1. 海鲜炖饭做法窍门视频
先用虾头虾壳用少量油炒至闻出香味，加入开水熬汤熬至红色，过滤后加入瑶柱虾米用汤汁煮米，煮至米涨浓稠后盐调味撒上葱花即可食用。
2. 海鲜煲的做法视频教程
1食材准备：章鱼、文蛤、明虾、面条。
2章鱼洗净，去除脑袋里的杂质，外皮扒掉，加少许料酒，焯水后备用。
3文蛤养一天，吐干净泥沙，加姜片和料酒焯水至开口后捞出。
4明虾用油爆过之后备用
5煮面之前先用处理好的文蛤，八爪鱼和虾熬汤，用盐调味，熬好的汤倒入煮好的面中，加入几勺海鲜酱拌食即可
3. 海鲜炖饭的做法
白米饭：大米
2、蛋包饭：2大米+1禽蛋+1酱料
3、蛋炒饭：禽蛋+大米
4、煲仔饭：1肉+2大米+1调料
5、芝士红肠饭：肉+牛奶+大米
6、石锅拌饭：蔬菜+禽蛋+大米
7、香菇卤肉饭：肉+蘑菇+大米
8、椰子炖饭：椰子+大米
9、南瓜手抓饭：2大米+2南瓜
10、海鲜炒饭：河蟹+对虾+大米
11、菠萝什锦饭：1蔬菜+2大米+1菠萝
12、鲜虾咖哩炒饭：对虾+大米+调料
【粥类食谱】
1、海鲜粥：鱼类+1对虾+1河蟹+1大米
2、皮蛋瘦肉粥：肉+禽蛋+2大米
3、消暑水果冰粥：水果+冰块+大米
【甜品类食谱】
1、双皮奶：面粉+牛奶+冰块
2、酒酿圆子：面粉+大米+调料
3、牛奶奶酪米糊：2牛奶+2大米
4、菠萝油：面粉+蜂蜜
5、红糖糍粑：2蜂蜜+2大米
6、草莓饭团：2大米+2草莓
7、凉糕：3面粉+1调料
8、水晶棒棒糖：2蜂蜜+2草莓
【小吃类食谱】
1、什锦烧麦：肉+蔬菜+大米
2、鲜肉肠粉：2肉+1大米+1酱料
3、麻辣砂锅米粉：穿天椒+大米
4、水晶虾饺：面粉+对虾
5、钟水饺：2肉+2面粉
6、锅盔：肉+面粉+调料
7、酸辣粉：穿天椒+粉丝+葱姜蒜
8、鲜虾云吞：面粉+对虾+酱料
9、担担面：2面粉+2调料
10、红油抄手：肉+面粉+穿天椒
11、冒菜：水果十蘑菇+葱姜蒜
【肉类食谱】
1、大米肉丸子：2肉+大米+调料
2、米粉蒸肉：肉+大米+酱料
3、干煸肥肠：2穿天椒+2动物内脏
4、鸡蛋肠粉：2禽蛋+1大米+1酱料
5、鲜虾肠粉：对虾+大米+酱料
6、夫妻肺片：1穿天椒+1食用油+2动物内脏
7、玉子烧：鱼类+牛奶
8、熊掌豆腐：肉+葱姜蒜+豆腐
9、回锅肉：肉+酱料+葱姜蒜
10、百花鱼肚：鱼类+蔬菜+食用油
11、水晶蹄膀：肉+酱料+食用油
12、毛血旺：1肉+1穿天椒+1调料+1动物内脏
13、蚂蚁上树：1辣椒+1肉+2粉丝
14、麻婆豆腐：穿天椒+葱姜蒜+豆腐
15、菠萝咕咾肉：2肉+1糖+1菠萝
16、上汤龙虾：蔬菜+面粉+对虾
17、咸蛋蒸肉饼：2肉+禽蛋+大米
18、脆皮烧肉：2肉+2调料
【汤类食谱】
1、鲜极虾王汤：鱼类+对虾+河蟹
2、排骨海带汤：肉+蔬菜+调料
【春笋食谱】
1、八珍豆腐
配方：春笋+蘑菇+豆腐+胡萝卜
属性：提升采麻效率、采麻暴击、最大气力值与雷雨抵抗力。
2、春笋炒鸡蛋
配方：2春笋+2禽蛋
属性：提升对建筑伤害、冷兵器挥击速度。
3、春笋炒肉
配方：春笋+穿天椒+肉+食用油
属性：提升对感染单位战斗伤害、暴击率与免暴率。
4、红烧肉油焖笋
配方：春笋+肉+葱姜蒜+食用油
属性： 提升挖掘暴击率与移动速度。
5、泡椒春笋
配方：春笋+穿天椒+葱姜蒜+酱料
属性： 提升射击距离与爆头伤害。
6、清炒春笋
配方：春笋+穿天椒+糖+食用油
属性： 提升采集熟练度获取、砍伐速度。
7、鲜笋抱蛋饺
配方：春笋+虾+面粉+禽蛋
属性： 提升挖掘速度、挖掘副资源暴击率、最大气力值与雷雨抵抗力。
8、香菇春笋煲鸡汤
配方：春笋+蘑菇+肉+葱姜蒜
属性： 提升对人形怪物战斗伤害、爆头伤害。
9、腌笃鲜
配方：2春笋+肉+葱姜蒜
属性： 提升砍伐速度、砍树副资源暴击率、最大气力值与雷雨抵抗力。
10、油焖春笋
配方：春笋+穿天椒+葱姜蒜+食用油
属性： 提升弹药携带量、生命回复。
【黄瓜食谱】
1、炒三丁
配方：黄瓜+土豆+胡萝卜+肉
属性：提升对感染单位伤害、暴击率、持续回复血量。
2、黄瓜炒鸡蛋
配方：2黄瓜+2禽蛋
属性：提升挖掘暴击、游泳速度。
3、黄瓜炒肉片
配方：黄瓜+2肉+酱料
属性：提升对野生动物伤害、射击距离。
4、木须肉
配方：黄瓜+禽蛋+蘑菇+肉
属性：提升爆头伤害、暴击率。
5、开运平安竹
配方：黄瓜+玉米+胡萝卜+糖
属性：提升伐木效率、伐木暴击、最大气力值、体温冷却。
6、三色虾仁
配方：黄瓜+胡萝卜+虾+葱姜蒜
属性：提升对感染单位伤害、最大气力值。
7、.爽口腌黄瓜
配方：2黄瓜+酱料+穿天椒
属性：提升采麻效率、采麻暴击。
8、凉拌黄瓜
配方：黄瓜+糖+葱姜蒜+酱料
属性：提升采麻效率、采麻暴击、最大气力值、体温冷却。
9、酸辣凉拌面
配方：黄瓜+面粉+穿天椒+酱料
属性：提升挖掘效率、挖掘暴击、最大气力值、体温冷却。
10、响油黄瓜卷
配方：黄瓜+穿天椒+葱姜蒜+酱料
属性：提升对人形怪物伤害、设计速度。
【萝卜食谱】
1、白萝卜肉丝饭
配方：白萝卜+肉+大米+葱姜蒜
属性：提升体力恢复加速、持续恢复血量。
2、白萝卜丝炒牛肉
配方：白萝卜+肉+葱姜蒜+酱料
属性：提升对野生动物伤害与免暴率。
3、白萝卜丝汤
配方：2白萝卜+葱姜蒜+调料
属性：提升对感染单位伤害、暴击率、暴风雪抵抗力、体温回复。
4、大骨萝卜汤
配方：肉+白萝卜+冰块+葱姜蒜
属性：提升挖掘效率、挖掘暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。
5、萝卜菌菇汤
配方：白萝卜+蘑菇+葱姜蒜+冰块
属性：提升采麻效率、采麻暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。
6、萝卜糕
配方：白萝卜+2面粉+糖
属性：提升战斗熟练度获取、对感染单位伤害。
7、萝卜丝饼
配方：白萝卜+葱姜蒜+面粉+禽蛋
属性：提升对人形怪物伤害、射击速度、补弹消耗降低。
8、红烧白萝卜
配方：2白萝卜+葱姜蒜+酱料
属性：提升采集熟练度获取、伐木效率、伐木暴击。
9、爽口酸辣萝卜
配方：白萝卜+穿天椒+酱料
属性：提升伐木效率、伐木暴击、暴风雪抵抗力、体温回复。
10、白萝卜丝煎蛋汤
配方：白萝卜+禽蛋+葱姜蒜+冰块
属性：提升挖掘暴击率、祛除感冒。
食材获取途径一览
小麦：营地庄园种植获得。
水果：野外资源地图上的绿色苹果标示。
蔬菜：野外资源地图上的树叶标示。
面粉：在家居店用家具制作机制作。
蜂蜜：在秋日森林比采集获得。
牛奶：杂货铺购买。
南瓜：远星城、沙石堡和夏尔镇可以采集。
肉：击杀狼、熊，可以获得。
蘑菇：在秋日森林处采集获得。
草莓：在沙石堡的水边可采集到。
松茸：在采集蘑菇的时候有概率获得。
4. 海鲜炖饭做法窍门视频大全
食材清单
山姆厨房海鲜什锦 300克
米饭 2-3人份 橄榄油 适量
番茄 1个 洋葱 半个 红菜椒 1个 西芹 2根 大蒜 3瓣
牛至叶 少许 黑胡椒粉 少许 辣椒粉 少许 盐 少许 高汤 适量
步骤：
1、准备制作食材，海鲜我选用的是山姆厨房的海鲜什锦。
2、准备其他食材，海鲜洗净备用，蔬菜洗净后大蒜切末，其他分别切碎。（番茄需去皮）
3、锅内倒少许油，放入蒜末，洋葱，芹菜，彩椒略翻炒，加入牛至叶，少许胡椒粉炒，辣椒粉炒至蔬菜变软。
4、加入碎番茄，放适量高汤煮沸，上盖关小火十分钟左右，期间不断搅拌。
5、放入什锦海鲜，翻炒均匀后再煮五分钟左右。
6、加入米饭，撒入少许盐，炒匀即可出锅。
用料
青椒（甜椒，黄色，红色，青色都可） 一个，切碎
洋葱 半个，切碎
西红柿 2个，开水烫去皮，切碎
青豆，玉米粒 一把
虾 7.8个
青口 7,8个
鸡肉 切块，一小碗（可选）
猪肉 切块，一小碗（可选）
香肠 切片，一小碗（可选）
藏红花 10根，泡水（必选）
大米 一碗 （必选）
开水（或者高汤） 两大碗（看情况定）
白葡萄酒 少量
盐 适量
步骤
1.炒香洋葱丁和甜椒丁加入西红柿丁
2.加入生米和泡过的藏红花水（藏红花既可以给食材上色，也有特殊的味道，这道菜里是必不可少。藏红花在超市的调料区有卖（至少在新西兰超市都有），价格挺贵，但每次用10根左右就可以了，一小盒能用很久。
3.加盐，加开水（可以换成高汤）加一把青豆和玉米粒。转小火，焖煮20-30分钟。注意开水多过所有材料。不要把米饭煮干。如果中途觉得水少了，记得加热开水。（这里的开水也可以换成高汤）
4.米饭差不多熟了，可以把海鲜摆在米饭上，浇上少许白葡萄酒。
5.盖上盖子（我家锅盖不上盖子了，我改用锡纸做盖子），焖15分钟。简易家常版海鲜饭就好了，可以浇上柠檬汁享用。
5. 海鲜饭怎么煮
不可以做海鲜饭但是可以做海鲜。
1、空气炸锅不仅是可以做传统的油炸，还可以做蛋糕，披萨，牛扒，各种小吃与零食。空气炸锅具有多种功能，例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类，猪扒、牛扒、羊排等。
2、各式海鲜，鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
6. 海鲜一锅炖的家常做法
海鲜一般煮5~30分钟就可以吃，由于海鲜的类型不一样，煮的时间也存在一些差异，需要根据海鲜的类型选择煮的时间，以免海鲜煮的时间过长肉质会变老、口感会变得比较差。
海鲜当中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，煮着吃口感鲜美又有营养价值。但海鲜的种类比较多，比如虾、螃蟹、鲍鱼等，不同种类的海鲜可能需要煮的时间也有所不同。虾肉质鲜嫩，个头不大，通常不需要烹煮的时间过长，一般开锅后再煮5分钟左右即可，但对于个头比较大的虾，煮的时间过短，又起不到杀菌的作用，可适当延长煮的时间；螃蟹也是日常较为多见的海鲜品种，含有丰富的蛋白质，一般需要水开后再蒸10~15分钟左右。而对于鲍鱼，大概需要水开后再蒸8~10分钟左右。对于个头比较大的螃蟹和鲍鱼，蒸煮的时间可能需要长一些，可能需要15-20分钟左右。
7. 海鲜煲饭做法大全窍门
虾洗净去虾线虾壳，去虾头备用，干贝、香菇、木鱼干提前泡发备用。
步骤 2
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锅内倒入少许油开小火慢熬虾头，直至熬出虾油，留油虾头拿出
步骤 3
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准备就绪
步骤 4
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虾头熬后香酥脆骨可直接吃，补钙。
步骤 5
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备好砂锅下米加入清水到适当水位。
步骤 6
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大火煮开花
步骤 7
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放入木鱼干、干贝、香菇，转中小火慢熬。
步骤 8
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放入熬制好的虾油、虾仁，多次用勺子搅动砂锅避免粘锅底。
步骤 9
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加入芹菜（可放其它青菜）。
步骤 10
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熬煮成粥就OK啦！关火盖好盖子再焖十五分钟
步骤 11
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盛出开吃啦！
8. 海鲜炖饭做法窍门视频教学
海鲜大盆是最近几年的创意吃法。其实海鲜大盆说白了就是搭配销售。博人眼球。让人有满足感。个种海鲜烹饪好按顺序排好上桌和每样海鲜单盘上桌海鲜大盆显得更豪气。霸气侧漏
海鲜大盆怎么煮？
海鲜大盆一般根据不同的价格来搭配不同的海鲜。一般有清水煮的贝类。如图
由于不同的海鲜成熟的程度不同。所以要分开煮好在摆入盆中蘸料食用
