1. 海鲜带子的产地
买到的北极虾，大部分都带仔，应该是在捕捞的时候，正是北极虾产籽的季节。
北极虾，分布在北大西洋和北冰洋深海200米到300米的地方，那里远离大陆，水质冰冷，清澈，没有污染，那里的北极虾是纯野生的，非常好吃。
北极虾是一种雌雄同体的动物，它们小时候是作为一个雄性生活的，当生长到四五岁的时候，会经历一个很短的变性过渡期，然后北极虾的余生就要作为一个如花的大姑娘生活了。也就是说北极虾首先达到性成熟作为雄性北极虾，然后转化性别为雌性北极虾度过余生。
一但开始转变，就不能停止，直到变成雌性野生北极虾为止。转变大概需要几个月的时间，雄性北极虾生长需要1-7年的时间，一般生长在4-5年的时候就开始转变。
北极虾从一个小伙子变成一个翩翩少女之后，就可以产卵了，一般产卵的时间在夏末秋初的时候，人类的妈妈十月怀胎，而北极虾也会把虾籽抱在怀里十个月左右的时间。
在春天的时候，虾籽们就要开始孵化了，这时候它们的颜色开始变深，之后，会出现肉眼可见的一些小黑点，之后会逐渐的脱离虾妈妈的怀抱投入自由的大海。
北极虾宝宝们在大海里觅食，经过1-4个月成长为可爱的小北极虾，到处觅食，努力的生长着，别忘了，刚出生不久的它们是雄性，作为一个威武雄壮的汉子，再生活几年又将转变成雌性，变成俏皮可爱的妹子产卵抱籽，完成一次生命的轮回。
2. 海鲜带子的产地在哪里
我国山东，辽宁，广州沿海产量较大，元贝主要产自山东，辽宁；北海道干贝主要产在广东湛江。
干贝是用贝类中的扇贝、江瑶贝和明贝，经煮熟将其闭壳肌剥下洗净晒干而成的干品。 干贝以同东石岛产品质量最佳，粒形不大而壮满圆整、均匀，色浅黄，干燥有香气，可贵之处在于肉丝纹细缜，嫩而带糯，微显甜味，是干贝中的上品。 广东、福建产的带子干贝，制品有生熟两种，以熟晒品为佳，口味微甜，带子干贝的风味和质量均不及石岛、烟台产干贝。 选购时，以色泽淡黄有光泽，表面有白霜，身干，颗粒完整，大小均匀，肉质细嫩，坚实饱满，肉丝清晰粗实，咸味轻，鲜味强，回味微甜，具有本品特有腥香，无杂质，无碎片者为佳。 如色泽老黄，粒小或残缺者次之；颜色深暗或黄黑，肉质老韧者质更次。
3. 海带子是啥海鲜
如果从广义的海鲜角度来讲， 只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜，那么还带就属于海鲜；
但从狭义上的海鲜角度来讲，海产食物是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。这样说来海带则又不属于海鲜。
4. 海鲜带子的产地有哪些
乾瑶柱就是元贝。
“元贝”又称“乾瑶柱”、“江珧柱”、“马甲柱”、“玉珧柱”、“蜜丁”和“江瑶柱”等；实际上又是多种贝类闭壳肌干制品的总称；因其味道特别鲜美，素有“海鲜极品”的美誉，而且被列作“海八珍”之一。以粒形肚胀圆满，色泽浅黄，手感干燥而且有香气，以及嫩糯鲜香，略具回甘为佳。
可制作“元贝”已发现有三十多个品种，我们常见有：
“干贝”，为扇贝科贝类闭壳肌的干制品，中国沿海均有生产；其别称又有“肉柱”“肉牙”“海刺”等。
“江珧柱”，为江珧科贝类闭壳肌的干制品，中国及日本等沿海生产，其别称有“江瑶柱”“干瑶柱”“宗谷”“角带子”“大海红”“马甲柱”等，其柱肌较“干贝”为大，但肌质纤维较粗，鲜味也逊于“干贝”。
“日月贝”，鲜品又称“日月螺”“带子螺”“飞螺”等，为扇贝科日月贝的闭壳肌的干制品，因壳体一面呈玫瑰色，另一面呈淡黄色而得名，多产于广西北海一带沿海，鲜味近似“干贝”。
“海蚌柱”，
鲜品又称“西施舌”“闽江蚌”等，为蛤蝌科海蚌闭壳肌的干制品，以福建沿海出产最为著名，鲜味与“干贝”相近。
“海蚌筋”，鲜品又称“蚝筋”“柯筋”为砗磲科砗磲属闭壳肌的干制品；主要产自南海诸岛，干品个体虽大，但肌质纤维较粗，同时鲜味也稍逊。
“车螯肉柱”，古时称作“红蜜丁”，为帘蛤科大帘蛤或文蛤闭壳肌的干制品，其中“大帘蛤”鲜品又称“蜃”“昌娥”“紫贝”“车螯”等，而“文蛤”鲜品又称“花蛤”“黄蛤”“海蛤”“青螯”“车蛤”等；产于福建和浙江一带，其鲜味最佳，过去曾作为贡品岁贡朝廷。
元贝：元，代表“团圆”；贝，则有“赚钱”之意。在挑选元贝时，要留意它的产地，据店主介绍，日本出产的元贝比较有鲜味，口感不错。元贝的价格和它的个头成正比，日本产的大元贝价格每斤在110元至210元不等，小的也要差不多90元一斤；而大连产的每斤只需四五十元。
选购的时候要注意看元贝的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄，或略呈棕色的就是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的元贝，用来煲汤尚且可以应付，但用来做菜，味道就远不如新鲜的了。观察表面同样是选购元贝时必做的“功课”，最好就是挑表面完整的来买。
5. 海鲜带子营养价值
蛤蜊是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市的独特海产品，所以是在咸水里。
蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。
6. 贝类海鲜带子
海虹不是带子。
海虹一般指贻贝，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
7. 海鲜种类带子
答：没有区别。扇贝柱是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其于制品即为扇贝柱，北方称干贝。
扇贝柱就是扇贝肉下面有一个与壳相连的圆柱型肉。带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。
8. 海鲜带子长什么样
澳带又叫澳洲带子、雪白带子，澳洲带子即为广东话俗称的扇贝，是一种类似鲜贝的贝壳类海产品，只是外壳是长条形的，大多海鲜市场都有售。扇贝通常海水退潮的时候露不出来，因此捕捞比较费事。扇贝的贝壳色彩多样，肋纹整齐美观，是做贝雕工艺品的优良材料
