1. 金钩虾是海鲜吗
一、蛎虾
1、学名：鹰爪虾
2、俗称：鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾
3、形态：个头不大，很少有超过10公分的，但味道奇鲜。
4、产地：它的野生产量很高，尤其在胶东半岛的烟青威水域出产的最为著名。
5、价值：这种虾除了食用外，最主要的作用是制作海米。用鹰爪虾制作的海米被称为“金钩海米”，以威海荣成的“龙须金钩”和青岛沙子口的“沙子口金钩”质量最好。
二、中国对虾
1、学名：中国明对虾
2、俗称：大虾、对虾、肉虾、黄虾（雄）、青虾（雌虾）、明虾。
3、形态：体长大而侧扁。雌体长18～24厘米，雄体长13～17厘米。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈棕黄色。通常雌虾个体大于雄虾。对虾全身由 20节组成，头部5节、胸部8节、腹部7节。除尾节外，各节均有附肢一对。头胸甲前缘中央突出形成额角。额角上下缘均有锯齿。
4、产地：主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。
5、价值：对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工于制成虾干、虾米等为上乘的海味品。中国对虾是我国水产品出口的主要产品
2. 金钩虾到底是什么虾
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”
清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
3. 金钩虾生吃
潜山特色小吃有雪湖贡藕、皖贡贡糕、天柱香鸭、天柱山五香干、糯米欢喜团、潜山石耳、天柱山野葛粉、石耳炖老鳖、潜山鲜笋、莲子汤、石耳炖鸡、红皮板栗、天柱山瓜篓籽。
皖贡贡糕
皖贡贡糕是徽式糕点里面比较有名的，这种糕点曾经作为贡品送乾隆品尝，尝后非常喜欢，即被封为“贡糕”，已经有三百多年的历史了。皖贡贡糕做工讲究，传统配方，加上黑芝麻、果仁等多种辅料，做出来的贡糕薄如纸、色泽洁白、香甜可口。
天柱香鸭
天柱香鸭是一种风味美食，特色鲜明，是用山间农家水鸭做成，这种鸭子生长在野外，在保持生态原汁的基础上，配上了丰富的佐料，经过多道工艺制作而成，气香味醇，百吃不腻，同时营养价值也很高。
天柱山五香干
天柱五香干风味独特，口感香嫩，是天柱山旅游休闲食品中很受欢迎的一种，不少游客来到这里都会购买。天柱山五香干带着浓浓的豆香味，口感丰富，加工技术也很讲究，在潜山世代相传，成为了当地有名的地方特产
天柱山板栗
天柱山板栗是著名的潜山县天柱山特产，可以生食，也可以炒食，还可以制作成糕点或者是罐头。潜山县种植板栗历史悠久，这里的栗树品种繁多，栗子的营养价值极高，吃起来香糯甘甜，储存时间长，是很好的健康食品。
4. 金钩虾好吃吗
是海里的，就是这样的！金钩虾肉鲜美，是我国近海中型虾类，为人们所喜食。金钩虾富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，对小儿、孕妇尤有补益功效。肉质松软，易于消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物，
5. 金钩虾和条虾的区别
1、蛎虾学名鹰爪虾。俗称鸡爪虾、红虾、沙虾、壳虾，个头不大但味道奇鲜。
2、蛎虾野生产量很高，胶东半岛的烟青威水域出产最为著名。
3、这种虾主要用来制作海米，被称为金钩海米，以威海荣成的龙须金钩、青岛沙子口的沙子口金钩质量最佳。
涩虾在春天上市，通常也就卖一个月左右，所以碰上的话就赶紧买，这个虾虽然贵一点，但是会有点甜甜的味道，肉质也是比养殖的虾要紧实很多。涩虾富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；含有丰富的微量元素，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
6. 金钩虾是河虾还是海虾
虾米又名海米，金钩，开洋，是用鹰爪虾，脊尾白虾，羊毛虾和周氏新对虾等加熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养，北部湾的虾资源丰富，平均每天有25吨小海虾上市。北海市海城区的独树根和银海区的电建村是虾米加工的密集区，加工商每天直接从渔船上收购大量小海虾进行虾米加工。久而久之虾米就成了北海的特产。
7. 金钩虾是海鲜吗能吃吗
1.大虾从背后剪开，去除沙线后清洗干净备用(正宗的做法并没有这一步，但是我为了吃的时候方便，就先处理了)
2.蒜切末、姜切丝、葱白切段
3.清水、生抽、酱油和糖兑成调味汁备用
4.锅热油，将处理好的虾倒入快速炸一下(15秒就好)；炸好马上捞出来控油
5.重新起锅热油，放入葱、姜、蒜爆香
6.倒入炸好的虾，再倒入调味汁，迅速地翻炒几下，收一下汁，再撒点葱花即可出锅
8. 金钩虾是野生的吗
一、蛎虾
1、学名：鹰爪虾
2、俗称：鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾
3、形态：个头不大，很少有超过10公分的，但味道奇鲜。
4、产地：它的野生产量很高，尤其在胶东半岛的烟青威水域出产的最为著名。
5、价值：这种虾除了食用外，最主要的作用是制作海米。用鹰爪虾制作的海米被称为“金钩海米”，以威海荣成的“龙须金钩”和青岛沙子口的“沙子口金钩”质量最好。
二、对虾
1、学名：中国明对虾
2、俗称：大虾、对虾、肉虾、黄虾（雄）、青虾（雌虾）、明虾。
3、形态：体长大而侧扁。雌体长18～24厘米，雄体长13～17厘米。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈棕黄色。通常雌虾个体大于雄虾。对虾全身由 20节组成，头部5节、胸部8节、腹部7节。除尾节外，各节均有附肢一对。头胸甲前缘中央突出形成额角。额角上下缘均有锯齿。
4、产地：主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。
5、价值：对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。鲜食可烹调红焖大虾、煎明虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工于制成虾干、虾米等为上乘的海味品。中国对虾是我国水产品出口的主要产品。
9. 金钩虾百科
一般8月是金钩虾最佳捕捞季节。
金钩虾是指端足目钩虾亚目的种类，金钩虾体多左右侧扁，长度5-40mm，金钩虾分布于热带、温带及南北极带海域，金钩虾的收获季节为2-5月。
一般4月份的金钩虾籽多，准备产卵的季节，是金钩虾肉质最肥美的时候。
