1. 螃蟹海鲜饭的做法
1/6
将米淘洗干净，入锅
2/6
螃蟹出汁（用螃蟹壳和木鱼花加水煮20分钟制成）
3/6
螃蟹肉适量
4/6
用螃蟹出汁煮饭
5/6
饭煮好后，将蟹肉铺在饭上后，再焖个十分钟
6/6
出锅，开吃
2. 螃蟹饭的做法视频教程
螃蟹吃熟米饭。
米饭不宜当主食来饲喂，最好喂它吃面包虫、鱼苗、虾米、鸡蛋黄等食物。每次喂食时注意时间，小螃蟹半小时内没吃完的食物需及时捞出，防止污染水体。此外还要注意水温，水温的高低会影响小螃蟹的摄食强度。
螃蟹是杂食性动物，可以吃米饭，每次喂一两粒煮熟的即可。不过米饭中的营养物质不高，对小螃蟹的生长发育没有太大帮助，所以不能将米饭当主食来喂食。
3. 海蟹稀饭做法
不需要的
虾蟹粥的做法是需要将蟹和虾仁处理好，然后和大米一起熬煮成粥。
主料：梭子蟹一个、虾仁适量。
辅料：料酒适量、姜适量、葱适量、白胡椒粉适量、盐适量。
做法：
1、适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀。
2、螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒姜片腌制片刻。
3、大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时。
4、锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开。
5、再盖上锅盖，转文火熬煮。
6、熬煮期间隔几分钟就搅拌一下。
7、熬煮1小时左右，倒入螃蟹，葱结姜块再煮8分钟。
8、倒入虾仁，煮五分钟。
9、加适量盐调味，撒上葱花即可。
4. 海鲜粥的做法螃蟹
螃蟹里面可以放糖，也可以不放糖，这主要根据个人口味而定。如果您喜欢甜，可以放一些糖，如果您不喜欢甜，则不需要放糖。
就个人而言，我不需要蘸酱来吃大闸蟹。原始的味道是大闸蟹的最好，最美味和最好的味道。
总而言之，螃蟹蘸料的做法有很多，可以放自己喜欢的调料，不一定要放糖。
5. 螃蟹饭的做法大全
用料
蟹 一只
胡萝卜 半根
玉米粒 适量
香菇 适量
青豆 适量
糯米 1000克
青蟹糯米饭的做法步骤
步骤 1
将糯米泡水5小时，洗净，冷水上锅蒸，水开后蒸一个小时关火。
步骤 2
蒸饭期间，将胡萝卜切粒，香菇泡发切小块，玉米剥粒，青豆拿出来融化,（我买的是冷冻青豆）。
步骤 3
青蟹刷洗干净，用筷子插入蟹嘴，将蟹肚切一半，蟹很快就死了。接着卸掉蟹壳，去掉沙包，把蟹钳钳碎，蟹身切块，用少许盐和柠檬汁调匀，腌制几分钟。
步骤 4
热锅倒油，油要比往常炒菜多放一些，放入姜葱头大蒜爆香，倒入配菜（记住不包括青蟹哈），炒出香味，倒入蒸熟的糯米饭，加少许盐，生抽，蚝油翻炒均匀。将炒好的糯米饭装进铺上蒸布的蒸笼，将蟹摆入糯米饭上，水开蒸15分钟，再焖几分钟，出锅撒上葱花即可，香喷喷的青蟹糯米饭就完成了！
6. 螃蟹海鲜饭的做法视频
[原料/调料] 青蟹2只，糯米饭4杯，香菇丁、虾米、笋丁、火腿丁各2汤匙，酒l大匙，酱油l汤匙，上汤5杯，生花生米(去皮)3汤匙，葱2支，葱粒l大匙，姜4片。
[制作流程]
①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、虾米、笋丁、火腿、花生米等，并淋酒放入酱油与盐调味，再加入上汤1杯煮滚。熄火后将煮好之糯米饭加入，拌合均匀。
②将蟹剖好后，用冷水洗净，蟹身用厚刀斜切成3大片，蟹脚切除尖头，钳部拍碎一下后，仍旧排列成原来形状。
③将拌好的糯米饭放入1只大蒸碗中，再将切块之蟹按原形排列在糯米饭上，并将葱、姜散放在蟹块上，上锅用大火蒸熟(约40分钟)。
④蒸好的蟹饭端出后，捡出葱、姜，再注入2杯煮滚的上汤，洒下葱粒即可。
7. 螃蟹海鲜饭的做法大全
螃蟹3只
啤酒一瓶 胡椒粉适量
盐适量 姜片适量
香菜适量 食用油适量
葱段适量
海鲜蟹粥的做法步骤
1. 首先将蟹洗干净，放在一个较深的盆里倒入一瓶啤酒泡一会，普通的啤酒就好，泡半小时左右，可以让蟹吃起来很甜。
2. 泡好后将螃蟹捞出切半备用。
3. 准备葱段、香菜、姜片。
4. 米下锅，放多一点水煮稀饭那么多就好了，再倒入适量的油，放姜片。
5. 饭快煮好了，放入虾蟹。
6. 要是觉得电饭锅太慢，可以像我一样把粥倒入炒菜锅用大火煮一会。加入胡椒粉、盐、鸡精调味。
7. 蟹煮熟后放入葱段和香菜就可以吃了
8. 螃蟹饭怎么做好吃
能，河蟹为杂食性甲壳类。动物性食物有鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓及水生昆虫等；植物性食物有浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲（水葫芦）、喜旱莲子草（水花生）和南瓜等；精饲料有豆饼、菜饼、小麦、稻谷和玉米等。但在一般情况下，水草等食物较易获得，故在自然环境中，其胃内食物组成常以植物性食物为主。
9. 螃蟹海鲜饭的做法窍门
不可以做海鲜饭但是可以做海鲜。
1、空气炸锅不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。
2、各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
10. 螃蟹肉炒饭的做法大全
清
面包蟹(8张)
蒸面包蟹
原料：
螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。
做法
1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美；
2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；
3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。上桌时随带醋和调汁。
桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺
11. 螃蟹煮饭怎么的做法
食材用料
大闸蟹5只，虾半斤，鸡爪10个，年糕适量，喜欢的蔬菜适量，葱 姜 蒜适量，干辣椒适量，香叶4片，八角2个，花椒一点
做法步骤：
步骤 1
蟹煲里面当然不能缺少鸡爪啦，用姜片冷水焯洗净沥干备用。
步骤 2
我用的是电饭锅煮米饭的方式先卤好鸡爪。大蒜两个，香叶，八角，干辣椒，一点的花椒，老酒和生抽倒入开水，按下煮饭键就搞定，等着它完工。
步骤 3
准备自己喜欢的蔬菜和年糕。
步骤 4
洋葱，生姜，大葱，大蒜，香菜，小葱，干辣椒，洗净切好。
步骤 5
一刀对开大闸蟹，速度要快，这样切口才能干净完美哦。
步骤 6
虾也要去虾线，剪去须头，都准备好了就开火吧！
步骤 7
抓住蟹腿切口处沾上淀粉，锅里加入适量的油，炸一下蟹，以免蟹流失中间的水分和膏肓。
步骤 8
每半个蟹炸到稍微金黄即可！
步骤 9
虾也微炸一下
步骤 10
土豆条也需要炸一下，它比较容易煮烂。
步骤 11
把葱姜蒜洋葱入锅用油煸出香味
步骤 12
倒入豆瓣酱炒出红油
步骤 13
所有蔬菜加入翻炒均匀，也把刚才的煮好的鸡爪连同汤水倒入。（汤水里面已经有调料）
步骤 14
尝一下汤水的咸淡，再根据自己口味加入盐，一点白糖提鲜。煮5分钟
步骤 15
开盖把蟹和虾加入，再次煮10分钟左右。
步骤 16
最后出锅撒上葱花和香菜。
