1. 香菇和火腿肠怎么做好吃
用料
猪肉（肥瘦相间） 适量
香菇 3个
葱末 3根
姜末 适量
食用油 3勺
盐 适量
花椒面 适量
胡萝卜 半根
面粉 适量
做法步骤
1、（鸡蛋忘放了…）生姜忘买了，切了一些生姜干，切的累死我了
2、冷水和面，揉至表面光滑，用小布布盖着醒一会～
3、把胡萝卜，香菇，生姜，葱段，肉末切切切，切成丁末～
4、加三勺食用油，加适量的盐和花椒面，mix搅拌搅拌搅拌
5、拿出面团
6、搓条～（搓条一直是我的弱项，搓不均匀啊，掌握不了要领好悲伤）
7、切成大小相当的挤子，用你的二指禅压扁，擀片片儿（本鱼宝宝的强项哟）
8、包！！！（虽得要领，但是还是包的很丑，好悲伤啊…）
9、都是我自已包的，虽然丑，但是很温柔～
10、煮煮煮～滚三煎出锅，老妈刚好回来，调了辣子沾汁～（卖相不好，味道很棒哟～）
2. 香菇和火腿肠怎么做好吃窍门
原料：
火腿一块、水发香菇一个、鸡蛋一个、油适量。
辅料：
盐、鸡精、葱末、香油适量。
做法：
1、将火腿成长方薄片。
2、香菇洗净，切成小丁。
3、鸡蛋打如碗中，搅拌均匀。
3、锅中放油烧热，下葱末、火腿片煸出香味，注入清水750克，同时放香菇丁，烧开后温火煮十分钟，关小火，把蛋液均匀的倒入锅中（此时不要急着搅拌），等鸡蛋快成型的时候加入盐、鸡精、水淀粉拌匀，最后淋上香油，盛入汤盆中即成。
3. 鸡腿菇和火腿肠怎么做好吃
肉串的做法
准备以下食材：五花肉1斤，青红黄彩椒各一个，大葱1根，鸡腿菇1个，火腿肠4根，生抽适量，植物油适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食盐适量
第一步：首先将所有的食材清洗干净，再把菜椒去蒂去籽之后切成小块，大葱切段，鸡腿菇切小块，装一起备用。再把火腿肠切成约2厘米长的小段，最后把五花肉切成小块备用。
第二步：准备长一点的竹签，然后把不同的食材往竹签里串，最后串成一串不一样颜色的川菜，不同的食材搭配，不但好看味道也很不错，口感也更丰富。
第三步：烤炉预热，把所有串好的五花肉串放到烤炉上面烤，先烤一会，把表面的水分烤干，这样食材才会更容易熟。
第四步：等食材烤干得差不多时，用刷子在所有串串上面刷上一层油，刷完后翻个面刷另一面，刷好之后继续烤，将食材烤熟，烤出香味。
第五步：等食材烤至9成熟左右时，用刷子在食材的4个面都刷上一层酱油增加底味和色泽，然后勤翻面继续烤，将串串彻底烤熟，最后再撒上一层细食盐和孜然粉，喜欢吃辣的，再撒上一层辣椒粉，再烤1分钟，就可以出炉了。
4. 平菇和火腿肠怎么做好吃
龙须金针菇
材料
龙须菜300公克，金针菇150公克，胡萝卜15公克，黑木耳15公克，蒜末10公克，水1200cc，沙拉油1大匙，蚝油1大匙，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，高汤50cc，香油少许。
做法
1、龙鬚菜挑取前端嫩的部分洗净；金针菇洗净沥干，去根部后切段；胡萝卜去皮后切丝；黑木耳洗净沥干切丝备用。
2、取一深锅，倒入1200cc的水煮至滚沸后，加少许盐、油及龙鬚菜汆烫至熟，捞出沥干摆盘备用。
3、热锅，倒入沙拉油烧热，爆香蒜末后，加入作法1的金针菇段及蚝油以中火略炒拌数下。
4、再加入作法1的胡萝卜丝、黑木耳丝、盐、鸡粉、高汤煮滚后，最后滴入香油拌匀。
5、将作法3和4的材料，放在作法2的龙鬚菜盘中，食用前拌匀即可。
功效：我们龙须菜是有很好的清热解毒和利湿的作用，含有膳食纤维，所以是可以帮助消化，很好的防治便秘，经常食用对于感冒也是有很好的治疗作用。我们食用对于清理肠道是有很好的作用，帮助排出体内的垃圾，是可以很好的养颜瘦身。老年人食用是有利于帮助降血压和降血脂。我们食用金针菇是可以很好的提高智力，也是可以帮助减肥瘦身，金针菇含有多种维生素和矿物质是可以帮助预防过敏。
5. 香菇和火腿肠怎么做好吃视频
锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用。香菇挤干水分，切成小丁。
取一大碗，把猪肉馅、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀。
肉末搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀。
6. 米饭香菇,火腿肠怎么做
用料 香菇适量大米适量其他喜欢的食材，如火腿肠、腊肠、胡萝卜、洋葱适量八角、白胡椒粉、蒜末适量酱油适量盐适量步骤 1淘米。香菇洗净切小丁。步骤 2热锅下油，放入八角、白胡椒粉、蒜末爆香，喜欢微辣口味也可以加入两颗小干辣椒。步骤 3倒入香菇丁翻炒，加酱油步骤 4和淘好的米一起放入电饭煲，米和水比例为1:1.1。加适量食盐，如果觉得不够味道还可以再加点酱油，直到调整到自己喜欢的味道。最后按下煮饭键就大功告成啦！
7. 香菇能炒火腿肠吗
可以的，可以做成香菇炒火腿进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：香菇 150g、火腿 一根、葱 一根、盐 少许、糖 少许、生抽 少许。
1、第一步把葱和火腿切好。
2、香菇切好，放入热水焯水。
3、锅内放油加热，放入花椒，葱和火腿，快速翻炒。
4、然后放入香菇，生抽，盐，糖。
5、锅内放入适量的水，大火煮开小火炖5分钟。
6、然后盛出，这样就做好了。
8. 香菇可以炒火腿肠么
第一步：首先我们把香菇适当切片，火腿切成丁，洋葱切片，虾仁洗净沥干。
第二步：锅中热油五成热，把虾仁先倒入锅中快炒两分钟。
第三步：把准备好的香菇，洋葱，倒入锅中翻炒三分钟。
第四步：加15ml温水，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，均匀翻炒一分钟后倒入火腿，然后再翻炒一分钟，以水淀粉勾芡出锅，喜欢吃香葱的可以适当撒些葱花增香即可。
9. 香菇和火腿肠怎么做好吃又简单
火腿4片，香菇4个，木耳150克，味精1克，白胡椒2克，麻油适量
1.木耳泡开切丝，香菇、火腿切丝，火腿下锅，添加净水，煮开后换中火，加入香菇、干丝，再次煮开后开小火炖。
2.小火炖半小时后加麻油、撒白胡椒粉调味即可出锅。（火腿的咸鲜味适中，不用再放盐和味精
10. 香菇火腿肠的家常做法
1、将萝卜洗净，截去两头，削去外皮，改成1 厘米见方的条，再切成5厘米长的段，用刀将萝卜每段削成瓜形，再用刀将两面裁成花纹，不要裁透，放开水锅内，煮熟捞出，晾凉，沥去水分，用粉荧拌匀，放在盘内。另将香菇、玉兰片、火腿，切匀成雪花片，同放在一起。
2、锅放火上，添入猪油，油大热时，将萝卜下锅，炸黄捞出，滗去余油。
3、锅底留油少许，先将葱、姜下锅，添入鲜汤，汤沸时，将葱、姜捞出不要，将萝卜、姜下锅，加入酱油、味精等作料，烧至收汁，汁浓时，勾入流水芡翻一个身，盛盘上桌食用。
11. 香菇炒火腿肠怎么做好吃
主料芹菜适量 香菇两朵 火腿肠适量 生抽 蚝油一勺 盐一勺 洋葱少许 香菇火腿炒芹菜的做法步骤1. 芹菜香菇火腿切丝，小胖子是新手，刀工不好，2. 锅烧热后放少量油，下少量洋葱翻炒，下芹菜3. 芹菜稍软的时候放香菇，4. 放生抽蚝油翻炒5. 最后放火腿翻炒，放盐，全部材料变软后即可出锅。小贴士小胖子为了减肥只放了一丢丢油，后来炒的时候有点要糊就放了一点点水防止糊锅，这个菜，小胖子放酱油放多了，没有出来清淡的效果