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虾仁海鲜饭的做法(虾仁海鲜饭的做法视频)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-24 18:45   点击:242  编辑:admin 手机版

1. 虾仁海鲜饭的做法视频

主料:虾仁4只

 

文蛤10个

 

虾适量

 

香菇2个

 

炒米1包

 

芹菜1根

 

菜花(脱水)少许

 

米饭1碗

辅料:盐适量 胡椒粉少许 姜片4片 料酒1勺

做法:

1.准备好所有食材,先将文蛤洗净锅内放入水,料酒,姜片,文蛤汆烫至张口后捞出,取肉

2.香菇切丁,准备好开洋,等食材

3.锅内放入少量油,煸香开洋,香菇粒

4.加入开水(高汤),待汤汁滚起后放入米饭,之后加入适量盐,胡椒粉,继续煮

5.煮至片刻放入虾仁,文蛤,放入切好的包心菜,继续煮至锅中海鲜成熟,放入切好芹菜粒,拌匀

6.撒上炒米,拌匀,开始享用。

2. 虾仁海鲜饭的做法视频窍门

西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤

 1.方子中所有备菜切小块待用,鱿鱼切丝,海鲜用耗油腌制待用 

2.锅中倒入适量橄榄油,加热,倒入洋葱炒出香味,再放入西芹和鸡肉一起翻炒

 3.加入现磨的黑胡椒粉,继续翻炒一会

 4.注入500ml清水,煮开后小火炖40分钟,滤掉菜渣,留汤待用 

5.取一大锅,放入洗净的大米,倒入步骤3的高汤(全部),以及西红柿酱,搅拌均匀,开大火煮至沸腾

 6.改中火,继续煮至米粒膨胀,水分只薄薄的盖过米饭时,加入盐,黑胡椒粉,干罗勒,杏鲍菇等蔬菜,用木铲拌匀,表面均匀的铺上腌渍过的海鲜,加盖,小火煮25分钟

3. 海参虾仁炒饭的做法

1.海鲜粥

吃海鲜的时候可以搭配一些海鲜粥作为主食来吃。因为本身海鲜是寒性的食物,多吃之后胃部会有一些寒气,这时候可以用海鲜粥搭配着海鲜吃。因为海鲜粥煮过之后里面的热量还是比较高的,而且吃上一碗海鲜粥暖身暖胃是有驱寒的作用的,所以在吃海鲜的时候应该用一些海鲜的边角料来熬煮一锅好吃的海鲜粥,搭配着吃会非常的好。

2.炒河粉

海鲜虽然好吃,但是是很容易虚饱的,虽然感觉饱了,但是过了一会儿就会觉得饿,这时候就要搭配一些主食来吃,这样才能够吃饱。那么炒河粉就是比较好的一种主食,炒河粉的时候可以在里面加入一些小海鲜,或者是加入一些牛肉,这样就会中和海鲜的寒气以及嘌呤,既可以吃饱肚子,又可以起到一个暖胃的效果。

3.炒饭

炒饭也是非常不错的主食,在吃海鲜的时候可以把海鲜当中的一些小精华挑出来,然后用来炒饭吃。这样用海鲜搭配的炒饭让胃部有一些食物垫饥,这样就不怕海鲜的寒气影响到胃了。

4.馒头

海鲜的汤汁非常鲜美,所以可以准备一些白馒头蘸着海鲜的汤汁来吃,既好吃又不浪费菜汤,一举两得。

4. 鲜虾仁的做法大全视频

食材:虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克

调料:胡椒粉、盐、鸡精、白糖

清炒虾仁的做法

步骤:

1.虾仁挑出虾线洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀,放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开,去掉中间的瓤,切成片,胡萝卜切成片。姜葱切片。

2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。

5. 虾仁海鲜饭的做法视频教程

西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤 1.方子中所有备菜切小块待用,鱿鱼切丝,海鲜用耗油腌制待用 2.锅中倒入适量橄榄油,加热,倒入洋葱炒出香味,再放入西芹和鸡肉一起翻炒 3.加入现磨的黑胡椒粉,继续翻炒一会 4.注入500ml清水,煮开后小火炖40分钟,滤掉菜渣,留汤待用 5.取一大锅,放入洗净的大米,倒入步骤3的高汤(全部),以及西红柿酱,搅拌均匀,开大火煮至沸腾 6.改中火,继续煮至米粒膨胀,水分只薄薄的盖过米饭时,加入盐,黑胡椒粉,干罗勒,杏鲍菇等蔬菜,用木铲拌匀,表面均匀的铺上腌渍过的海鲜,加盖,小火煮25分钟

6. 虾仁饭的做法大全集

备用食材:鲜虾250克,花甲120克,瑶柱50克,大米200克,生姜1块,胡椒粉适量,香菜3根,香葱少许,芝麻油适量;

制作过程:

第一步,首先需要将大米准备出适量,将其淘洗干净后,重新加上清水,浸泡1个晚上的时间,最少也需要4个小时,瑶柱准备出适量,清洗干净后,同样需要浸泡4个小时以上的时间;

第二步,鲜虾去头,剥掉虾壳,并且用牙签将虾线挑出,清洗干净后,用刀将其从虾背对切成两半,然后放入一个容器中,生姜1小块洗净后切成丝,放入容器中,同时再加上胡椒粉和食盐;

第三步,用手将其抓拌均匀后,静置腌制一会,花甲适量,清洗干净,在锅中添上水,冷水放入花甲,煮至其开壳的状态,捞出来后用清水冲洗干净,浸泡好的大米取出来,将其放入在锅中;

第四步,接着放入少许姜丝,加上点芝麻油,同时加上没过大米一指节的清水,开始煮粥,待将其煮至黏稠的状态,加入之前泡好的瑶柱,继续煮8分钟,然后放入花甲和腌制好的虾;

第五步,同时加上适量的芝麻油、食盐和胡椒粉,大火煮5分钟后即可关火,最后撒上些许点葱花和香菜做点缀,美味的海鲜粥即可盛出食用啦!

7. 海虾饭怎么做

用料:

马鲛鱼半条、海虾半斤、瘦肉约300克、生抽1勺蚝油1勺盐1勺、糖1勺、香葱1把、香菜2根

步骤 1

马鲛鱼洗干净,片好鱼肉切小块,海虾去头去壳切小段

步骤 2

瘦肉切碎

步骤 3

两颗蒜头拍扁切碎粒,香葱和香菜洗干净切小段备用

步骤 4

锅里放油放蒜末爆香

步骤 5

紧着放瘦肉末

步骤 6

放盐、生抽、蚝油、糖煸炒一下出锅备用

步骤 7

锅里放油下马鲛鱼和海虾一起煸炒,变色以后放盐、生抽、蚝油、糖调味(有料酒可以放适量,可以提香,调味也是比平时做菜咸一点就可以了。

步骤 8

放了调味煸炒一会让鱼和虾熟透

步骤 9

把之前炒好的肉末放进锅里和鱼虾一起炒炒,现在可以试试咸淡

步骤 10

饭也煮好了

步骤 11

把炒好的马鲛鱼料一起倒进电饭锅里

步骤 12

搅拌均匀,此时可以放切小段的香葱和香菜了

步骤 13

完成了

8. 虾仁炒饭视频

准备材料:速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。装盘解冻备用虾仁玉米,洗净,用淀粉、料酒、盐拌匀备用,热油,把玉米、胡萝卜、豌豆粒炒半熟,倒入虾炒熟即可。

三鲜虾仁玉米做法:

1、准备材料:速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。

2、装盘解冻备用虾仁玉米。

3、洗净,用淀粉、料酒、盐拌一下备用。

4、热油,把玉米、胡萝卜、豌豆粒都炒半熟,倒入虾,炒熟即可。

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