1. 西班牙海鲜饭的做法正宗
在西班牙，正餐大多分为前菜、主菜、甜点三个部分。如果主菜选择肉类或鱼类，那么前菜可以点稍微清淡些的，如沙拉、西红柿冷汤、蔬菜拼盘、或是少量火腿、奶酪、熏肠等。
2. 西班牙海鲜饭食谱
因为西班牙海鲜饭用了一种特别的调味料，红花。
3. 西班牙海鲜饭 做法
材料
米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、李锦记xo酱、烧烤酱、黑胡椒汁瑶柱海鲜饭
1、将活虾去头剥壳（活虾很难剥，要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥），切开虾背，剔除肠线。2、墨鱼洗净切成宽丝状；将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐，淀粉、料酒抓匀腌制片刻，过水焯变色捞出备用（入沸水略焯是为了去腥）。3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用；彩椒洗净切小丁备用。4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中，调入适量的李锦记xo酱拌匀再依次加入彩椒粒腌制好的虾仁、墨鱼丝。放入已经预热200度的烤箱中开上火，烤大约10分钟左右，至表层米饭略焦脆即可
虽不太像必胜客做的口味，但差不多相近
4. 西班牙海鲜饭的做法正宗视频
国际上的是西班牙海鲜炒饭
西班牙是一个非常喜欢海鲜的国家，连炒饭里面都要放上足足的海鲜，在配上番茄、青椒、洋葱、大蒜等配菜炒出来的西班牙海鲜炒饭简直不要太诱人，西班牙海鲜炒饭绝对是西班牙美食里的代表作之一，可以说到了西班牙就一定要吃一份西班牙海鲜炒饭才能不虚此行。
中国的是扬州炒饭
大名鼎鼎的中华料理—扬州炒饭，扬州炒饭在中国绝对是早餐与宵夜的最佳选择，在中国的夜市里如果没有一个卖扬州炒饭的小摊那这个夜市一定是不完整的。扬州炒饭只是用简单的米饭、鸡蛋、火腿、虾仁、葱花等食材就能炒出让你难忘的炒饭。
5. 西班牙海鲜烩饭正宗做法
西班牙海鲜饭的做法 主料 大米 1.5杯 虾仁 15个 扇贝肉 150g 鱿鱼 1条 辅料 西红柿酱 2大勺 耗油 1大勺 黑胡椒粉 2小勺 辣椒酱 1大勺 洋葱 100g 西芹 100g 鸡肉 100g 青辣椒 2个 小彩椒 5个 杏鲍菇 180g 水 500ml 盐 2小勺 干罗勒 适量 橄榄油 适量 步骤 1.方子中所有备菜切小块待用，鱿鱼切丝，海鲜用耗油腌制待用 2.锅中倒入适量橄榄油，加热，倒入洋葱炒出香味，再放入西芹和鸡肉一起翻炒 3.加入现磨的黑胡椒粉，继续翻炒一会 4.注入500ml清水，煮开后小火炖40分钟，滤掉菜渣，留汤待用 5.取一大锅，放入洗净的大米，倒入步骤3的高汤（全部），以及西红柿酱，搅拌均匀，开大火煮至沸腾 6.改中火，继续煮至米粒膨胀，水分只薄薄的盖过米饭时，加入盐，黑胡椒粉，干罗勒，杏鲍菇等蔬菜，用木铲拌匀，表面均匀的铺上腌渍过的海鲜，加盖，小火煮25分钟
6. 西班牙海鲜饭的做法正宗窍门
食材：1/2个白洋葱、1/2个西红柿、1/2个红辣椒、2个大蒜、2片姜、1个鸡腿、1节香肠、1把青豆、2根海带结、1撮西班牙番红花、1勺烟熏辣椒粉、200克短粳米、200毫升白葡萄酒、30克橄榄油、3克海盐、5克黑胡椒、6只青只贝、1只鱿鱼、7只对虾、2只虎虾、8只文蛤、2条小黄鱼
1.将所有食材准备好，西班柿、洋葱、红椒、鸡腿等切丁，香肠切片，小黄鱼去鳞去腮与内脏，鱿鱼切圈，虾去头与壳，青口贝和文蛤先焯水再去半壳。在这里，虾头、虾壳、青只贝和文蛤的壳都需留用，先不要扔。
2.不粘锅起少许热油将小黄鱼煎至表面金黄后，捞出沥干。不粘锅重新起锅，加入姜片、蒜片等爆香后，倒入虾头虾壳文蛤青口贝壳炒香捞出放进汤锅里，并将煎好的小黄鱼一并放入汤锅。
3.加入刚刚煮过贝壳的水，水量大致在1000毫升左右。加入2根海带结，用大火将汤煮沸后，再转小火炖煮1个小时，直至汤色发白，沥出汤渣之后，得到的就是香浓的高汤。在大汤碗内加入一撮番红花，倒入刚煮沸的高汤约350毫升，浸泡10分钟。
4.浸泡过后，即可得到一碗散发着清凉口感的金黄色海鲜汤。将平底双耳锅洗净加热，倒入橄榄油，先放入鸡腿丁爆香，再倒入香肠炒出油，倒入蒜末洋葱丁西红柿丁和红椒丁，反复翻炒，让菜发出滋滋响声最佳。
5.炒匀之后再下入200克短粳米，再加入1大勺烟熏辣椒粉、海盐和黑胡椒调味，当粳米炒至透明颜色的时候，再加入200毫升白葡萄酒搅拌，用中大火煮至收汁即可。此时再倒入番红花海鲜汤，用大火煮沸，再转中小火慢煮。
6.当汤汁逐渐减少时，依次加入鱿鱼圈和虾，把贝类插入米饭，可摆出自己喜欢的形状，此时可盖上锅盖，慢慢焖煮收汁。撒上青豆，此时要特别注意火候，避免出现锅巴。最后放入切片柠檬，装饰一下即可上桌。
7. 西班牙海鲜焖饭的做法
个人推荐必备的。
1.中式炒锅，家庭必备2.电压力锅，焖米饭好过电饭锅，还有各种粥，排骨猪蹄预处理，预约定时各种方便3.铸铁锅，做各种肉，尤其红烧肉，味道真不错，不过得注意火候4.不粘锅，很实用，煎蛋，葱油饼什么的，电饼铛也行5.不锈钢锅，做汤，煮意大利面，但是会变黑6.大蒸锅，爱吃馒头的北方人，这个是必备，用来蒸鱼、扇贝、海虹可好了呢7.奶锅，很喜欢喝奶，做辅食也不错以下是不太推荐的，喜好看个人的。
8.砂锅，我摔破好几个砂锅了，不敢买了，但砂锅炖汤超级美味的，荐！！！
9.珐琅铸铁锅买是为了他的美貌和不粘，但时间久了，油放得少还是会粘，而且我摔破了边角，也不是那么美美的了。
白色的珐琅还会变色的，目前就是用来做海鲜粥、香菇粥什么的10.西班牙海鲜锅我买了铸铁材质的，使用的很少，偶尔做焖饭会用到，不实用11.我家还有一个超级大的铸铁汤锅，冬天我很喜欢喝羊肉汤，用它来炖羊肉，比不锈钢锅炖出来的味道好。
但是缺点也明显，时间久了好难看，外面油，里面底部生锈，我又是个懒人，不去保养，想着铁锈吃进去就补铁了，呵呵。
8. 西班牙海鲜饭的做法正宗图片
西班牙火腿被公认为“西班牙烹饪的奇葩”并将其作为奢侈品引入中国：西班牙伊比利亚小黑猪火腿是上天对人类的恩赐，是西班牙人发对世界美食的最大贡献。丰茂的橡树林，独有的猪种、绿色的养殖过程、传统的腌制工艺方能孕育出如此美味：瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间，如大理石花纹般美丽；馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣。如果没有尝过，你可能永远不会相信，一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。西班牙火腿，不光从片火腿到吃的整个过程有如仪式般的优雅，因为火腿的质感和带着浓郁橡木的味道更让人感到这是世界上独一无二的享受。伊比利亚火腿堪称火腿中的传奇，其馨香扑鼻、鲜甜醇厚,火腿的质感和带着浓郁橡木果味道，如此浑然天成的佳肴深得全世界食家的青睐，让其成为全球美食爱好者心中的生火腿之王。
西班牙火腿不是生的，它是腌制的。火腿不仅制作周期长，而且片火腿也非常讲究。只有专业切片，才能做到油花均匀、薄如纸片，造成入口即化、两颊生香的至高品味。用特制长刀切下薄薄的一片来，瘦肉绯红半透明，中间均匀布满了如同和大理石花纹一样甘美的脂肪，用拇指和食指抓起来整个放到嘴里，在口中化开如同一个饱满的亲吻。
伊比利亚火腿外表给人干涩的错觉，导致很少人会对它们一见钟情。但是一经切开，独特的香气四溢。渗油的表面，让人有马上啃一口的冲动。肉色绯红，肌肉周围的淡淡粉红色的脂肪，如云环绕，肌肉之间的纤维却犹如丝网密布成大理石的细纹理。顶级制品的外观则更像一件艺术品。
西班牙火腿简单的区分方法：
1.喂养食物的不同----全橡果喂养，半橡果半饲料喂养，全饲料喂养
2.猪的品种不同----最顶级的是黑毛黑蹄猪，另一种是白蹄猪
3.猪的部位不同----后腿肉质明显优于前腿，后腿肉有种入口即化的感觉
4.腌制时间也影响猪的价格及口感----火腿研制时间最少16个月，然后28个月，有的更长达36个月。腌制时间越长，火腿的口感更优，价格也越昂贵。
西班牙火腿的食用方法：“不懂得吃就不懂得生活”，西班牙谚语如是说。于是，西班牙人向世界贡献了琳琅满目的Tapas小吃、系列Paella菜饭，还有高科技的分子美食。如果要选西班牙最流行又最昂贵的食物，那自然非伊比利亚火腿（Iberia Ham）莫属了。它是一种高贵的象征，代表了一种健康的时尚。
要善待上等的西班牙伊比利亚火腿，唯一的方式就是切薄片生吃，现切现吃。亦或是火腿薄片配上一口红酒或雪利酒，是西班牙最典型的小酒馆味道。当然，也可以一片火腿
配一块面包、饼干，这是南部安达卢西亚流行的吃法。最近在一些西班牙餐厅，也开始有用伊比利亚火腿卷蜜瓜的吃法，这是最开始在意大利盛行的吃法。
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名家点评
西班牙火腿早在很多年前就已出口到世界上众多国家，目前取得认可的西班牙企业也已获准向中国出口火腿。我们希望向大家介绍这一绝佳产品，西班牙的使者，我们期待着它在中国也能成为人们餐桌上的宴会之王。 西班牙火腿的两个品种，伊比利亚火腿和塞拉诺火腿，出色和上乘的质量在世界上是绝无仅有的。我们的愿望就是，从现在开始，与我们的中国朋友共同分享我们最大的烹饪乐趣之一。西班牙火腿是一种健康而又独一无二的产品，是我们美食产品的宝藏之一。 对于朋友们来说总是喜欢最好的，我们希望大家心情享受西班牙火腿。------------ 西班牙驻华大使馆大使.布拉斯科.比利亚
西班牙伊比利亚小黑猪火腿是上天对人类的恩赐，是发对世界美食的最大贡献。丰茂的橡树林，独有的猪种、绿色的养殖过程、传统的腌制工艺方能孕育出如
此美味：瘦肉红亮，脂肪雪白，肥瘦相间，如般美丽；馨香扑鼻，鲜甜醇厚，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣。如果没有尝过，你可能永远不会相信，一片火腿竟能给你带来这样的快乐和享受。
9. 西班牙海鲜拌饭的做法
小麦觉得一个人旅行可以感受到平时跟别人去旅行感受不到的东西~来看一下石原里美怎么一个人旅行的吧~
今天过节小麦在这里祝大家中秋节快乐鸭！！麦友们吃月饼了吗还记得小麦上周推过一篇西班牙古堡酒店吗是不是觉得西班牙只有古堡建筑呢？并不是噢~吃货当然放不过美食啦！
就连石原里美的旅行纪录片《石原里美的素颜之旅in Spain》里都有西班牙美食的身影她作为日本知名女演员忙碌的同时只要有时间就会和家人或朋友去海外旅行
小麦只想说十元你真的太太太美了！！
已经完全沦陷在石原里美的笑容里
就连在西班牙逛街购物都能迷倒一片观众~
画面太美，以至于微博上立即出现“石原里美戴啥都美”“美女戴贝雷帽，我带贝雷帽”等一系列热搜
在纪录片里十元一人只身前往西班牙的美食圣地巴斯克地区
从街边餐馆小酒吧吃到米其林三星高级餐厅
简直就是“美食博主”上线~
由此可见西班牙的魅力不仅仅
在于它欧式古老雄伟的建筑
更是对这个国度的美食无法自拔
舌尖上的西班牙
西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的用料可谓相当讲究。即便是随性的西班牙人，在选材上也会很严谨，好的海鲜饭用的是大鱼骨熬汤来焖饭，再用橄榄油翻炒，配上龙虾、鲍鱼、扇贝等等，什么贵就往里放什么，而且放的时候要求是“放活的”！
是不是心动了，想学回家做给心爱的人吃呢？来这趟旅程不仅带你吃，还请来地道的西班牙厨师带你学习海鲜饭的制作！如何选用食材，专业炊具的介绍，烹调顺序和火候的把控，我们手把手一一教给你！学点真材实料，与当地人真正零距离交流，体验一次不走马观花的旅行！炖牛尾
在西班牙美食中，南部的炖牛尾是不输海鲜饭的国菜！作为名副其实的高级菜，牛尾肉搭配各种蔬菜一起被炖得酥软脆嫩，入口即化，让人垂涎欲滴！尤其是对于吃不惯西方食物的中国胃来说，这简直就是为中国胃量身定做的超级美食，千万不可错过！
Tapas品尝
小麦身为一名合格的“吃货”，你知道西班牙除了有海鲜饭、生火腿，还有人气超高的Tapas吗？
无论大餐厅还是小馆子，Tapas都是菜单必备选项。它一般是一碟菜配一块面包，当然包括令人着迷的西班牙酱料口味。它是别具特色的西班牙美食，且经常作为前菜食用。
有传说，Tapas的来源和一位国王有关，因为他终日的暴饮暴食，导致肠胃紊乱，因此医生建议国王“少食多餐”，一小杯美酒加一两口小食，以帮助消化。没想到，这个吃下酒菜的方法让国王的病好了。所以国王就制定了一条法律：规定酒馆老板必须给客户提供一些小食，让他们就着酒吃，从此之后，Tapas也就成为了西班牙人经典的餐前小食。
churros
churros，最早源自于西班牙，且是一种有着百年历史的传统小吃，是西班牙常见的早餐之一。各地的churros口味略有不同，有些洒糖、有些撒盐、有些沾着巧克力酱吃、形状也有许多变化，但最常见的就是长条状，油炸后洒上砂糖，并配上一杯热呼呼的巧克力。
感受欧洲古典气息
感受高迪建筑带来的震撼
除了美食的诱惑外，欧式建筑也要一一打卡！巴塞罗那有欧洲之花美誉，但当地人更乐意称它为高迪之城。伟大的疯狂建筑家高迪，把他的作品和艺术精神贯穿于巴塞罗那的血液之中。
百年惊艳的城市象征圣家堂、还是美轮美奂的米拉之家、亦或者天马行空的巴特罗之家……穿越百年时空与这名建筑奇才相遇，将是一场令你梦寐难忘的邂逅。
高迪终生未娶，除了建筑，他似乎没有任何的爱好和需求。在高迪为巴塞罗那留下的18件建筑杰作中，有17件被列入国家级文物，有3项被教科文组织列入世界级文化遗产。
马德里普拉多博物馆
马德里普拉多博物馆被誉为世界上最伟大的博物馆之一，也是收藏西班牙绘画作品最全面、最权威的美术馆。馆内收藏有委拉斯盖兹、戈雅、提香、拉斐尔、波提切利、鲁本斯等绘画大师的作品，著名的藏品有委拉斯盖兹的名画《宫女》等。
即便是对艺术不太了解的人，在普拉多可以近距离观赏从小在美术课中看到的那些名家作品，也是陶冶情操的绝佳方式。
格拉纳达阿尔汉布拉宫
美剧权游打卡地，中世纪摩尔人建立的王宫，浓郁的北非风格，阿尔汉布拉宫带给你的震撼绝对难以形容。
穿梭在精美非凡的建筑与花园中，左手抚摸着墙上典雅的纹理，右侧是潺潺流水从脚边流过，仿佛自己就是古代统治欧非大陆的王公贵族！
庞大的建筑群却无一丝累赘，如果不是时间仓促，很容易就在某个点拍照拍到流连忘返，但是这样的点在阿宫内数不胜数，也无怪乎门票总是提前几个月售罄。
这么棒的西班牙还不来跟着十元一起打卡吗~
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