1. 马蹄可以和海鲜一起吃吗
原料:
海荸荠、面酱、蒜、辣椒、葱、八角、花椒、味精。
做法:
1、 海荸荠用清水浸泡3到4小时,泥沙除净,蒜切片、干红辣椒切丝、葱切花备用,适量的面酱加少量清水调和好;
2、 锅内加油适量,八角和花椒一并与油加热至八九成热,再将蒜片、葱花、干辣椒丝一并下锅爆炒半分钟左右;
3、 待锅内的的各种调料辅料爆炒半分钟时,再加入调好的面酱,再爆炒一小会儿,接着将沥干的海荸荠下锅,继续保持大火,翻炒翻炒不断的翻炒;
4、待海荸荠下锅大火翻炒5到8分钟左右后,再加入适量的味精即可
2. 虾马蹄可以一起吃吗
主料
荸荠300克
鲜虾200克
辅料
油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
淀粉适量
胡椒粉适量
鸡精适量
1. 准备食才
2. 鲜虾去头去壳去沙线,洗净.
3. 用料酒,盐,姜,胡椒粉,淀粉搅拌入味
4. 荸荠去皮,洗净,从当中切半
5. 锅里油热,放下荸荠煸炒
6. 倒入小半碗清水煮6分钟左右,盛出
7. 锅里油6分热,放下虾仁煸炒
8. 待虾仁转色,放下荸荠煸炒.
9. 加盐,鸡精,葱花即可
温馨小提示
1.荸荠削好皮,要浸入水中,否则颜色会发黄.
2.炒虾仁的火不用太大
3. 吃海鲜可以吃马蹄吗
原料:海荸荠、面酱、蒜、辣椒、葱、八角、花椒、味精
酱爆荸荠的做法:
1. 海荸荠用清水浸泡3~4小时,吐缓泥沙,当然这得是活的海荸荠。
蒜切片,干红辣椒切丝、葱切花备用,适量的面酱(或甜面酱)加少量清水调和得稍稀一点。
2. 锅内加油适量(普通炒菜的量即可),八角和花椒一并与油加热至八九成热,再将蒜片、葱花、干辣椒丝一并下锅爆炒半分钟左右。
提示:做这道酱爆荸荠通常不需要再用盐了,本身海荸荠就是海产品,最主要是做酱爆荸荠时,咸味全部用面酱来调和。
3. 待锅内的的各种调料辅料爆炒半分钟时,厨房已经香味满盈了,此时再加入调好的面酱,再爆炒一小会儿,接着将缓净沥干的海荸荠下锅,继续保持大火,翻炒翻炒不断的翻炒,这时面酱粘到锅上肯定会有焦糊味,不需理会,继续翻炒之~~~
待海荸荠下锅大火翻炒5~8分钟左右后,基本就差不多了,此时再加入适量的味精,翻炒一遍,即可装盘上桌了。
酱爆荸荠做好了,准备好牙签,挑着吃
4. 马蹄可以和海鲜一起吃吗会过敏吗
1. 海鲜:过敏体质、发烧、有疹子或有哮喘的孩子,吃海鲜等含蛋白较高的食物(即俗话说的“发物”)往往会加重症状。非过敏体质的孩子可以适量吃,但吃的时候一定要煮熟。如果孩子以前没吃过某种海鲜,第一次试吃一点就够了。观察孩子是否有呼吸急促,面色潮红,心跳加快,瘙痒,起疹子等过敏症状,如果有,及时送医处理。2. 淡水螺,小龙虾、黄鳝:淡水螺,小龙虾、黄鳝里都可能有寄生虫,一只福寿螺中的寄生虫数量很可能多达3000到6000条。食用淡水螺,必须经过100摄氏度的高温彻底煮透,小龙虾和黄鳝也是一样。街边、店里卖的,能否煮透很难保证、单纯翻炒或者煎炸是不足以杀灭寄生虫的。如果实在想让孩子吃,可以买来自己彻底清理干净,煮透食用。3. 马蹄(荸荠),菱角,莲藕:虽然这三种东西生吃口感很好,有的老人可能会给孩子当零食,但由于它们生长在水里,容易感染水生寄生虫,一旦被吃到肚子里,会寄生在人体小肠内。患者会有消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。如果要吃,建议煮透食用。
5. 马蹄和鱼肉能一起吃吗
(1)红苕(即红薯,也叫白薯)去皮洗净,切成4厘米长、1.6厘米宽的条。猪夹缝肉切丁剁泥盛钵,加硝水、葱花1克、荸荠丁、姜末一起拌匀。
(2)取鱼肉加清水45克拌匀,倒在用冷水抹过的砧板上。轻轻剁成细茸(越细越好)盛钵,加湿淀粉,精盐15克,清水250克,同搅匀,再放入肉泥,味精2克,胡椒粉1克,混合搅成糊。
(3)将油豆腐皮平铺笼屉内,把鱼肉糊平摊在上面(约3.3厘米厚),坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟,揭开笼盖,将生鸡蛋黄抹在肉糕上面,撒上红辣椒末,再蒸5分钟取出,剞成十字花刀后,继续蒸30分钟,出笼晾冷,切成10厘米长、3.3厘米宽的条。
(4)取鲜花碗,用红苕条垫底,在上面用肉糕条码成宝塔形,上笼蒸热后出笼。
(5)炒锅坐旺火上,下肉汤、味精、精盐、胡椒粉、葱花、香菇丝、木耳片烧沸出锅,浇在肉糕上面,即可上席。
6. 马蹄能和海带一起吃吗
本人比较喜欢喝汤所以给你推荐一个海带排骨汤吧
材料:排骨 300克,海带 200克,姜 30克调料盐 1大匙。
做法
1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出。
2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。
3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。
4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。
如果你喜欢拌菜的话可以做辣炒海带丝
材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。
做法
1、将海带洗净,用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。
3、锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。小诀窍如果喜欢肉,可以再加些肉末在里面,肉末先在锅里炒熟,然后加料酒、加生抽盐、鸡精炒熟,起锅备用。然后用以上步骤做海带,海带快好的时候加入炒好的肉末,混在一起即可。
7. 羊蹄可以和海鲜一起吃吗
去海边游玩,应该带什么美食呢?其实,带上一只羊腿和一些牛羊肉就行。带上这些东西在海边的夜晚就能够进行一场篝火晚会了,在夜间的时候一边吹着海风,一边吃着烧烤,不得不说是一件非常惬意的事情。
如果去海边的人数比较多,那么不仅是涉及需要多带上一些食物的问题了。因为还会牵扯到专业的烧烤设备和专业的烧烤人员,比如说在营口白沙湾黄金海岸这里,经常会有一些公司来到这里举办团建,那么原本家庭用的小烧烤炉基本上就用不上了,所以在营口鲅鱼圈和白沙湾地区都会有专门的烧烤设备租赁,也会有临时的专业烧烤人员。
不过,用人时间和食材都是需要提前沟通的,因为烤牛羊肉是需要一些时间进行调味的。东西多怕坏的话就要在入住的地方和店家说好,租用或者是借用冰箱,把肉放进去冷冻保鲜,防止变坏。
8. 马蹄可以和海参一起吃吗
主料:
胡萝卜一根
海带干100g
骨头250g
马蹄5个
辅料:
食盐一匙
姜片5块
马蹄海带骨头汤的做法步骤:
1.马蹄去皮洗净切半
2.我用了半条胡萝卜,切小块
3.我用的是海带干,放水里泡了一晚。才能发起来的。一般8个小时左右效果比较好。用流动水冲洗后放入大碗中,加水没过海带后放入冰箱内。次日早上拿出来也能保鲜的很好。
4.海带切小块
5.烧一锅水,水开了后放入骨头。(买回来要用流动水冲一下)。锅里起白色泡泡就把肉捞起来,记得不要关火。不然那些白色泡泡就会沾到肉上去了。
6.把所有材料放入砂锅中。姜,骨头,海带,胡萝卜,马蹄。加水到过了材料的2.3公分就可以了。
7.小火煮10分钟,因为让锅慢慢加热,可以防止锅破裂。
8.以后转中火,这个温度就差不多了
9.中火后,水开了,把盖着打开,用汤勺把白色的泡泡轻轻捞出来。
10.再用小火煮50分钟左右,就放适量盐调味,5分钟关火焖一分钟就可以了。
小窍门&温馨提示
盐要在起锅前5分钟下就可以了。食盐不能长时间高温煮用的。这么汤味道比较鲜。
如果怕清淡,可以盛出后,用小碗增加些调味料混合一起吃。
9. 马蹄可以和海鲜一起吃吗宝宝
1、面粉中加入盐拌匀;
2、打入一个鸡蛋清;加入鸡蛋清的饺子皮,不容易粘一起;
3、慢慢加入清水搅拌成絮;
4、揉成团,用手蘸点水再继续揉;根据干湿程度吧,这里蘸了两次水;
5、揉了10分钟变成光滑面团,然后盖住醒30分钟;
6、玉米洗净内剥粒;马蹄切碎;胡萝卜去皮切碎;
7、加入到肉馅中拌匀;
8、加适量盐、五香粉和酱油拌匀后,打入一个鸡蛋搅拌上劲;
9、醒好后用少许面粉稍揉一会儿;
10、取一小块,揉成长条,用刀子切成小剂子,当然用手拽也行;
11、用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以容包饺子了;
12、饺子皮上放入适量的馅,自己做的饺子皮,可以多放点;
13、捏成饺子;
14、上锅蒸熟;
15、配上料汁或者直接吃。
10. 马蹄和海虾可以一起吃吗
食材:虾枣1500克,荸荠500克,芹菜一颗,白猪肉250克,面粉250克,豆腐皮三张
做法
1.炸好的虾枣
2.荸荠削皮切碎备用
3.海虾剥皮切碎、白猪内切碎、芹菜切碎,把所有材料混合一起,加入面粉,鸡蛋一个。搅拌均匀成泥状
4.做成丸子的虾枣下油锅炸至金黄色