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淡菜海鲜粥做法大全(海鲜粥菜谱)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-11-18 03:15   点击:125  编辑:admin 手机版

1. 海鲜粥菜谱

秋风起,蟹脚痒,一碗鲜甜海鲜粥最抚人心。用沙锅做的海鲜粥,大米提前泡半小时,做法,鲜活螃蟹,虾,请洗干净,蟹去壳切块,虾去头,虾线开背,锅倒入花生油,虾头煎岀虾油,少许料油去腥,加入开始煮3分钟,捞岀虾头,下入大米,胡萝卜,芋头,葱姜丝,小火慢炖30分钟,放入蟹和虾再煮10分钟,加入少许生抽和胡辣粉调味即可,美味的海鲜粥就做好开吃了,这个季节多喝这样粥暖胃又暖心。

2. 海鲜粥做法大全

五子粥有核桃30克,松子(炒)30克,芝麻30克,桃仁15克,杏仁15克

调料:香油5克,蜂蜜50克

教您五子粥怎么做,如何做五子粥才好吃

3. 海鲜粥简单做法

原料

糯米 (50克)

生姜 (5克)

葱 (3克)

醋 (40毫升)

方法/步骤

1、将糯米洗干净装入碗中备用。

2、砂锅中加入水。

3、烧开后放入糯米,用勺子搅拌几下,防止粘锅。

4、盖上盖子用小火煮成粘稠的粥,加葱白﹑生姜煮5分钟。

5、把醋加入粥中。

6、搅拌均匀即可盛到碗内食用。

4. 海鲜粥的做法大全

1、花生香米粥: 香米,绿豆,黑米,花生,薏米

2、粗粮纤维粥:玉米渣,高粱米,荞麦,糙米,麦仁

3、经典腊八粥:黑米,大米,玉米渣,红豆,小米,红枣,葡萄干

4、清热驱火粥:大米,糯米,绿豆,燕麦米,糙米

5、十谷珍米粥:燕麦片,糙米,花生,黑糯米,红糯米,小米,莲子,芡实,绿豆,荞麦

6、清肠养颜粥:红豆,黑豆,血糯米,燕麦米,糙米,大米

7、三降苦荞粥:苦荞,小米,高粱米,荞麦,燕麦米

8、桂圆八宝粥:大米,糯米,小米,绿豆,红豆,桂圆,蜜枣

9、甜蜜情人粥:大米,红米,黑米,花生,红豆,玫瑰

10、麦仁百合粥:江米,绿豆,麦仁,花生,百合,红枣,山药

11、九彩珍米粥:大米,糯米,红米,黑米,血糯米,燕麦片,小米,高粱米,麦仁

12、葡萄莲子粥:花生,红豆,江米,黑米,燕麦米,葡萄干,豇豆,莲子

13、绿豆瓜干粥:绿豆,江米,麦仁,豇豆,红米,瓜干

14、桂圆莲子粥:红豆,绿豆,黑米,白糯米,大米,莲子,桂圆

15、红血补气粥:红米,红豆,花生,红枣,山药,枸杞

16、赤豆薏米粥:赤小豆,薏米

17、相思桂圆粥:大米,江米,绿豆,红豆,西米,桂圆

18、核桃黑米粥:黑米,大米,小米,红枣,燕麦片,核桃

19、芡实山药粥:芡实,山药,高粱米,荞麦米,糙米,江米,燕麦米

20、果干提神粥:玉米片,小米,江米,西米,苹果干,红枣,香蕉干

21、增阴乌发粥:红枣,黑米,黑豆,黑芝麻,黑小米

22、燕麦南瓜粥:燕麦,小米,玉米渣,南瓜干

23、护眼明目粥:大米,黑米,绿豆,糙米,西米,枸杞,菊花,红豆

24、麦仁紫薯粥:燕麦片,江米,绿豆,麦仁,小米,花生,紫薯

25、养胃温肺粥:大米,小米,花生,红枣,燕麦片

26、小米人参粥:胡萝卜干,大米,玉米片,西米,小米

27、蜜枣糯米粥:糯米,小米,红米,绿豆,蜜枣,红豆

28、莲子百合粥:血糯米,白糯米,百合,黏玉米,莲子

29、水果麦片粥:水果干,燕麦片,江米,小米

30、银耳红枣粥:小米,白糯米,红枣,苹果干,银耳,冰糖

5. 干货海鲜粥的做法大全

大米150g、鲜虾80g、银鱼干10g、花甲200克,西兰花60g、胡萝卜60g、豌豆60g、干香菇4朵、香葱20g、姜10g,盐3g、白胡椒粉1g、花生油3ml、香油3ml,饮用水2000ml

1、准备好做海鲜粥所需食材,干贝和银鱼干提前泡软;干香菇提前泡发后切成薄香菇片;鲜虾剪去虾须后开背剔除虾线;胡萝卜切丁;西兰花掰成小朵后焯水备用;香葱切葱花;姜切姜末。

2、大米用清水淘洗干净后加入食用油3ml拌均匀;砂锅中加入饮用水2000ml,大火烧开后放入大米,煮至米粒开花后放入银鱼干,转小火再煮20分钟。

3、下入切好的香菇片和姜末,继续煮10分钟下入切好的胡萝卜丁,大火煮10分钟。下入豌豆粒和花甲,继续煮10分钟。

4、煮至米粥香稠时下入鲜虾,小火继续熬煮10分钟,关火前2分钟将焯过水的西兰花放入,入调入盐3g、白胡椒粉1g和香油3ml,最后出锅前撒上葱花即可。

6. 海鲜粥食材

破壁机绵粥其实是破壁机的一个功能,说的是通过破壁料理机的菜单功能可以制作出美味的绵粥,而在制作的时候,操作步骤是把将处理好的食材放入破壁机搅拌杯中,选择绵粥功能,比如香甜鲈鱼粥就是其中一类功能食谱,取半条鲈鱼和适量的盐葱料酒等配料,等到二十分钟后绵粥功能结束,香甜鲈鱼粥制作就完成了,如果说破壁机没有电加热的功能,还可以用手动调节进行搅拌,制作出鲜美营养的粥品,可以说是家庭主妇的好帮手。

7. 海鲜粥菜谱大全

说起干贝的吃法,其实与各种海鲜的吃法差不多,一般可与其他食材一起入菜,炖汤、炖粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我个人比较喜欢的吃法,希望大家喜欢!

第一款:干贝鸭子汤

推荐理由:秋风起,昼夜温差加大,天气干燥,不妨多食用干贝鸭子汤,润秋燥贴秋膘,滋补美味。

食材:

板鸭:半只,干贝:15g,香菇:几颗,料酒、生姜:适量。

制作步骤:

1、香菇、干贝洗净后用清水泡发。

2、板鸭放入锅中,加入料酒、生姜,适量清水,焯水沥干备用。

3、将所有食材放入炖锅中,加入适量清水,炖煮2小时左右,最后加盐调味,自然鲜美的干贝鸭子汤就做好了,特别适合干燥的秋季哟!

8. 海鲜粥的做法

食材明细

活虾、干瑶柱、活文蛤、米、葱、香菜各适量

1、米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进清洗过的干瑶柱和几片姜,大火烧开后,转小火熬至米粒开花,熬粥的时候我们处理其他材料。

2、文蛤清洗干净后,放进沸水里焯下马上捞起,用小刀把蛤肉取出备用。

3、虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,挑去虾线,然后从虾背划一刀把虾切成两边。放盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。

4、葱和香菜切碎

5、把火调大,把腌过的虾和剥好的文蛤肉放进粥里,放盐和少许鸡精等虾由青变红时,放进剥好的文蛤肉,倒半茶匙香油(最好是麻油),把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

6、非常美味的海鲜粥就可以开吃了。

9. 海鲜营养粥做法

食材:

花胶10克、瑶柱10克、虾仁50克、大米60克、小葱2根、姜2克、盐2克、胡椒粉2克、料酒2克

做法:

1、花胶用清水浸泡24小时;

2、虾仁加料酒、拌匀、腌制10分钟;

3、大米洗干净,放入砂锅中,加适量清水煮沸,然后转中小火煮20分钟,放入花胶、瑶柱继续煮30分钟,倒入姜丝、虾仁、盐、胡椒粉拌匀;

4、煮5分钟,盛出,撒上葱花即可。

小贴士:

制作海鲜粥的时候,要小火慢熬,熬至黏稠之后,吃起来口感更好

10. 海鲜粥食谱

提鲜增香。用料

虾 适量

米 根据个人食量自己掌握

五花肉 适量

老菜脯(萝卜干) 适量

芹菜 两根

葱 两根

白胡椒粉 适量

老菜脯鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

五花肉切细片

步骤 2

下锅炸出猪油,捞起备用

步骤 3

老菜脯(萝卜干)切粒

步骤 4

虾去壳去虾线洗干净备用

步骤 5

锅里放少许猪油,将老菜脯(萝卜干)炸出香味,放入虾,再倒入已经煮好的稀饭,中火煮开,再放入炸好的五花肉干,加盐,白胡椒粉调味。

步骤 6

最后放入芹菜粒,葱花搅拌均匀就可以开吃啦。

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