1. 烤箱烤海鲜饼
花样海鲜烧烤一锅出的做法 花样海鲜烧烤一锅出不用烤箱,不用炭炉,用炒锅就行,两块钱做出烤箱风味,蒜蓉海鲜料汁,简单调制,统一调味,烤扇贝,烤生蚝,烤蛏子,烤蛤蜊,花样海鲜烧烤一锅出,赶紧跟厨艺网学学吧!
买回来的海鲜首先要把它里里外外清理干净,往水中滴入几滴香油或者食用油,就可以让海鲜把沙子吐干净,一般咱们都会往水里放入盐,一定要放海盐,没有就不用往里放盐,三十分钟就可以了。
2. 烤箱烤烙饼
步骤1、准备面粉、猪油、酵母粉、小葱末、黑白芝麻
步骤2、在250g温水中加入酵母粉5g搅匀,将酵母水倒入500g面粉中和面,揉成面团后饧40分钟,揉面时手上刷点油防粘,在盆的内壁刷一层油,将面团放入饧发,如果室温较低的话可将面盆放入温水中,再用保鲜膜封住
步骤3、碗中加入200g面粉、猪油100g、盐10g、小葱20g揉捏均匀
步骤4、案板上刷一层油,放入面团揉捏,将面团分成大小适中的小面团,用手按成薄片
步骤5、用面片包入适量的油酥后收口,用擀面杖擀成长方形,卷起后再擀成长方形,重复3~4次使油酥完全融合在面团中
步骤6、将饼放入铺好锡纸的烤盘中,调一碗盐水,在烧饼表面刷上盐水,撒上黑白芝麻和葱花,烤箱预热180度,开上下火烤25分钟即可。
3. 烤箱 烤饼
家用烤箱烤饼酥脆可口,方便简单,一般烤箱需要预热十分钟左右,220度8到10分钟即可,用烤箱的温差不同,须注意观察
4. 烤箱 烤海鲜
主料
虾10只
辅料
精盐适量,孜然适量,调料,海鲜酱油适量,青芥辣适量
做法步骤
1.上好的大虾。化冻分小袋装后再放入冰箱冷冻室。
2.要做前,从冰箱取出化冻,去虾线,清洗,控水。
3.烤箱预热250度5分钟。
4.烤帘上铺烹调纸,摆好虾,表面撒精盐适量。
5.烤盘亦摆好虾,撒精盐,预热结束送入烤箱。
6.烤帘也送入。
7.250度12分钟。
8.烤着。
9.12分钟结束,把虾翻面、调整位置,再烤12分钟。
5. 烤箱 烤肉饼
准备食材:面粉,酵母,椒盐粉,食用油
操作步骤:
1.取一个盆,加入400克面粉,用30度左右的温水将2克酵母粉溶解,用酵母水和面,一边加酵母水,一边用筷子搅拌。
2.将面粉搅拌至没有干面粉,盖上保鲜膜,将面粉发酵至2倍大。
3.面粉发酵好后,案板上多放一些干面粉,直接将面团搓成长条,揪成大小相等的面段。
4.把面段揉至表面光滑,按压成0.5厘米厚薄的饼。
5.电饼铛预热后,刷一层油,放入饼胚(饼胚上的干面粉要抖掉),饼胚的上层也刷一层油锁住水分。
6.盖上电饼铛盖,小火焖2分钟。
7.平底锅刷一层油,将饼放上,撒上烧烤料,小火烙出香味。
8.一份美味的烧烤饼就做好了。
温馨小贴士:
1、面要和的软一些,做出来的饼才会暄软。
2、如果家中没有烧烤料,可以用十三香,盐,孜然,调制。
3、饼烙好后,可以直接撒烧烤料烙至出香味(这样可以少刷一个锅)。
4、如果当时不吃,可以放在冰箱冷冻内保存。
6. 烤箱烤海鲜饼要多久
主料大虾500g 濑尿虾6只 蛤蜊40g 用料小秘诀6碗水加两颗浓汤宝在家轻松做火锅香烤海鲜大餐的做法步骤1. 取一个烤盘,上面用锡纸铺上2. 这是铺上锡纸的烤盘3. 把洋葱,红萝卜,切好均匀的铺到烤盘上面,倒一点色拉油,洒一点盐4. 放烤箱烤十分钟,烤箱温度230度5. 海鲜洗干净备用6. 取出刚刚烤好的洋葱跟红萝卜,上面铺上大虾,濑尿虾,蛤蜊,再放上红青椒大葱段,洒一点料酒,胡椒粉,放回烤箱,一样的温度烤十分钟7. 这是烤了十分钟的濑尿虾跟大虾,取出备用8. 锅倒水煮开,下蛤蜊快速度的过一下水,蛤蜊开微微开口捞出,把蛤蜊一个个弄开放到烤好的大虾上面9. 锅倒色拉油,放蒜蓉炒香,倒入刚刚抄蛤蜊的水,再放辣椒油,鸡粉,一点点盐搅拌均匀10. 把刚刚调好的汤汁倒入蛤蜊,大虾上面,再放入烤箱烤五分钟11. 时间到了12. 上面放一点香菜搭配一下,香喷喷,鲜味十足的,香烤海鲜大餐出炉了13. 烤好的蛤蜊肉,不用我说自己看14. 烤好的濑尿虾15. 烤好的大虾
7. 烤箱烤海鲜饼怎么烤
小米烤箱烤海鲜,需要将烤箱先进行预热,然后将海鲜放进去,选择海鲜间就可以
8. 烤箱烤烧饼
材料:酵母 3克,五香粉 2勺,水120毫升,盐 一平勺,面粉 260克,油 3勺,香葱 5颗,十三香 2勺
做法:
1、温水和面,加入酵母和加点白糖帮助发酵,夏天也可以不加
2、提前调好油酥,香葱,十三香,盐,面,热油浇在上面,油酥就好了,取出发好的面,整理好面团,分成小剂细,擀称圆形,抹上油酥
3、像这样卷起来,整理一下
4、整理成圆形或者椭圆形
5、擀成这样的形状
6、上面刷点水,撒上芝麻,白芝麻最好,我家里没有白芝麻了,就用这个给芝麻代替
7、烤箱预热5分钟,放进烤箱,上下火180度,15分钟差不多了,这个可能要根据自己烤箱的脾气设定了
8、出炉了,酥的掉渣,又香又好吃
9. 烤箱烤鱼饼
烤鱼纸可以进烤箱
烤鱼纸譬如用锡纸烤鱼是很有必要的,因为这样它能够让鱼的味道更加的集中,味道也会更加鲜美。
用锡纸的好处:
1、干净保留原汁原味
因为锡纸的熔点是比较高的,要到660℃才会熔化,一般它可以用于我们日常生活烧烤食物,这样不仅干净卫生,还能很好的保留原有的味道,而且锡纸也是比较环保的,不含任何对人体不好的有害物质。
2、防止烧焦
一般情况下,我们直接将食物放在烧烤架上进行烤制的时候,都是会糊掉,而用锡箔纸将豆芽菜、马铃薯和甘薯包裹起来进行烤的话,并不会烤焦,并且非常的美观。
3、健康卫生
锡纸的好处可不止以上这两点,其实它还能吸收汤里的油,有的时候会作为各种食品的包装,另外它还有防水、保持鲜味、防菌和防污的作用,虽然是一次性的,不过对大自然的危害也是非常少的。