1. 海鲜鱼片怎么做
简介 三亚十大名菜之酸鱼汤，由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开。 做法 原材料： 三亚特有的酸杨桃、酸豆及近海鲜鱼。 做法：
1.加入清水及三亚酸杨桃、三亚近海鲜鱼、酸豆、西红柿，放少许油，煮10分钟;
2.加入黄酒、白胡椒粉、少许醋和生抽，盖上锅盖继续煮5分钟;
3.鱼熟汤美时，加入盐等调味品即可食用。
2. 海鲜鱼片怎么做最好吃
鱼片海参的做法
①将水发海参洗净泥沙，斜切成小片，入开水锅略焯，取出沥干水分。
②鱼肉切成4厘米长、2厘米宽的鱼片，放入碗内，加酒、盐、味精各少许，鸡蛋清、干淀粉少许拌和上浆。
③炒锅烧热，下猪油，烧至六成热时，将鱼片放入油锅滑至断生取出，沥油。锅中留油少许，放入葱姜煸出香味，捞出葱姜，放入海参，加酒、鲜汤(150毫升)、盐、味精、白糖烧沸后略烩5分钟左右，然后用旺火收紧汤汁放入鱼片炒和，用水淀粉勾芡，浇上热猪油(25毫升)，淋上麻油即好。
3. 海鲜鱼片做手术的人可以吃吗
将海鲜鱼洗干净，以后用刀将鱼片剔下来，然后放入酸菜里面一起煮
4. 海鲜鱼片怎么做好吃又嫩
步骤 1
鱼头骨，鱼肉分开，鱼肉加入蒜蓉 姜粒 盐 胡椒粉 料酒 淀粉搅拌均匀腌半小时，鱼骨一样
步骤 2
喜欢汤水看起来红红的很辣加点红油
步骤 3
准备花椒 干辣椒 灯笼椒 辣椒碎
步骤 4
喜欢什么菜提前洗好切好
步骤 5
热锅烧油，加入姜蒜辣椒各拿一半炒香，加入鱼骨炒几下加入大白菜加入水 盐炒一炒，煮至汤白捞起来另拿一个盆放盆底
步骤 6
然后按顺序放入易熟的黄瓜，煮几下同样捞起，放入大白菜上面
步骤 7
然后按顺序放入易熟的豆芽菜，捞起放入黄瓜上面
步骤 8
现在加入海鲜类，多煮一煮，煮出味道，尝一下汤汁，淡了加盐，咸了加水。因为都是野生，煮出来的汤汁特别甜，我一路都没加味精的
步骤 9
鱼片切的薄一点，这次我切厚了
放鱼片，大概2分钟看鱼片能不能断就捞起来，煮太久不嫩
步骤 10
全部捞起之后倒入汤水，洒上芝麻，放蒜蓉，起锅热油，加灯笼椒 花椒爆香，最小火，小心焦，泼在上面会听到响油声，放上香菜，做好了做好了
步骤 11
来一则油泼
步骤 12
海鲜看自己吃欢加，这是另外一次做的
5. 海鲜鱼片怎么做好吃
海干鱼怎么做好吃
1、煎海干鱼
主料：海干鱼两厚片
辅料：盐小橘子
步骤：
(1)左下角就是在海南必备的小橘子啦鱼先抹盐腌一会儿，多一点盐也没关系
(2)锅烧热，先用生姜在锅里擦一圈，防粘锅，再用猪皮在锅里擦一下，
(3)到猪肉滋滋冒出来，改小火，耐心煎至两面金黄
(4)就是这样啦，虽然很简单，但蘸上小橘子的酸汁，又香又酥又嫩，口感味道都超棒
6. 海鲜鱼片怎么做才好吃
鱼片当然属于海鲜，所谓海鲜就是海里的生物，鱼片是海里的鱼类捕捞后，直接去头尾，内脏，然后去两边的肉做成片装的食物，可以生吃也可以吃火锅的时候刷着吃，沾点火锅调料也是一道美味的海鲜佳肴，所以说不管是河里的还是海里的鱼做成鱼片的都是一道美味的海鲜
7. 鱼片怎么做?
1.将棒棒鱼解冻，收拾干净，放入酱油，葱段，姜末，蒜末，十三香，料酒，腌制两个小时。
2.锅内放入适量的油，待油热放入棒棒鱼，不要急于翻个，等锅内的水犒干，（因为不是新鲜鱼，所以出水）在翻面。
3.待鱼都煎至金黄色。
4.即可出锅
8. 海鲜鱼怎么做?
1.排名第一的就是美味的花甲，也叫做花蛤，不少小伙伴应该都吃过辣炒花甲这道菜，不管是在大饭店还是路边的美食小摊都可以看见他们的身影。花蛤不仅美味诱人，价格还比较便宜，赢得了不少消费者的青睐。
2.鱿鱼，吃烧烤必点的一样食物就是烤鱿鱼，铁板鱿鱼更是被很多消费者所喜爱。鱿鱼产量巨大，口感美味，吃起来非常有嚼劲，刷上一层辣椒酱更是美味十足。
3.生蚝也是十分常见的一种海鲜，最受欢迎的做法就是烤生蚝，烤出来的肉质软嫩，加上香甜的蒜蓉汤汁更加鲜美无比。
4.淡菜虽然它的名字里面带一个菜字，但它其实并不是蔬菜而是海鲜，又叫紫贻贝，口感好，烹饪简单方便，也是吃海鲜的必需之物。
5.栉孔扇贝主要生长在我国北部沿海，通常在宴席上出现，经常和香喷喷的粉丝搭配。
6.黄蚬子是黄海海边人最爱吃的海鲜之一。
7.锥螺也称螺丝，里面的肉比较少，但是做成开胃小菜之后非常好吃，用来打发时间也是正好。
8.鲐鱼又叫做青花鱼，从外形上面看就像鲅鱼，肉质更结实紧密，红烧鲐鱼最受人们欢迎。
9.面条鱼体型比较小，最长的成鱼大约在10厘米长，呈半透明状，而且无骨无刺、肉质鲜美。
10.红头鱼被称为最便宜的海鲜之一，虽然个头很小，但肉质鲜美，特别适合炖汤。
9. 鲜鱼片怎么做好吃又简单
鲜鳗鱼片这么做好吃
