨500克,冬瓜200克 ,海带100克,海鲜菇50克,生姜10克,干辣椒2个,八角2颗,桂圆1个,枸杞5克。
做法:排骨剁块,放入冷水锅中煮开,撇去浮沫后捞出,用凉水冲洗两三遍。冬瓜削皮切块。海带温水泡发半个小时捞出洗净。海鲜菇洗净切段。生姜切片。
高压锅中加冷水1000毫升,放入排骨、冬瓜、海带、海鲜菇、姜片,加入八角、桂圆、干辣椒、枸杞,加适量精盐、白胡椒粉、料酒,盖上盖子,大火煮25分钟么,关火焖15分钟后打开盖子,即可出锅食用。
2. 海鲜冬瓜汤的做法大全家常窍门
需要削皮,因为冬瓜皮上有绒毛。以下是海鲜冬瓜汤的做法:
主料:蛤蜊适量、蛏子适量、大虾适量、冬瓜适量
辅料:生姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、精盐适量、食用油适量
步骤:
1.花蛤蜊,平时可以炒食、做汤,烤制,买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。
2.这个也是蛤蜊。备好。
3.蛏子,备好。冲洗干净。
4.大虾,罗氏虾可以直接入锅了,对虾去虾线,开背或是尾部抽出。
5.冬瓜去皮切成小片。
6.备好姜葱。
7.锅里加入姜葱,烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。
8.加入蛤蜊、蛏子、大虾。
9.待贝类张开,大虾变红就可以加入盐,胡椒粉调味即可。
10.海鲜冬瓜汤做好啦~
3. 海鲜菇冬瓜汤做法大全家常菜图片
海米。其实冬瓜汤最好是放鲜虾。其次是放海米,再其次是放虾皮。总而言之,冬瓜喜海鲜。冬瓜是人们喜爱的一道菜。做冬瓜除了放海鲜之外,也可以放羊肉,冬瓜属于凉性菜,放汤时冬瓜和羊肉在一起,起到互补,羊肉属于温热性食物,两者结合也是一种不错的搭配。
4. 蘑菇冬瓜汤的做法大全家常
五六岁的孩子是可以喝汤的,因为汤类营养丰富,能补充体内所缺的水分,有利于消化吸收。可以给孩子熬鲫鱼汤,蘑菇汤,海米冬瓜汤,猪蹄黄豆汤,鲜虾菠菜汤,西红柿紫菜汤,菠菜豆腐汤等等。平时要让孩子平衡膳食,不挑食,养成良好的饮食习惯。
5. 海鲜菇冬瓜汤做法大全家常菜视频
用料
冬瓜 350克
香菇 3朵
虾皮 1把
鸡胸肉 120克
鸡蛋 1个
淀粉 1勺
葱 适量
姜 3片
油 少许
盐,鸡精 适量
香油 少许
超简单香菇虾米冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
准备食材,鸡胸肉蒸熟或者煮熟后用手撕成鸡丝,鸡蛋搅拌,香菇切片备用;
步骤 2
锅中放少许油,将葱姜虾皮(喜欢吃蒜的也可以放一两瓣蒜)放入锅中炒出香味;
步骤 3
然后放入冬瓜片和香菇,继续翻炒;
步骤 4
冬瓜炒变色后,加入水淀粉,加适量清水(大概两碗),够两人份就行;
步骤 5
随后加入鸡丝;
步骤 6
水开后倒入鸡蛋液;
步骤 7
快速搅拌,鸡蛋熟了,放入适量盐和鸡精就可以出锅啦~
步骤 8
滴几滴香油(不喜欢的可以不放),盛出来就可以享用啦~正好两人份。
6. 海带冬瓜海鲜菇汤的做法大全家常
海带炖骨头一起吃最好。
玉米海带骨头汤,主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也非常简单,是一道常见的家常菜。做法如下
用料 猪筒骨 600g,甜玉米棒 1根
海带 半条,生姜 1小块,香葱 1根
料酒 2勺,盐 适量
做法步骤如下
1、准备好食材
2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡出来,冲洗干净。
3、老姜洗净切片,准备锅一个,把猪筒骨放入适量冷水,放入老姜片大火煮开加料酒焯3~5分钟,取出冲洗干净。
4、处理好所有食材
5、甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡半小时洗净,切块用盐搓洗干净,再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头,老姜片,香葱结,煮开后加料酒2勺,把香葱结捞出扔掉,放入甜玉米和海带继续炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤特别的好喝,玉米在吸收了肉汁以后,鲜嫩美味,排骨也煮的特别酥烂。
6、上桌前加葱花
7. 冬瓜菌菇汤的做法大全家常做法
食材用料
虾 10只,花蛤 200克,蒜 8瓣
做法步骤:
1,鲜虾洗净,开背去虾线加姜蒜,盐,糖,蒸鱼鼓油,腌制15分钟以上。
2,花蛤吐泥沙洗净
3,蒜和红椒切末,热油锅,爆香蒜末后关火。
4,然后加一点点的蒸鱼鼓油。
5,盘子底部铺上一层豆腐皮卷(也可以是粉丝或者金针菇,芋头等)和姜丝。
6,码上所有的虾和花蛤。
7,锅中的水烧开后,盖上一层保鲜膜。蒸20分钟左右。
8,撒上葱花。出锅
8. 海鲜菇冬瓜汤的做法
尿酸高可以喝冬瓜汤,高尿酸血症病人饮食上注意主要不要吃海鲜,不要吃动物内脏,不要喝酒,白酒喝啤酒都不行,大多数绿色蔬菜都是没问题的,平时注意多喝水有助于尿酸从尿中排出。如果通过饮食控制,血尿酸扔超过580需要口服药物治疗。
9. 排骨菌菇冬瓜汤的做法大全
红烧冬瓜只需要300颗冬瓜,然后适量的盐,老抽,白糖,生抽。制作的时候记得要把冬瓜切成薄片,绿色的皮一定要去掉,否则会影响口感,油下锅以后然后加入冬瓜翻炒,翻炒至冬瓜危房的时候加入盐糖,老抽,生抽以及白水炖10分钟左右就可以。
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冬瓜猪肉馅水饺。
冬瓜是水分很大的蔬菜,所以要把冬瓜切碎以后用盐杀出水分,然后把水分弄干拌入猪肉馅中。搅匀以后做好调味,然后包成水饺,煮熟即可。
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冬瓜虾仁汤。
冬瓜虾仁汤是最快速而且简单的家常汤品,只要准备200克左右的冬瓜,15克左右的虾仁。在锅里把水烧开以后,下入冬瓜下入虾仁炖,15分钟以后撒入盐香油调味,然后撒入胡椒粉和香油即可。
10. 海鲜菇冬瓜排骨汤
蛤蜊汤配冬瓜最好吃,蛤蜊是一种海贝壳类,蛤蜊肉肥厚鲜嫩多汁,是非常美味的贝类海鲜。蛤蜊的烹饪方法很多,可以用来煮汤,也可以用来炒,还可以用来煲蛤蜊瘦肉粥,蛤蜊做汤时和冬瓜是最合配的,蛤蜊和冬瓜一起煮出来汤非常清甜,也有清凉降火的功效,夏天吃特别好,当然除了冬瓜用芥菜,白菜来煮也是非常好吃的
11. 海鲜菇冬瓜汤做法大全家常菜窍门
食材清单冬瓜老鹅海带干虾海鲜生姜葱烹饪步骤1腌制的老鹅泡发一夜,去掉肥肥的鹅皮,所有说清淡无油哦。
2海鲜、干虾、海带泡发洗干净备用。
3放大半锅冷水,放老鹅进去,放生姜、葱,大火烧开。
4烧开改小火,撇干净浮沫。
5盖上盖子,小火慢炖50分钟。
6放海鲜、干虾、海带和切好的冬瓜,大火烧开,改小火继续炖汤。
7放一小勺盐进去继续炖汤15分钟。
8一锅清淡鲜美的汤炖好了,个人觉得有海鲜已经很鲜美,如不够可加适量鸡精。
9盛出一碗,美美的享用,这个夏天,吃的清淡些。