1. 海鲜炒粉的做法大全图片
定安炒粉最好吃。定安本地的河粉不易炒糊，葱花，蒜头，小米辣，鸡蛋，菜花，粉肠，小肉丝，…备好，大锅爆油起火，葱花炒香，把配料一起爆香，放一旁备用，重新起锅烧油，把洗好的河粉爆炒，加点酱油，三分钟后把炒好的配料倒进去一起翻炒，出锅。顺便弄个小汤，美美的一餐开始了！
2. 海鲜炒粉图片高清
亨氏鱼肉蔬菜米粉是海鲜味的。
3. 炒海鲜米粉的做法大全
食材：红薯粉450克、鸡蛋一个、蚝仔300克、葱一根、香菜一根、鱼露1勺、小红辣椒2个
潮式蚝仔炒米粉做法：
1、买回的蚝仔用清水泡洗几遍，不要用力搓，否则会弄破蚝仔。在水龙头开最小的水流，让流动的水冲洗几遍后捞起。用过滤网沥干水。
2、鸡蛋打散。
3、葱、香菜去头洗净、切碎。
4、红薯粉倒入较大的碗里，加上比红薯粉多一点的清水搅匀，加上切好的葱花和香菜，倒进搅拌好的鸡蛋液。
5、再次用筷子划匀，静置5分钟左右。
6、此时可以处理蘸料：辣椒洗净切丝、加点葱花，用碟子盛起，倒进鱼露。
7、静置一会后加上沥干水的蚝仔、加点盐、鸡粉、胡椒粉，用勺子再次搅拌均匀。
8、平底锅放食用油烧热，用勺子舀起蚝仔糊倒进锅内，调成中火，煎制定型后端去锅柄来回抖动一下煎锅。煎制饼面焦黄色、蚝仔胀而不破即可翻面。（大约煎10分钟左右）
9、红薯粉的韧劲没有面粉好，翻面时会裂开。不一定要整块完整，好味就行。两面煎至焦黄色，即可出锅，潮式蚝仔炒米粉就做好了。
4. 海鲜炒米粉图片
材料
冬粉 100克,新鲜中卷 一尾,新鲜虾子 两尾,台湾芹菜 两三条,红萝卜 四分之一条,香菜,九层塔少许,花生少许,洋葱丝20克,蒜头两颗,辣椒少许,白芝麻少许,鱼露4/1茶匙,盐巴4/1茶匙,薄盐酱油1匙,白砂糖1匙,开水5匙,柠檬汁 1
做法
1. 将所有食材清洗干净，中卷请将内脏拿掉洗净，切块状备用。
2. 红萝卜与洋葱切丝备用。
3. 将日本冬粉泡水至完全透明状，约需要半小时至一小时。
4. 主食材放入滚水中，川烫至全熟，放入冰水备用。
将泰式酱汁先放入碗中搅拌，可以先放入冰箱冷藏冰镇！让洋葱吸收酱汁，味道会更好！
最后将泰式酱汁, 副食材, 烫熟的寒天冬粉及海鲜皆摆入盘中，充分拌匀，最后撒上香菜九层塔及花生即可上菜
5. 海鲜炒粉的做法大全图片视频
用料
米粉 1扎
鸡蛋 1个
海天鱼虾蟹海鲜酱油 2大圈
豆芽/韭黄 1大把
葱 一根
猪/牛肉丝 一小份
油 足量
胡萝卜 小半根，看喜好
做法步骤
步骤 1
煮米粉，这步至关重要。不用煮太久，水开了煮三分钟就好了。一定不要煮太久，超过五分钟就很容易烂了。米粉长，记得剪半，方便炒制。 由于是炒制，所以会比汤米粉所需的时间要短。用较密实的大漏勺把水过出来之后，用凉水冲洗，然后静置，或者翻动米粉，把水汽给散出来。
步骤 2
煮好粉后备料。要吃胡萝卜的切丝，要吃韭黄的切段，要吃豆芽的摘头，还有葱切丝。豆芽和韭黄都要擦干水，避免炒制时间延长。肉切丝加酱油和糖腌制15分钟。
步骤 3
鸡蛋入锅搅散，煎熟后分成小块。锅中下油，炒蔬菜，差不多了就盛出来。下入肉炒，差不多了也盛出。如果现在锅中油不够就再加多一点，不要嫌油多，油少了米粉会很干很难炒。 下米粉的时候记得不要把水给带进锅，下入米粉后把米粉尽量都搅开。然后炒两三分钟就淋入酱油，翻炒均匀，不够再加酱油，将每根米粉都炒香。
步骤 4
炒得差不多了就下入所有先前炒制的料，一同翻拌均匀，再下入一点酱油，再炒匀，就可以出锅了。
6. 海鲜炒米粉的做法大全图片
头菜炒粉的家常做法：
食材主料大头菜500g干粉条80g五花肉50g辅料油适量盐适量五香粉适量海鲜酱油适量鸡精适量葱适量糖适量醋适量姜适量步骤1.大头菜洗净切丝。2.粉条用水焯软。3.五花肉切丝。4.热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香。5.下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。6.加鸡精炒匀出锅。小贴士大火快炒，使大头菜8成熟即可出锅。
7. 海鲜炒粉丝的做法大全
材料 大头菜、粉条、五花肉
大头菜洗净切丝.
粉条用水焯软。
五花肉切丝。
热锅凉油，放肉丝滑开，加葱姜末、五香粉煸香。
下入大头菜丝、粉条翻炒，加海鲜酱油、糖、醋、盐翻炒至菜软榻。
加鸡精炒匀出锅.
制作小贴士：
炒制甘蓝菜的时候不要先放盐，先放盐会使甘蓝菜不再那么绿，味道也变得不新鲜了。
大头菜炒粉条也是最普通的一种做法，用粉条来和大头菜搭配，让粉条滑溜的口感和大头菜比较生脆的口感搭配在一起也是能够有很好的味道。这道菜的制作是非常简单的，一般都是在家中制作。做法简单但是它也含有不错的营养成分。
8. 海鲜炒粉的做法大全图片高清
可以炒粉。
主料：豌豆凉粉400克 、豌豆淀粉60克
辅料： 蒜适量 、洋葱适量 、姜适量 、小米椒适量 、小葱适量、 芹菜适量、 上海青适量、 香菜适量 、花生油适量 、火锅底料少许、 酱油少许、 鸡精少许、 盐少许 、白胡椒粉少许、 十三香少许 、花椒粉少许、 辣椒粉少许、 XO海鲜酱少许、 郫县豆瓣酱少许
做法：
1、豌豆凉粉切小块，洋葱、蒜、小米椒、姜、小葱、芹菜切碎，备用。
2、上海青洗净焯熟，备用。香菜洗净备用。
3、准备小料：十三香、白胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、XO海鲜酱、郫县豆瓣酱。
4、锅里倒入适量花生油，油热后放入一小块火锅底料。
5、倒入配菜爆香，倒入小料煸炒出红油，倒入凉粉翻炒均匀。
6、淋一点生抽、少许老抽调色，加适量盐、鸡精翻炒均匀后，关火。
9. 炒海鲜粉丝做法
主料
鲜贝
500克。
粉丝
适量
蒜末
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
鲜酱油
适量
步骤
1.新鲜的鲜贝，把鲜贝肉取出。
2.鲜贝肉整理干净，装盘待用，粉丝用凉水泡好待用，鲜贝壳洗净待用，姜葱切末，胡萝卜切小丁，蒜末多切点。
3.锅放底油，放葱姜蒜末，炒香，装盘待用。
4.把鲜贝肉，还放回洗净的贝壳里，上面放上炒好的，葱姜蒜末，在放上粉丝，在放上胡萝卜小丁，
5.在往每个，鲜贝壳里，放点海鲜酱油，一起放锅蒸，开锅蒸4分钟即可成熟。
10. 海鲜炒粉的做法大全图片欣赏
步骤 1
原料合集。
步骤 2
虾开背（可省略），小米椒切碎，姜切丝，蒜切片，葱切葱花，香菜切碎。
步骤 3
打开米粉包，下锅煮至能用筷子夹断（约10分钟），煮好后泡凉水备用。
步骤 4
热锅凉油，下姜、蒜、辣椒爆香。
步骤 5
下蛤蜊炒至开口，加入料酒、生抽。
步骤 6
加金针菇，炒散。
步骤 7
加螺蛳汤料包，翻炒均匀。
步骤 8
加入300ml水，下大虾煮至变色。
步骤 9
加入米粉、酸笋、酸豆角、木耳、辣油和醋包，醋包最后加。
步骤 10
加入香菜、葱花，完成。