1. 蟹棒海鲜汤的做法
盐 适量生姜 适量香菜 适量油 一勺新鲜蘑菇 150克鱼 500克豆腐泡 200克
海甘鱼汤的做法步骤
步骤 1、将买回来的新鲜蘑菇用清水清洗后浸泡一下。
步骤 2、将鱼洗净,沥干水分。
步骤 3、将生姜洗净,切成丝状或片状。
步骤 4、香菜洗净切碎。
步骤 5、豆腐泡洗净后沥干水分,切半。
步骤 6、将水加入锅里,待锅里的水烧开。
步骤 7、加入切好的生姜丝或生姜片
步骤 8、倒入洗净的蘑菇,盖上锅盖,待三分钟后锅里的水再次煮开后开盖。
步骤 9、在煮开的水里倒入洗净的鱼。
步骤 10、洗净的鱼倒入锅中,盖上锅盖,待6-8分钟后开盖。
步骤 11、加入备好的豆腐泡,再次盖上锅盖煮一分钟,最后加入香菜(根据个人口味,可加可不加,也可假香葱)。
步骤 12、美味可口的鱼汤出锅啦
2. 蟹棒海鲜粥的做法大全
食材:梭子蟹1只,基围虾10只,大米100g,老姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,香油适量
步骤
1. 洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑
2.处理干净的蟹马上可以腌制啦
3.用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥
4.葱切成花
5.用刀沿基围虾背部中央的切开,去除虾线清洗干净
6.煲好的粥倒入砂锅内继续煲,滴1-2滴香油,一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅 叨叨叨:煲粥时滴两滴香油可以让粥更香,起到锦上添花的作用
7.然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟,继续搅拌
8.待梭子蟹颜色变红,下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟
9.临出锅前放入适量盐调味
10.最后撒上葱花即可
3. 蟹棒汤的做法大全
1、螃蟹杀好;
2、冬瓜切块;
3、排骨放锅里炖半个小时后加入冬瓜和生姜片;
4、汤煮滚后放入螃蟹;
5、一起炖5分钟;
6、调入适量盐;
7、出锅即可。
4. 蟹棒海鲜汤的做法大全
用料:新鲜三眼螃蟹2只、鱼丸适量、黃瓜适量
步骤:1.黄瓜去皮切成长条,香菜和姜洗净切碎和切片。2.新鲜螃蟹洗净剁块,少许鱼丸备用,也可以不用。3.热锅热油爆香姜片。4.注入适量清水稍煮。5.倒入螃蟹和鱼丸煮五分钟。6.倒入黄瓜,继续煮五分钟。也可以把黄瓜留到最后两分钟才倒入,这样会比较脆。7.加1小勺盐调味。8.出锅。9.洒上香菜,一份鲜掉眉毛的海鲜汤就做好了!
5. 肉蟹汤的做法
螃蟹红枣汤做法
材料:
湖蟹4只、生抽250毫升、老抽250毫升、花雕酒250毫升、红枣汤250毫升、2汤匙高度白酒、1汤匙盐、2汤匙冰糖
秘制汤料:红枣汤
红枣加水熬煮1.5小时,加冰糖,直到红枣汤比较稠就可以了,主要突出甜味。
让蟹汁更浓稠的红枣汤
果拉小贴士:红枣汤要提前煮好哦!
【步骤】:
1.湖蟹洗干净,用小刷子将蟹钳的绒毛洗干净;
2. 选一个大容器,放入螃蟹,和生抽、老抽、花雕酒、白酒、红枣汤、盐、冰糖,然后盖上盖子,把各种调料晃匀;
3.然后酱盖上盖子的容器放入冰箱冷藏,等待1-2天就可以拿出来吃。吃的时候也可以将螃蟹剪半,更方便吃
6. 海蟹做汤怎么做好吃
海蟹汤的做法如下
一、材料
西红柿1个、小海蟹4只、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量、番茄酱适量、高汤精适量、黑胡椒适量。
二、做法
1、将蟹洗净对切。
2、西红柿去皮后切成小块。
3、香菜姜葱切好备用。
4、锅中放少许油,放入姜葱炒香。
5、加入西红柿,炒至西红柿变成糊。
6、加入适量水,加入海蟹。
7、煮沸后再煮一会,加入适量番茄酱。
8、再次煮沸,尝一下味道后酌量加盐。
9、加入少许高汤精,关火。
10、加入适量黑胡椒粉、适量香菜调味,即可。
7. 螃蟹海鲜汤的做法
1、准备螃蟹、白菜、海带、干贝、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、香菜。
2、处理好螃蟹去掉没用的部位,清水洗净后斩八件。
3、干贝用水冲净,再用温水泡软;白菜洗净,海带切丝,姜片,葱段。
4、把白菜、海带铺在砂锅底内,再放上泡好的干贝,放上螃蟹块、姜和葱,加少许料酒、适量水,大火烧开,关小火慢熬30分钟以上。
5、加胡椒粉、盐、香菜碎调味就可以了。
8. 蟹棒做汤怎么做好吃
把螃蟹解冻,冰化得差不多了,就可以做了。
你可以把螃蟹斩成一块一块的,做汤。如果不新鲜的话,加点蛋抄抄也可以就按照普通螃蟹的做法做就可以啦~开水蒸螃蟹,问道味道出来就煮熟了,不过要是冷冻螃蟹还是多煮一段时间才放心!吃的时候蘸姜醋,可以驱寒