1. 海鲜xo酱炒饭
太极炒饭、生炒牛肉饭、皇帝炒饭、港式西炒饭、叉烧肉丁炒饭、海鲜炒饭 、腊肠炒饭、XO酱火腿肠鸡蛋炒饭、生炒糯米辣味饭、黄金海胆炒饭
2. 海鲜xo酱做法
一到两年，：xo酱的用料多，而且成本较高，所以做好的xo酱要妥善保存才行。
xo将在保存的时候，一定要用红油封面，放入稳定的器皿保存的时候，红油一定要没过材料，这样才不容易变质，就算打开吃了之后也是同样道理，不要一下子将红油都吃光，剩下的材料就很容易变质了。
3. xo酱蛋炒饭
XO酱除了可作为烹调食物的调味料，也可直接用作熟食和小吃的蘸料。在香港的酒楼、茶餐厅和快餐店，XO酱常被用於炒肠粉、炒面、炒饭和炒义大利粉。XO酱炒带子和XO酱蒸豆腐是酒楼常见的小菜
4. xo酱海鲜炒饭图片
用料
海鲜菇
隔夜米饭（最好） 两碗—三碗
新鲜海蛏（连壳） ≤500g
洋葱丁
青红椒 一个—两个
豌豆，胡萝卜
胡椒粉
盐 煮海蛏时少放点
葱，姜（切丝） 适量
酱油（生抽老抽）
蚝油 少许
料酒 适量
做法步骤:
1.买来的海蛏放清水里半天，去除脏污。可以放小筐子里上下颠颠，加快它吐出脏污。
2.锅内放清水煮开后，放入清洗干净的海蛏，加料酒，葱姜，盐，胡椒粉，等水再开时，海蛏全部开口了，停火倒出用冷水过一下，这个时候海蛏肉就很好取出了。手工去除海蛏的胃，清洗干净备用。
3.锅里放油，比平时烧菜多一点，葱姜下锅，放入海蛏肉，翻炒，再放少量的料酒，胡椒粉
4.加蚝油，生抽，老抽。先少量放，后面可以根据个人喜好再加
5.加入海鲜菇，没有可以不放的。
6.加入洋葱丁，翻炒
7.等汤汁不太多时加入米饭，炒一会儿，再加入青红椒丁，尝下味道，即可以出锅
8.胡萝卜切片或者切花和豌豆粒放热水煮熟，备用。
9.炒好的米饭先装碗里，再倒扣到盘子里，煮好的胡萝卜，豌豆粒，摆盘，即可享受美食啦！
5. 海鲜xo酱炒饭图片大全
李锦记XO酱选用上等干贝（江瑶柱）、火腿、虾米等材料精制而成，食法千变万化。XO酱既为餐前或伴酒小食之极品，亦适合伴食各款佳肴、中式点心、粉面、粥品及日本寿司，更可用于烹调肉类、蔬菜、海鲜、豆腐、炒饭等等。例如XO酱烧豆腐制作
XO酱烧豆腐的做法
豆腐切大丁（1.5x1.5cm），蒜切片，葱切成葱花。
XO酱，蚝油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，水，淀粉，调成酱汁。
煮一锅水，加点盐。放入豆腐，小火煮2分钟后捞起沥干水份。
炒锅烧热，加入食用油10g。爆香蒜片，淋入酱汁，煮滚后放入烫好的豆腐。大火翻炒至酱汁均匀包裹住豆腐即可出锅装盘。最后撒上葱花即可
6. xo酱牛肉炒饭
1，准备酱牛肉，米饭，盐，花椒粉，葱花，油。
2，酱牛肉切小块，大葱切葱花。
3，锅里放油，爆炒大葱和牛肉，放米饭、盐和花椒粉调味，炒匀盛出。
7. XO酱炒饭
用料
菲力牛排丁
130克
咸鸭蛋黄
2个
食用油
适量
XO酱
适量（个人口味）
隔夜杂蔬粒饭
1碗
盐
适量
大葱末
5克
步骤 1
菲力牛排片切成丁
加入盐腌渍片刻
加入XO酱腌制备用
步骤 2
食用油倒入隔夜饭中
尽量让每颗米粒浸入油
大葱切末
锅中倒入稍许油，大火烧热锅，炝葱末后，下饭翻炒，加些许盐（因为蛋黄已经比较咸了，注意试味）
调小一些火候，炒至颗粒分明
再加入咸蛋黄，不停翻炒，直至饭粒重新颗粒分明
一定要有耐心，火候不能太大
步骤 3
出锅装盘（这是加入咸蛋黄后的，饭中粟米粒大概也就几克）
步骤 4
热锅，倒入稍许油，下牛肉丁翻炒5分钟酱汁快干即可
步骤 5
炒好的牛肉丁直接倒入咸蛋黄饭粒中
开吃了
8. xo海鲜酱拌面
统一的酱拌面还不错，统一的面口碑都挺好的。对了，统一的酱拌面还有四种口味可以选择，而且各有特色：老坛酸菜牛肉味，卤香牛肉味，贵州风味豆鼓，XO海鲜风味。你可以尝试下，就知道自己比较好哪一口。
9. xo酱海鲜炒面
谢谢邀请这是我比较拿手的菜，认真回答。我会用到猪肉，蒜头，面条，酱油，水，盐这些材料，没有其它。
猪肉要选前腿肉，必须新鲜，新鲜的猪肉会更好的散发出鲜味，可以配合蒜的味道的，冻过的或者不新鲜的猪肉没有这种味。
看起来效果是红肉里面有一些脂肪花纹那种，最嫩，大概这样肥肉不要，瘦肉切薄片。放一点酱油腌几分钟就行。
面条煮好，控水，晾干备用。蒜切碎，成小粒。
炒肉片，猪肉下锅快熟的时候，放入切好的蒜粒，翻炒5-10秒后，放入面条，翻两下就可以关火，加少许酱油。蒜香浓郁，又突出了蒜的鲜味，一口难忘。关键在于两点1.蒜要半熟，仅仅加热十秒左右，这个时候刚好可以去掉蒜的辛辣味道，但是还保留着蒜特有的清香，会更加衬托出猪肉的香味，肉蒜是绝佳搭配。
2.在家炒面不要用太多时间炒面条，因为家里的火力不够大，而且自己吃最好少放油，避免油腻。蒜和肉超好后加入面条翻两下即可，不然容易粘锅，而如果多放油会不健康。
3.不要放其它佐料调味，除了盐，任何其它味道都是多余的，本人极度推崇烹饪中要注意突出食材的原味，任何调味品的加入都是为了衬托主味，反对葱姜蒜八角大料一股脑加上的做法，会弄得所有菜都是一个味道。手机里没有炒面的图片了，就放一个类似的蒜香豆腐吧。
做法基本一样，只是为了衬托豆腐多加了个葱花。
10. XO酱海鲜炒饭
请你要记住，不论是肯德基还是麦当劳还是必胜客他们都比一般的食物含热量高。
