1. 海虹肉干的做法大全家常
蒸着吃肉干，锅中煮着吃有蒸汽肉嫩
2. 海虹肉做法大全家常做法
清洗海虹，用刷子刷去海虹表面的海草和泥土等杂物。
步骤 2
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用剪刀剪去海虹上的足丝，使每个海虹独立分开。
步骤 3
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将海虹放入大锅内，加少量清水。
步骤 4
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开锅后开盖煮一分钟，海虹贝壳都张开，捞出即可。
步骤 5
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将海虹肉剥出来，里面的内脏等杂物处理干净。
步骤 6
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这两侧的杂物去除。
步骤 7
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处理好的海虹肉，用清水冲洗干净，控干水分备用。
步骤 8
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大葱切葱花，青椒切丝。
步骤 9
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锅里加油，油热以后将葱花放进去煸炒，加半勺盐，放入海虹肉。
步骤 10
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加两勺蚝油。
步骤 11
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翻炒均匀。
步骤 12
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加入青椒丝。
步骤 13
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炒至青椒变软。
3. 海虹肉干怎么吃
云友米线`一香米线{大众锅]（10元，站前）
牛溢碗（13元，山南、湖南）
臭豆腐（3元9块，站前）
印度甩饼（7到9元，四隆四楼,别去景子街吃甩饼）
冷面（5到8元，景子街5楼）
卷饼（3到4.5元,四隆渔菜市场,有两家,东南西北说不清,反正去排队的那家)
炸香蕉(2元,时尚外面那条街,去紧靠四隆这边那家)
蜂蜜麻花(1到2元,天河.我爱吃1.5元的,有豆沙夹馅)
提拉米苏奶昔(4元.所有避风塘店.但只有二中外面那家和站前时尚往五一路去的那条路上那家好喝.而且后者他家是3元.当然你也可以要别的口味,但我最喜欢提拉米苏的)
必胜客下午茶(18到24元/位.百胜.内容为饮品加小吃或甜点.西餐类：
1 绿因阁（一中对面）环境幽雅，有封闭包厢,适合情侣谈情说爱。
2 五环大酒店对面的酒吧一条街：a酒神飘逸 b上岛咖啡 c真锅咖啡
有演出，有宽带上网，电脑点歌。环境绝对一流。情调也可以，就是贵些。
3 蓝山哥伦比亚咖啡堡（老年宫附近），环境幽雅，全是包厢,没有大厅,适合情侣。
4 茗典语茶（四隆东侧），有中餐，环境也不错。
5 蓝闺坊（******南），音乐老调，气氛迷离。
6 迪利比莎（2中对面），老牌比莎，味道正宗
7 必胜客比莎（百盛2楼），环境好，价格高
8 爱伦比莎（南山宾馆下），价格可以。适合带孩子去。
9尚西餐音乐餐厅(四隆东),环境很好,还不贵.
中餐类：
川菜：
1 天时酒家（书市附近，鞍山最正宗的川菜。夏天的时候外面摆满了桌子。他家的脆皮鱼特好吃）
2 可颂坊（空军大院北）味道不错，店小。老板是个记者
3 川味王（空军大院南，分店在人民公园北）环境好，味道也不错
4 交警支队附近，申江佳宝丽园西，有家川菜小店（好象叫川乐园），味道很好。名字记不住了。
5 三十五中学西的川菜一条街也不错。以辣味海鲜为主。可以要海红，海锥，毛蚶汇在一起，放在大铁盘中，鲜香麻辣，回味无穷。比较有名的有：金串，川味居等。有个叫川香府的水煮鱼很好吃
粤菜：
1 大府（湖南），环境一流，味道一流，价格一流。
2 香车宝马大酒店，里面的辽海参很好吃。
烧烤类：
1 铁西启明农贸市场东胡同烧烤一条街：北冰洋（他家经常需要排队等桌），青瓦台，权士（他家的烤鱿鱼嘴最好吃）等近10家。
2 卫生街嘉鑫烧烤,钢院东墙外羊排一条街（烤羊排）
3 铁西食通天烧烤（耐运俱乐部对面）以它为中心新形成了烧烤一条街的气势，档次都很高。
4 天宝烧烤
5 红红烧烤店（铁东医院东的一家小店，味道不错）
6根据9月3日《鞍山日报》头版，介绍海城北郊的三里桥烧烤很有名：都是农家小院，尤 其是烤油边肉和心管很有名，据报导附近大连和丹东的都来吃，形成一条街。但我本人还没去吃，不知道到底如何？（后来我亲自去吃过，还不错。整个一条街都是农家小院，里面是烧烤，外地车和豪华车很多）
7韩国第一家(宋三镇****旁边)，环境口味都不错。
8金汉斯烤肉（山南辽南大市场附近）是自助形式，啤酒是特酿的很多种口味。
9三宝烧烤5部(人民商场后面)，环境绝对一流，口味还可以
10三宝烧烤四部(前进路,教审大楼对过)炭火烧烤
11金氏烧烤(园林路,电信广场斜对过）
12山南菜市场南口，有一家纯新疆人开的叫：艾江山的烤羊肉串的小店，老板一家全是新疆人，肉串味道好极了
涮火锅：1大府（湖南附近）环境和口感极佳
2府兴楼（******附近）调料特好，肉也嫩。
3辣妹子（胜利路总店和山南分店）
4仙来顺（九中和站前）
5百万庄园（寰球2层）他家牛肉是最好吃的。
6北京东来顺（老年宫）他家羊肉很薄很嫩
7老君炉（铁西店和219店）环境和肉还可以
8三宝麻辣烫（科学会堂对面），总是人满为患。我看主要是市场定位准。面对中产阶层
9四川周记土灶火锅(铁西劳物市场对面):味道是最正宗的四川口味.调料是四川的麻油,有贡菜,鲜笋,红肠,毛肚.是我吃过的最正宗的四川口味. 现在好象已经黄了。
其他类：1 仙来顺生态园（千山汪家峪），有小桥流水，有瀑布喷泉，有孔雀，有南竹，环境一流可以照相
2 五环28层西餐自助，环境一流，外国人比中国人多
3 国际大酒店17：00后的自助餐，环境很好。还不贵。
4 王记骨头馆（人民商场西）骨头味道好，很解搀。我的厨师朋友总去，说明味道很棒，他家的小烧也不错。
5铁西老太太酱骨头也不错，（在铁西联营南走）。经常有开车来吃的。
5 德顺香辣蟹 （味道一流，价格贵些）在人民公园附近，他家的乌江鱼、香辣铁蟹味道一流
6 宋三狗肉 东泽狗肉馆
7 大孤山狗司令，市区有分店
8 古宋茶田（烟草局对面），所有菜均有茶的清香。尤其是鸭舌和凉皮味道特别好
9 嘉一妙厨（铁西九街口是一部：咸鱼饼子和玉米粥，2部在大陆主要是鱼锅）味道不错，值得一去
10楚汉一家（山南血站对面）湖北菜馆。味道不错。尤其是泡椒鱼头特有湖北味道
11烈士山大世界对面的发仔面馆的酱鸡脑袋和鸡爪子味道一绝。我同志没事就去喝酒啃鸡脑袋
12三阳熏味馆(老大府西，田园酒店附近）味道正宗，环境幽静。
13铁西联营西瑞德酒店（由原来南门的啤酒厂鸡骨架而来）吃上有怀旧感
14金家羊汤馆（铁西大棚子附近，烧烤一条街上）他家的火烧好吃，原来的时候用炭火烤，那味道一绝，现在用煤气了，味道就差很多。
15爱民活羊馆（山南爱民小学附近）环境干净，也很有档次。羊肉串味道好 16二姐泰香园（时尚北），他家的卤鸽是一个月生的鸽子宰杀的，很鲜嫩味美滋补。还有黍米饼象馅饼，很好吃，还有特色鸡骨架也好吃
17解放路37中对面摸错门牛肚王,味道不错,人满为患.可以烤可以涮,以牛肚为主,是全国连锁店
18耐运俱乐部斜对面的品羊楼味道和价钱都很好,特别是其中的牛肉干最好,是特色
19老好吃乳鸽店味道特别好(千山魏家屯),好车云集
20过江龙火锅连锁店(人大)附近,纯正四川口味,尤其其中的笋和毛肚特别的嫩,是一绝
21一盆红火也不错（219小学南） 只有3个菜，鸭子牛蛙和鲫鱼,是特色啊
22梅拢小镇(金饭碗一部对面),装修特有江南特点,菜味道也极有江南特色.尤其他家的老酒真是一绝,配上一碟茴香豆,真有孔已几的遗风
23中心血站对面新开的鹅掌门是重庆连锁店,全是鹅的部件.很有特色值得一去
1、可颂坊：至今仍然觉得是鞍山辣味我最好去处，几乎每道菜都那么牛X
2、烤海螺：可能是唯一的、但一定是最好的：福兴酒店
3、烤牛板筋：老大烧烤城
4、海椎：金饭碗，大连海鲜城
5、包子：海翠的大虾包
6、羊汤：丹东大大碗
7、狗肉汤：天一
富园的春饼
新华园的手擀面
川味王的酸菜鱼
金家羊汤馆的肠汤
铁西交通路风味鱼馆的家炖鱼
铁西繁荣老太太大骨头的酱棒骨
俏江南的香芋卷
金饭碗的酸菜炖脊骨
天时一部的蒜泥腰片
可颂坊的石爆肥肠
加一妙厨一部的炸馍葱烧肘子
腾鳌桥头的回民炖菜
城昂堡的杀猪炖菜
下达河的溜达鸡小河鱼
王记骨头馆的蚶子饺子
解放路立交桥 的清真饭店的肉饼
湖南401路上的川府鱼乡的鸭血旺
山南工人街市场的老郑家肉串
山南劳务市场的和和肥牛,涮锅
铁西农贸市场外的铭洋食府的葱油饼
卫钢市场的嘉鑫肉串,自己烤
卫钢市场清真第一家的板筋炖土豆
中心医院外面的川菜味园的面条
金饭碗的海鲜锅巴
马家烤鸡脖
西蜀肥羊刷锅
4. 干的海虹肉的做法
食材清单：海虹干 50g 、 冬瓜 300g 、 葱花 少许 、 姜丝 少许 、 蚝油 适量 、 生抽 适量 、 淀粉 适量 、 食用油 适量
烹饪步骤
1/7
将冬瓜去皮，切成均匀薄片备用。
2/7
切葱花、姜丝备用。
3/7
海虹干洗净后，用温水浸泡20分钟备用。
4/7
倒入食用油，放入姜丝炒香后，将冬瓜片倒入，加适量蚝油、生抽翻炒均匀。
5/7
倒入海虹，浸泡干海虹的水一并倒入，盖锅盖焖煮15分钟
6/7
待冬瓜片成透明状，稍微收汁，倒入水淀粉、撒上葱花、淋少许明油提亮，即可出锅装盘。
7/7
开吃了！
5. 海虹干肉干怎么做好吃
食材用料
海虹干100g
火腿50g
料酒适量
葱花适量
方法/步骤
1，海虹干泡水中，火腿切片。
2，将泡好洗净的海虹干放盘子中，上面放上火腿片。
3，倒入料酒，上锅蒸熟。
4，出锅后撒上葱花。
6. 淡菜海虹肉干的做法
首先大部分海鲜是没大多腥味的，有腥味的是因为海鲜不够新鲜，才要加很多佐料掩盖腥味！
其次就是有的海鲜确实有点腥的，这种一般多放点葱姜蒜就可以了，没那么讲究的，一般的虾和蟹是没什么腥味的，海鱼的话像马鲛鱼和少部分深海鱼腥味重一点。
所以，喜欢海鲜的吃货，不怕腥的最好不要加太多的佐料，那样会掩盖海鲜的本味，简单的清蒸最佳！
方法:
1.在烹饪之前，将鱼放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆，嫩，吃起来更爽口。
2.用白酒。将鱼等腥味食物切碎之后，放在容器里，让后倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了。
3.香料去腥法。香料的种类很多，如：葱、姜、胡椒等，选择适当的香料，可以有效去除腥味，还能增加别样的香味，吃起来更可口。
7. 海虹干怎么吃的做法大全虹
干海虹在吃之前我们是需要先将它煮熟的，干海虹最适合直接用来煮粥，这样的海虹粥不但容易消化和吸收，而且还非常美味。下文我们将一起了解一下干海虹怎么吃才正确。
1.开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。
2.煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。
这是最好吃的但是最费事的。
3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。也可以煮粥：
材料：海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生姜、葱花、盐、大米具体做法：
1、前一晚，将海虹干一勺(有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥)用开水汤洗一下，然后浸泡至第二天。
用前将海虹干一颗颗取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。
2、将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。
3、锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。 温馨贴士 海虹不是牡蛎，不宜生吃。上文我们介绍了什么是干海虹，我们知道干海虹就是海虹的干制品，干海虹的营养价值很高，我们可以用干海虹做出很多的菜肴，干海虹食用方便而且有利于消化，所以上文也介绍了干海虹应该怎么吃。
8. 晒干海虹肉的做法大全
淡菜蚝干干贝是三种不同海洋贝类的肉，这就是最大的区别，淡菜是青口螺（有些地方叫海虹贝，怡贝等）肉晒干而成的，淡菜的肉是比较硬，蚝干则是生蚝的肉晒制而成的，蚝肉的个头一般比淡菜个头大些，干贝刚是瑶柱贝晒干而成的，所以三种海鲜干货是不同的，口感和味道也是不一样的。
9. 海虹肉干的做法大全家常做法
怕，即使沾露水之后晒的很好，还是会比没沾过露水的容易霉，味道也会次一点。
10. 海虹肉干怎么做好吃
海虹干炖汤做法
原料：海虹干、干裙带菜、排骨、盐、味精、红枸杞。
做法步骤：
第1步、抓一把海虹干清洗干净后，浸泡上。
第2步、裙带菜抓一小撮也泡上。
第3步、排骨冷水下锅，大火煮开，捞净浮沫。倒入泡海虹干的水，继续煮开，再次捞尽浮沫。
第4步、倒入海虹干。
第5步、倒入浸泡好的裙带菜，记得要挤干水份哦。大火煮开转中火煲30分钟。
第6步、调入盐，味精和红枸杞即可。