1. 海鲜菇烧什么
准备原料：
主料：番茄2个，海香菇150克，老豆腐100克，香葱少许；
辅料：准备蚝油，盐，鸡精，水淀粉即可。
做法步骤：
第一步：首先把老豆腐切成小方块，西红柿适当切块即可。
第二步：锅中热油3成热，把西红柿倒入锅中翻炒2分钟；
第三步：往锅中加入400毫升的温水，倒入海鲜菇和老豆腐，盖上盖小火焖煮5分钟；
第四步：最后加适量的蚝油，盐，鸡精，均匀搅拌开盖煮1分钟后，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
2. 海鲜菇烧什么东西好
蟹味菇炒香干
【食材】香干、蟹味菇、青椒、胡萝卜
【具体做法】
1，先把所有的食材处理好。香干清水冲一遍，切成条。蟹味菇去根洗净，攥干水分。青椒去蒂去籽，洗净后切成丝。胡萝卜去皮，切成细条。
2，热锅凉油，倒入姜丝和蒜末小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以在这时加入辣椒一起炒香。
3，加入一点点老抽，1勺生抽，大火炒出酱香味。这一步很重要，酱油在炒过之后会更香，比出锅前放味道更好。
4，倒入蟹味菇，继续大火快速翻炒。注意这里不要往锅内加水，蟹味菇水分比较多，炒一炒就会出汤。
5，待蟹味菇炒熟，倒入青椒和胡萝卜，继续大火快速翻炒。
6，最后加入适量盐调味，再加少许白糖增加鲜味，翻炒均匀即可关火盛出。
香干和蟹味菇绝对是经典搭配，再加上胡萝卜和青椒，不仅味道好，营养也特别棒！
【香干炒蟹味菇烹饪小贴士】
1，蟹味菇水分比较多，所以香干不需要焯水，炒好也是非常软嫩的。
2，关于蟹味菇要不要焯水，这一点根据个人喜好来即可。感觉菌菇味道太重，可以焯水去味。
3，青椒和胡萝卜比较好熟，大火快炒，稍稍变软即可出锅，不要炒至完全断生，那样营养流失比较多，口感也会差很多。
4，这道菜炒成辣味的会更好吃。能吃辣的，可以在姜蒜爆锅的时候加入辣椒一起炒。
3. 海鲜菇烧什么汤好喝
黄瓜切片，海鲜菇洗净切段，鸡蛋打散煎熟盛出备用。
锅加热倒油炒香葱花+海鲜菇+黄瓜炒匀，加一碗开水煮开后加入鸡蛋煮1分钟
加盐和胡椒粉调味就完成了。
4. 海鲜菇烧什么菜
步骤1
准备原料
步骤2
将胡萝卜斜刀切片
步骤3
将海鲜菇入煮锅内焯烫
步骤4
将鸡蛋炒散
步骤5
炒锅内放入食用油、放入葱姜炒香
步骤6
放入胡萝卜片煸炒
步骤7
放入焯烫好的海鲜菇煸炒
步骤8
放入蚝油、白糖、食盐翻炒
步骤9
再放入炒好的鸡蛋，翻炒后即可
5. 海鲜菇烧什么东西
食材清单
海鲜菇 150g 、 厚百叶 150g 、 小米椒 三根 、 葱 适量
烹饪步骤
1.小米椒切丁，海鲜菇去根清洗，厚百叶切条
2.热油下蒜末，倒入小米椒，爆香
3.倒入海鲜菇翻炒
4.海鲜菇炒软后放入厚百叶
5.一勺蚝油、一勺番茄酱、一勺生抽、一勺盐糖调味
6.加入淀粉水翻炒收汁后出锅
6. 海鲜菇烧什么汤
1、做法一：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花；豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净；锅入两种油烧热， 放进沥干水分的黄颡鱼；中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片；加入开水、料酒、香醋煮开；加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿，最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后关火。
2、做法二：海鲜菇去蒂洗净沥干水分备用。葱切成葱花备用。砂锅里装满水，大火烧开。冷锅热油，待油热后倒入海鲜菇煸炒。砂锅里水煮开后，倒入煸炒好的海鲜菇继续煮。淀粉加少量的水调开，待汤煮开后，倒入砂锅里，用筷子搅拌一下，再一次煮开就可以了，然后撒上一把葱花就好了。
3、做法三：将排骨洗净之后冷水下锅，待水烧开后，浮出血沫后，再将水倒掉并将排骨洗净待用锅中加入冷水放入排骨、姜片、葱段，烧开后转小火焖煮；香菇干泡水发开，海带另起锅煮至7成熟；待排骨汤熬至发白，加入盐、香菇和海带，继续小火熬一段时间至香菇完全涨开，海带熟透，撒入少许味精，出锅。
7. 海鲜菇烧什么菜好吃
猪蹄炖海鲜菇好吃的
食材:
猪蹄 400g 、 山药 500g 、 海鲜菇 200g 、 姜 一个 、 花椒 少许 、 盐
步骤1/5
猪蹄清水冲洗后放汤锅里，加水大火煮开，打掉漂浮的血水，加入花椒和姜，水煮开后可以再烧十到二十分钟。
步骤2/5
大火煮开后隔二十分钟左右关小火炖一个小时。
步骤3/5
加入切好的山药。
步骤4/5
加入撕好的海鲜菇。
最后一步
小火炖三十分钟就可以起锅啦，撒上葱花相当鲜美哟！我比较喜欢起锅后在碗里放盐。