1. 鲜虾披萨的家常做法
食材用量
吐司4片
鲜虾12只
马苏里拉奶酪120克
洋葱半个
青椒半个
牛肉粒80克
披萨草适量
步骤一
吐司切成1.5cm厚的切片。
步骤二
将鲜虾去壳,虾尾背部划开去虾线。
步骤三
用适量的盐将虾仁腌制5分钟,锅里倒油将虾仁翻炒至变色。
步骤四
洋葱和青椒切碎,马苏里拉芝士芝士提前从冰箱拿出来解冻。
步骤五
吐司片涂上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士。
步骤六
放上牛肉粒、洋葱、青椒、虾仁,之后再撒上一层马苏里拉芝士,撒上适量的披萨草。
步骤七
烤箱预热190度,将吐司披萨放入烤箱中上层烤5-8分钟,期间最好不要离开,随时观察避免烤过。
2. 鲜虾披萨怎么做
食材清单:鸡蛋2个,洋葱 半个,胡萝卜 一根,青椒 一个,面粉200克,马苏里拉奶酪适量,玉米粒小半碗,鱿鱼圈一小碗,虾仁 一小碗,盐适量,糖适量,发酵母适量,番茄酱 适量。
做法:
1.面粉里加两个鸡蛋,适量的酵母、适量的盐和糖用温水和成面团,和好的面团用保鲜膜封起来发酵至两倍大,这个时候可以准备其他的材料。
2.青椒、胡萝卜切丁,洋葱切丝,鱿鱼圈和虾仁用热水焯一下备用, 面发酵好,和成面团排气,取适量的面团擀成薄片。
3.烤盘摸上一点薄油,把擀好的面放入烤盘压出一个边再用叉子扎上小孔备用,把披萨底放入预热好的180度烤箱中烤7分钟。
4.取出烤好的披萨底,先摸上一层番茄酱再撒上一些奶酪,把材料都放上,在上面撒上一层奶酪。
5.披萨放入预热好的200度烤箱中层烤25分钟至奶酪融化,烤披萨的时候多注意观察,以防烤过火。
3. 海虾披萨的做法大全
1,准备高筋面粉 290克、纯净水 150克、海盐 3克、白砂糖 20克、酵母 5克、黄油 30克、胡萝卜 1个、洋葱 1个、口蘑 30克、火腿 20片、大虾 6个、青椒 1个、青豆 30克、马苏里拉 200克。
2,主要材料放到面包机和成面15分钟,面包机发酵60分钟擀成披萨皮,用牙签扎上小眼,擀好的放入烤箱发酵25分钟,拿出刷上披萨酱和马苏里拉芝士。
3,将不出水的材料,加30克黄油炒一下,大虾用水煮5分钟,辅料放入披萨皮里,在上面铺上马苏里拉。
4,烤箱预热,上火190,下火185,入中层烤20分钟出锅。
4. 鲜虾披萨的做法大全烤箱
1.将高筋面粉210g,低筋面粉90g,水180g,玉米油22g,细砂糖15g,酵母粉3g,盐1.5g放入面包机内胆,盐和酵母分别放在两端;
2.启动“和面”程序,将面团揉至扩展阶段;
3.揉好的面团,覆盖上保鲜膜,放在温暖湿润处发酵至两倍大;
4.虾仁去壳,虾肠,洗净;马苏里拉芝士刨丝;甜椒,青椒洗净;
5.甜椒、青椒拭干水分,切圈;虾仁调入适量盐,黑胡椒粉,料酒,抓匀,腌制入味;虾仁腌制入味后,用厨房纸巾洗掉水分;
6.备好9寸披萨盘;
7.面团发酵完毕,取出;
8.将面团分成两份:两份面团的比例为2:1;其中一份面团为厚底披萨,一份面团为薄底披萨;将两份面团均擀成9寸圆形披萨胚;
9.将披萨胚放进披萨盘里,用叉子扎孔;
10.刷上一层橄榄油;
11.再刷上一层番茄酱;
12.撒上适量罗勒,黑胡椒粉;
13.撒上马苏里拉芝士,铺上虾仁;
14.再撒上马苏里拉芝士,铺上甜椒圈、青椒圈,再撒上马苏里拉芝士;
15.用相同的方法,制作一个9寸的薄底虾仁披萨;
16.烤箱上下火180度预热后,将披萨盘放入烤箱中层,烘烤20分钟;
17.程序结束后,将披萨取出;【虾仁披萨】做好啦。
5. 鲜虾披萨怎么做家庭做法
准备材料:
面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁
做法:
1、首先在搅拌盆中加入分别称好面粉,酵母,水,植物油,糖和盐
2、揉面。
3、面团仅需要几分钟揉就可以了,因为不必揉太久!
4、再把面团揉光滑,放入盆中盖上保鲜膜发酵,约半小时左右
5、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小
6、提起面团会出现蜂窝组织,再将面团揉光滑
7、揉好的面团,用电子秤称重平均分成4个面团,约160多克一个可做9寸的披萨4个!
8、取其中一个面团放在披萨烤盘上,然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底
9、最好按压出来的饼底平整薄厚一样,这样烤出来才好吃
10、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔
11、先均匀的涂抹一层披萨酱,再撒一层马苏里拉奶酪
12、将切好的香肠或是培根,玉米粒,豌豆,胡萝卜丁,也可以放自己喜欢的虾仁或是其他蔬菜都可以
13、最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪,如果喜欢可以多撒一些,将海氏C45烤箱上下火预热200度,放入中层烤12分钟左右即可!
14、烤好的披萨出炉了!
6. 虾披萨的做法大全
虾仁去除虾线后,加入少许的料酒、盐和黑胡椒粉腌5分钟。
洋葱和青椒分别切成细丝,锅中放入适量的油,放入青椒和洋葱,调入适量的盐、醋和白糖,翻炒均匀盛起来备用。
披萨饼解冻后,刷上一层番茄沙司,撒上一小层的芝士。
7. 虾仁披萨的家常做法
把大虾收拾干净,把土豆,胡萝卜,葱头,芹菜,口蘑切成丁备用。
2
准备马苏里拉奶酪备用。
3
起炒锅放少许油炒西红柿,然后加入番茄辣酱炒成泥状备用。
4
把面粉里放酵母,少许糖,适量黄油活好饧发一个小时,发至两倍大就可以了。
5
取一小块揉均匀。
6
擀成圆形,四周折上边,用叉子把披萨坯子扎上眼。
7
烤盘上包上锡纸,把披萨坯子放上。
8
在披萨上抹上炒好的西红柿酱,然后撒上马苏里拉奶酪。
9
把菜整齐的码在披萨坯子上,把圣女果切两瓣放在四周,如果喜欢拉丝多的话可以在每层菜上也撒上马苏里拉奶酪。
10
最后在最上面再撒上一层马苏里拉奶酪。11
烤箱200度预热5分钟,然后把披萨放进去,200度烤18-20分钟。
12
鲜香美味的鲜虾披萨出炉了。
8. 鲜虾披萨的家常做法窍门
用虾仁。做披萨饼肯定虾仁不要煮,直接放上就能烤熟。
9. 鲜虾披萨的家常做法大全
食材用料
虾仁适量 芝士适量
洋葱适量 青椒适量
披萨饼底1个
番茄沙司适量
方法步骤
1,披萨饼底提前从冰箱拿出来解冻,备用。
2,虾仁去除虾线后,加入少许的料酒、盐和黑胡椒粉腌5分钟。
3,洋葱和青椒分别切成细丝,锅中放入适量的油,放入青椒和洋葱,调入适量的盐、醋和白糖,翻炒均匀盛起来备用。
4,披萨饼解冻后,刷上一层番茄沙司,撒上一小层的芝士。
5,摆上洋葱和青椒,再铺上一层芝士。
6,摆上腌好的虾仁,再撒上一些芝士,准备工作就做好了。
7,烤箱200度上下管预热10分钟,放入烤盘200度上下管烤15分钟后取出,披萨就烤好了,再切成几块,很好吃哟。
10. 虾披萨的家常做法 烤箱
烤箱做披萨的做法
做法一
用料
中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒 可根据口味调整
黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团
3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
4.把面团放入容器,盖上 保鲜膜 ,放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱、蒜蓉,爆香
6.加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味,熬成浓稠酱汁时关火
7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
8.或省略第7步发酵过程,在面皮上叉满小洞
9.将 青椒 切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士
10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟