1. 海鲜大排档怎么做好吃
中式海鲜大排档，
服务员和传菜员的工作流程，
就是打扫清洁卫生，端菜点菜等！
2. 海鲜大排档图
威海本地人一般不会去海鲜大排档吃海鲜，二是去一些海鲜饭馆或饭店。
威海海鲜大排档有:
威海夜市有威高广场步行街、韩乐坊、欧乐坊（老东城路夜市），万达广场地摊夜市、荣成九龙广场步行街等。另外，大鲸园烧烤，半月湾附近的海鲜大排挡也很便宜。
威海海边到处都是吃海鲜的。
3. 大排档炒海鲜种类
大排档应该属于地推经济类型的了，旁边比较适会开个什么小卖部，烟，酒荣之类似于小士多店，或者摆个烧烤摊，水果摊什么的，有人气，大排挡周围一般都比较杂，人员杂货物杂，手工小制作应该也是比较受欢迎的，适合晚上散步闲休的人群，西瓜摊也不错
4. 做海鲜大排档怎么样
在这里吃海鲜真的是便、靓、正啊！经常和同事过来这里吃。上次同事聚会，13个人才吃了400多块，还剩了很多菜~~就是公共交通不太便利，必须要自驾才能到达~~
5. 海鲜大排档怎么做好吃又简单
想开好海鲜大排档应当做好以下几点：
1.首先确定好经营规模。
既能是在家开海鲜大排档，那就先确定接待容纳多少客人，放置几桌？
2.根据规模预算起动资金和需要的流动资金。确保经营过程中资金充裕，资金流动正常，不能资金链存在问题。
3.招聘服务人员，进行必要培训，提高服务水平和服务质量。
4.做好宣传工作，招揽更多客人，尤其是回头客。
5.童叟无欺，重视信誉，尽早尽快形成良口的业内口啤。祝您生意兴隆！
6. 海鲜大排档菜品
先去沈家门东河菜场，记住，不要去旅游团去的那个沈家门国际海鲜市场（这里你就等着挨宰吧），要去东河菜场，当地人买菜的地方，就在高家庄酒店对面，问一下当地人就知道了。
喜欢海鲜的人估计逛这个菜场会很爽，东西多，价格便宜，有很多海鲜都叫不上名字。我们买了梭子蟹（28元/斤，据说买一箱只要15元/斤），淡菜（4元/斤），花蛤（8元/斤），蛤蜊（6元/斤），春子（8元/斤），还有一条青石斑（25元，估计有2斤）。
然后在菜场附近找个小饭店加工，加工费4-6元不等。
尽量让厨师水煮吃吧，尽量不要红烧之类的。自驾去的完全可以买一箱梭子蟹回来。
不想自己买菜的，可以去高家庄酒店吃，环境好，价格公道，都是明码标价，类似杭州的外婆家海鲜版。
不建议去海鲜大排挡吃，价高、量少，除了氛围其他都不值。
7. 海鲜大排档怎么做好吃窍门
选用新鲜活的，然后姜葱蒜辣椒一起爆炒。
8. 海鲜排档怎么点菜
沙扒湾码头有好多渔船上有海鲜卖.你可到渔夫记海鲜大排档加工.收费10元
9. 海鲜大排档有哪些海鲜
：宝燕海鲜大排档(虹桥路店)
