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杏鲍菇和海鲜菇的做法大全(杏鲍菇和海鲜菇的做法大全图片)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-28 18:45   点击:83  编辑:admin 手机版

1. 杏鲍菇和海鲜菇的做法大全图片

原材料:大白菜、鲜香菇、海鲜菇、鸡蛋原调料:食用油、食用盐、胡椒粉、白醋、白糖1、准备大白菜一颗,切掉头之后将每一片叶子分开放入盆中。准备鲜香菇(50克)去头。准备海鲜菇(100克)切头之后放入盆中准备清洗 2、盆中加入适量的清水将所有原材料清洗干净,然后用手将原材料撕成小块备用 3、辅料:盆中打入鸡蛋(4个)加入食用盐(0.5克)、胡椒粉(少许)、白醋(几滴)最后将鸡蛋朝一个方向搅拌均匀(必须将蛋液搅拌至起泡为止)

4、首先我们把锅烧热,之后加入适量的油滑锅,滑好锅之后将热油倒出。然后加入适量的底油(约40克)将油温烧至5成热 5、油温5成之后将准备好的蛋液下锅,然后开小火将鸡蛋的两面煎至1分钟。中途的时候再翻过来煎另一面6、将鸡蛋煎成金黄色之后再加入事先准备好的开水,然后开大火烧开,大火少开之后再撇去浮沫,再加入准备好的原材料下锅,再次将汤汁烧开之后再转小火熬10分钟7、将白菜汤煮浓煮白之后开始调味:锅中加入食用盐(2克)、白糖(少许)最后再加入胡椒粉(少许)将味道调好之后即可出8、一道营养非常丰富的白菜香菇汤就制作完成

2. 海鲜菇 杏鲍菇

两个锅都好吃,因为个人的口味不一样,可能喜好也会不一样,我比较喜欢吃蟹味菇,因为他除了可以炒,还可以烧他而杏鲍菇的话,吃起来没有什么味道

3. 杏鲍菇怎么做好吃法大全

清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜

把杏鲍菇洗干净,切掉根部(其实一般买来的都是切掉了的),对半切开

切成小片小片,用碟子装好备用

生葱洗干净,我喜欢多放点葱,觉得比较香

把姜蒜切好,葱的根部和绿色部分分开放

锅里放油,姜蒜以及葱的根部先下去炒一下

炒香之后放入切好的杏鲍菇

需要不停的翻炒

杏鲍菇八分熟的样子,加入葱的绿色部分

加入食盐和生抽

加入耗油,一滴就好了,提鲜,不用太多

搅拌搅拌,如果觉得水少的话可以加一点点,但是要记得收汁

收汁之后就可以起锅了

4. 杏鲍菇的做法菜谱

做法1:蚝油杏鲍菇

准备食材如下:杏鲍菇300克,线椒10克,小米椒适量,小葱末5克,生抽10克,蚝油15克

具体做法如下:杏鲍菇切片,线椒切末,小米椒切末,锅中放油,倒入杏鲍菇,翻炒至变色,加入生抽,耗油,翻炒均匀,倒入线椒,小米椒,翻炒均匀,倒入葱末,翻炒均匀!

做法2:杏鲍菇炒肉片

准备食材如下:杏鲍菇200克,猪肉200克,生抽7克,蚝油5克,料酒1克,油102克,盐2克

具体做法如下:杏鲍菇200克切片,猪肉200克切片,倒入生抽6克,蚝油5克,料酒1克,油2克,搅拌均匀,腌制2分钟,另起锅倒入油100克,倒入猪肉炒至变色,倒入杏鲍菇,放入盐2克,倒入猪肉,倒入蚝油5克,翻炒均匀,倒入生抽2克,翻炒均匀即可!

做法3:杏鲍菇炒虾仁

准备食材如下:杏鲍菇200克,虾仁200克,酱油1/2汤匙,葱1段,蒜3瓣,料酒1/2汤匙,蚝油1/2汤匙,红尖椒3个

具体做法如下:虾仁剥好洗净,杏鲍菇、葱、蒜切好备用,红尖椒切好,虾仁、杏鲍菇装盘备用,锅中注入植物油,热锅凉油、放入葱花和蒜片爆香,放入红尖椒、虾仁翻炒,直到虾仁变色,接的放入杏鲍菇片翻炒均匀,放入蚝油、料酒、酱油调味调色,杏鲍菇煸炒变软就可以出锅了!

做法4:水煮杏鲍菇

准备食材如下:杏鲍菇500克,芹菜1棵,郫县豆瓣酱2汤匙,葱白1段,麻椒20粒,白糖半汤匙,油盐适量

具体做法如下:先把杏鲍菇洗净沥水,用削皮刀把它削成薄片,越薄越好,芹菜洗净切长段,芹菜在这里起提色提香之用,热锅凉油,先放麻椒小火炒出香麻味。口重的朋友可以再加些花椒一起下锅,然后放郫县豆瓣酱和葱白,小火炒出红油,添加适量清水,加入少许白糖。白糖在这里不可少,它能中和豆瓣酱的辣味,还能让这道菜有个悠长的回味。锅中水开后再略煮几分钟让汤入味,然后放入芹菜段和杏鲍菇片,煮两分钟即可,出锅前可以依据自己喜好勾个薄芡。视实际情况决定放不放盐,因为豆瓣酱本身很咸了,倒入碗中,可以再单独切点葱末,烧点儿热油泼上去。我省略了这一步,为了少吃点油!

做法5:杏鲍菇炒木耳

准备食材如下:腊肉半条,杏鲍菇1个,黑木耳1小把,青椒2根,青蒜3棵,色拉油少许,鸡粉2克,生抽1汤匙,蚝油半汤匙

具体做法如下:木耳洗净浸泡3小时,腊肉切片蒸熟,杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段,热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒,然后再下胡萝卜翻炒至熟,最后放入青蒜,蚝油、生抽调味,即可出锅!

做法6:黑椒杏鲍菇炒牛肉

准备食材如下:牛排300克,杏鲍菇150克,油20毫升,黑胡椒少许,盐2克,蚝油1汤匙,黄酒1茶匙,彩椒少许

具体做法如下:备好牛排和彩椒,杏鲍菇,备好黑胡椒,蚝油和黄酒,牛排洗净后切成粒,杏鲍菇和彩椒都切成粒,牛肉粒里加入黄酒,盐,蚝油抓匀后再磨入黑胡椒拌匀静置1小时,热锅倒油,温油下入牛肉粒煸炒至变色,再把配菜倒入翻炒均匀,加入蚝油翻炒均匀,再磨入黑胡椒后熄火出锅。

5. 杏鲍菇和海鲜菇的做法大全图片视频

夏天有哪些清淡的菜系可以作为主菜?我感觉很多啊,夏天本来就是瓜果蔬菜比较多的时候,蔬菜的选择种类也多!

应季的蔬菜比如黄瓜,西红柿,茄子,豆角,南瓜……

四季都有的比如土豆,芹菜,西葫芦,冬瓜……

菌类比如:杏鲍菇,海鲜菇,香菇,金针菇……

绿叶类比如:生菜,小白菜,上海青,菠菜……

海鲜,比如:鱼类,贝类,虾类……

种类暂且介绍到这,下面开始说做法和搭配,分享一下我的做饭心得,希望可以给你们一些帮助和参考!

主菜:西红柿炒蛋,凉拌黄瓜,醋溜土豆丝,银鱼炖冬瓜汤

做法:

-西红柿炒鸡蛋:准备鸡蛋三个,西红柿两个。锅里加油,油热,倒入打散的鸡蛋,鸡蛋炒制金黄,直接加入西红柿继续翻炒,加入食盐,耗油,适量生抽,炒制西红柿出汁,完美包裹鸡蛋,出锅!夏天来一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋,酸酸甜甜的开胃,清淡又美味!鸡蛋和西红柿一起炒,避免摄入过多的油脂,健康!

-凉拌黄瓜:黄瓜两根,削皮,去除尖和黄瓜把,不想削皮可以不削。用刀把黄瓜拍开,然后切小段,放盘里。加入蒜泥,生抽(凉拌汁),香油,辣椒油,花椒油(不喜欢可以不放)白醋,盐,少许白糖(担心血糖高也可不放)搅拌均匀,然后撒少许香菜点缀,这一到凉拌黄瓜就可以,可以配米饭,面条,稀饭馒头,都可以,吃出夏天的味道,夏天的主角!

醋溜土豆丝:大土豆一个,削皮,擦丝,然后把土豆丝过水去除淀粉,锅里加水,烧开,把土豆丝过一下水,轻微焯一下。然后迅速过凉水,保证它的清脆。锅里加油,放入辣椒丝,葱段,加入控好水的土豆丝,迅速翻炒,加盐,生抽,耗油,醋,出锅就可以了。夏天不想吃饭,来一盘酸辣可口的土豆丝,很美味!

冬瓜银鱼汤:冬瓜适量切片,银鱼一把。锅里加油,油热下入银鱼翻炒,然后加入冬瓜,加盐,冬瓜会出水,所以只需要加入少量的清水就可以了!银鱼本身味道鲜美,不需要太多的调料来调味,炖至汤白,就可以了。加入葱花和香菜就可以喝了!味道独特,然后营养丰富,老少皆宜!

还有很多菜的做法,都可以是清淡健康,而且可以作为主食的!而且营养健康!喜欢的话可以关注我,或者观看我的视频,很多家常菜的做法!不需要太多的料,太罕见的菜!普通老百姓的生活,做不同的菜,吃不一样的味道!欢迎大家多多交流

6. 杏鲍菇和海鲜菇的做法大全图片高清

炖一锅滋补,好喝还不油腻的杂菌汤

吖~

做法简单,营养丰富,不加任何肉,但鲜味可不输给炖鸡炖排骨!

菌菇鲜嫩爽脆,汤汁清淡却味道浓郁。趁热一轱辘喝下,没有一丝油腻的负担。喝完以后,胃会暖暖的,心也是暖暖的。

材料准备

杏鲍菇 平菇 白玉菇 蟹味菇 海鲜菇 茶树菇 鸡枞菇 适量

胡椒粉 盐 适量 姜 一块 葱适量 3瓣蒜头

制作过程

1.

金针菇、白玉菇、蟹味菇洗净去根,杏鲍菇洗净切片。

2.

砂锅里放入适量水,加入姜片和葱段,大火烧开。

3.

将各种菇放进锅里,小火炖15分钟,根据个人口味放入适量盐,胡椒粉。

4.

撒上葱花关火。

一碗好汤,就应该要给人恰到好处的温暖。

下班回来,花几分钟煮上这么一锅鲜香温润的杂菌汤,喝上一口,一整天的疲惫也卸下了。

再来一份,

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看完啦,再给我点个赞嘛~

7. 杏鲍菇简单好吃的做法大全

平底锅烧热,下1大匙橄榄油,将切好的杏鲍菇摆入锅中,煎至边缘微微发黄翘起,翻面煎另一面,此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味,煎至表面金黄边缘微焦即可

8. 杏鲍菇的做法大全家常图片

杏鲍菇横着切成片,然后在面上斜着打花刀,十字花刀,然后起锅烧油,把杏鲍菇放在油锅中炸一下,捞出控油钻豹消放入炸好的杏鲍菇,加入生抽盐,放一点点醋,翻炒出锅

9. 海鲜菇和杏鲍菇怎么做好吃

储存方法:低温保鲜海鲜菇的食用方法海鲜菇的食用方式多种多样,通常用来煲汤、炖鸡作为补品,亦可用来炖食或涮火锅。

常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

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