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西班牙好吃的海鲜(西班牙海鲜杂烩)

来源:www.homebrew.com.cn   时间:2022-12-25 23:30   点击:59  编辑:admin 手机版

1. 西班牙海鲜杂烩

烧,烤,煮。

2. 西班牙海鲜汤

  【主料 】  意大利面(细幼面)、100~150g鲑鱼(可不加) 一片、虾仁 10~12个、鸡翅 5~6个、干贝 6个、蛤蜊 15个、洋葱 半个、青椒、彩椒 各半个;  【调料】  盐、胡椒适量、大蒜两瓣、红椒粉 1茶匙、番茄酱 25g、柠檬半颗、鸡高汤 400ml、番茄干可不加;  【西班牙海鲜面的做法】  1、将鸡翅放入少许的红椒粉和盐搅拌腌渍,鲑鱼切块放少许的盐,胡椒和橄榄油备用,意大利面(普通)折成四等分,也可用细幼面。  2、锅中放入少许油热锅,再将鲑鱼块从皮那面先煎至焦黄脆香,翻面再略煎一下全熟拿出备用,虾放点橄榄油炒熟。  3、平底锅放油炒洋葱至软化,再加入大蒜、鸡翅、青椒,、彩椒拌炒。若有西班牙腊肠可一起拌炒,加上适量红椒粉。  4、加入番茄酱和乾番茄拌炒,番茄酱要从红色炒到有点深红才会去除酸味,再加入意大利面翻炒两分钟左右。  5、加入热高汤和蛤蛎,熬煮至汤汁收乾。此时可加适量盐和胡椒调味熄火。加盖闷10分钟,摆上煎好的虾和鲑鱼和几片柠檬角。

3. 西班牙烩海鲜做法

法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fish and chips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。

意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。

俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式西餐。

德式菜肴传统菜品:蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。

西班牙-葡萄牙菜肴以米饭著称,常是与焖烩的肉、海鲜为佐。

4. 西班牙 海鲜

西班牙靠近地中海的地方,海鲜便宜,而且又好吃

5. 西班牙海鲜烩饭图片

1、法式煎鹅肝

  详细介绍:法式煎鹅肝是法国名菜,也是“世界三大美食之一”,味道香甜,鹅肝的口感松软细腻,搭配红酒是最好的。

2、阿拉斯加鳕鱼柳

  详细介绍:阿拉斯加鳕鱼柳是一道美国的美食,这道菜的制作方式非常简单,一般美国餐厅中是都能找到的,味道鲜嫩可口,鱼肉细腻松软。

3、北京烤鸭

  详细介绍:北京烤鸭毫无疑问是中国最具代表性的一道美食,烤鸭的外皮酥香,肉质入味细嫩,用荷叶饼裹上烤鸭和酱料,吃起来酥脆香美。

4、奶油培根意面

  详细介绍:奶油培根意面是意大利的特色美食,味道很鲜美,最重要的健康,平时去到西餐厅这应该是许多人必点的主食之一。

5、日式生鱼片

  详细介绍:日式料理是许多年轻人很喜欢的美食,除了寿司和拉面,最出名的相比就是日式生鱼片了,口感细腻,沾上芥末吃起来非常爽口。

6、冬阴功汤

  详细介绍:冬阴功汤是泰国的经典美食,味道酸辣可口,非常开胃,里面的海鲜食材也非常鲜美,基本上去到泰国或者是在泰式餐厅中必点的一道菜。

7、海鲜烩饭

  详细介绍:海鲜烩饭是西班牙的特色美食,里面的材料非常丰富,很适合青少年和老年人,不仅味道好,营养丰富还有养生的效果。

8、墨西哥卷饼

  详细介绍:墨西哥卷饼和中国的卷饼是不一样的,它是用玉米制作的博饼,里面会加入烤牛肉、肌肉以及猪肉和一些特制酱料,层次感丰富味道鲜美。

9、马萨拉咖喱鸡

  详细介绍:马萨拉咖喱鸡是印度的特色美食,味道偏辣,还带有一点点的酸味,在印度当地一般都是烤饼卷着吃,也是很受外地游客喜欢的美食。

10、希腊沙拉

  详细介绍:希腊沙拉是希腊当地夏季必备的美食,里面会加入番茄、青椒、洋葱以及菲达干酪和橄榄,口感甜酸,味道很独特。

6. 西班牙杂海鲜饭

材料

米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、李锦记xo酱、烧烤酱、黑胡椒汁瑶柱海鲜饭

1、将活虾去头剥壳(活虾很难剥,要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥),切开虾背,剔除肠线。2、墨鱼洗净切成宽丝状;将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐,淀粉、料酒抓匀腌制片刻,过水焯变色捞出备用(入沸水略焯是为了去腥)。3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用;彩椒洗净切小丁备用。4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中,调入适量的李锦记xo酱拌匀再依次加入彩椒粒腌制好的虾仁、墨鱼丝。放入已经预热200度的烤箱中开上火,烤大约10分钟左右,至表层米饭略焦脆即可

虽不太像必胜客做的口味,但差不多相近

7. 西班牙海鲜大餐

1、煮饭时加的水少,煮米饭时水量手掌厚度差不多,不要水量过少,做2次就能掌握了。

2、煮米饭时,饭没有煮熟就停止加热,也会造成米饭夹生。气压不足,可以会是电器本身的使用问题(损坏),或者是地区大气压问题(就像云南,饭大多有点夹生)

8. 西班牙海鲜烩面

《贵族之宴》是一部由克里斯蒂娜·里奇 / Stefan Pannen执导,纪录片主演的一部法国 / 德国类型的电影,特精心从网络上整理的一些观众的影评,希望对大家能有帮助。

  《贵族之宴》影评(一):意大利Scipione Castle 赞助剧院

  公元985年建成的古堡,背后是历史更加悠久的古老家族。不仅在过去参与了整个地区经济文化的建设,现在也是拉动旅游发展的支柱。

  我是真的很喜欢像绒布一样覆满植物的土地。起伏的丘陵更加增添了变化与趣味。

  公爵夫妇喜欢在附近散步。我要是住在风景这么美的地方让我天天跑马拉松都可以。

  这种草坪做地毯的感觉也太美好了吧。

  公爵是建筑师,爱好是保护农场,进行改建。

每集必不可少的吊灯特写

  这是家族赞助的剧院。看来养戏班子是古今中外共同的爱好。一个人养叫赞助,一群人养叫追星。

  《贵族之宴》影评(二):丹麦Tranekaer Castle:家常春宴(打猎划船)

  这是由伯爵夫妇举办的一场家常春宴,邀请亲朋好友参加。

  城堡位于风景优美的小岛上。

  建于12世纪,是丹麦最古老的庄园。

  新城堡主因为带着老城堡主的女儿私奔从而得到了这座庄园。

  菜品都是由当地当季的食材烹饪而成。主菜是鹿肉,前菜是虾和比目鱼,甜点是草莓冰激凌。

  下午茶是三文鱼三明治。

  小岛风景非常好。

  女主人在挑选鲜花。平时爱好是在庄园里骑马。

杜鹃

  男主人爱好是打猎。虽然这次什么也没打到。

  《贵族之宴》影评(三):匈牙利Tokaj Vineyard

  Kekessys伯爵夫妇为庆祝葡萄酒丰收,邀请分散在瑞士、匈牙利和奥地利的家人参加团圆晚宴。

  地点是位于匈牙利东部Theiss河边的葡萄园。

  景色非常优美。这个地区被联合国划为文化遗产。

  由庄园主厨准备大餐。主菜是猪肉配烤土豆和烤南瓜。前菜是沙拉和烟熏鳟鱼。

  庄园主厨准备的日常午餐是鲶鱼烩面。一边是熏肉干酪炒通心粉,淋上奶油和小茴香。另一边是煎鲶鱼,淋上炖鲶鱼的鱼汤和酸奶油混合后的汤汁。

  巧克力的做法是巧克力酱倒进模板,撒上坚果,放进冰箱冷冻成型。

  为收葡萄的吉普赛人准备的野餐,salami和奶酪配上面包。

  伯爵夫妇的爱好是猎鸟。

  伯爵夫人父亲的爱好是带着孙子们去钓鱼。

  家族共同的爱好是骑马。

  伯爵出门买烟熏鳟鱼。他的匈牙利语只能应付简单购物,和妻子说德语,和岳父说法语。

  《贵族之宴》影评(四):西班牙El Rincon Castle

  这里有一位致力于发展橄榄产业的侯爵。他希望以先富带动后富让周围的村民也都富裕起来。平时除了带着女友在庄园里溜达,也爱写写书。

  今天的晚宴是为西班牙名流准备的复活节晚宴。按侯爵的话说,是会成为西班牙和欧洲希望的文艺界大咖。

  由米其林星级厨师准备。下午茶是面包裹上鸡蛋,煎好后淋上蜂蜜,还有西红柿沙拉。

  晚餐的主菜是鹧鸪甜菜芦笋淋上侯爵最爱的橄榄油。餐前点心是鱼和奶酪。甜点是由镊子和试管作为烹饪工作制作而成的冰激凌。

  地点自然是位于侯爵从姑姑手里继承的城堡。

  古堡临近历史名城托莱多。

  《贵族之宴》影评(五):英国Chillingham Castle:私家花园

  一座见证了苏格兰和英格兰无数斗争的古堡,光看封面会误以为是闹鬼的建筑工地。仔细看后才发现虽然有点落败但又富有生活气息。但这个晚宴非常粗糙,感觉像是老人应摄制组邀请,才决定办个宴会。

  周围的风景很美,但是交通一直很不便利。作为一个在火车上才能看见山川丘陵的人,觉得这样一大片一大片棉布一样的农作物真是太美了。

  老人带着园丁去钓鱼作为头菜。虽然总说英国天气不好,但是不论是很多英剧还是记录片中他们的阳光真是太美了。不过也有可能是缺少阳光,所以影视对有太阳的镜头特别珍惜。

  能让人理解城堡其实是军事堡垒本质的一座城堡。兵器和武器随处可见,虽然应该早就没有使用价值了。

  这种规则的花园不太像英式花园的风格,让人误以为走到了法国或者意大利。

  这种挤得满满当当的家具倒是一下子把人拉回英国庄园里。

  爱好也是打猎。

  主厨是城堡老厨师和新厨师强强联手做出来的黑暗料理。

  《贵族之宴》影评(六):比利时Hex Castle:园艺大赛(吃花人)

  为庆祝国际园艺展开幕,伯爵夫妇邀请朋友参加晚宴。

  是一座融合规则法式花园和随性英式花园的庄园。

  内部装饰也非常缤纷多彩。

  最有特色的是这间的背景装饰,在第一集意大利行宫的宴会厅也是这样的背景,貌似是同一幅图?

  伯爵每年在他的庄园举行园艺博览会。

  花对于这个庄园来说,不仅仅是事业和装饰,还是美食。

  《贵族之宴》影评(七):奥地利Riegersburg Castle:王室夫妇庆祝结婚八周年(复古产业)

  这个地理位置真是棒呆了!

  月亮美得像假的一样!

  简直就是油画般的美景!

  或者动画般的美景!

  王子和王妃邀请亲朋好友一起庆祝结婚八周年。古堡有一千年的历史,但现在夫妻两人住在山脚下,因为古堡要么太冷要么游客太多了。

  奥地利米其林星级大厨负责菜品。

黑核桃珍珠鸡苹果酥玫瑰果冻冰激凌

  花商负责装饰。

  从天花板开始城堡之旅。近看好像不是特别精致,也许城堡真的太大太难维护了。

每集必备的吊灯特写

  城堡不仅吸引游客发展旅游业,还发展了复古产业。

  王子自己是个医生,业余爱好是攀岩。他的教练租下山提供攀岩课程。

  《贵族之宴》影评(八):意大利San Martino Alfieri Palace:下一次晚宴可不能在二百三十年后(饮水思源)

  这是一场纪念意大利国王的盛宴。

San Martino Alfieri Palace

  在国王以前的行宫,由一群二百三十年后和国王沾亲带故的权贵和名流们举办。

也许并不沾亲带故

  菜品在当年的十二道主菜和十四道甜品种进行了删减。

  如果我想要举办一场纪念二百年前祖宗的晚餐,估计站在泥巴里吃馒头都是过年才有的待遇吧。毕竟三代以上来源不明,据说是饥荒时从北方逃难一路南下,老家在哪都说不清了。

每集必不可少的吊灯特写

  但假如我有一本逃难途中幸存下来的族谱或者地方志,详细记录历史来源和风俗人情,写着比如初一喝粥、十五吃饼之类的规矩,那馒头春卷小笼包在怀念祖先时肯定就被排除在外了。

葡萄园外观内在

  更别说这种连豪宅都留着的,抬眼一砖一瓦都是时光的痕迹。

  虽然没有照片录像,但雕像画册也是一目了然的告诉你,你曾经拥有什么。帮助选择困难症患者节约思考时间:还需要选什么生活方式呢,我们世世代代都是这么做的。

供暖不足,一年到头几乎没人住

  可惜房子在怕冷的选择困难症患者面前就没什么吸引力了。这个行宫太大供暖却不足,家族里的其他人只有夏天才会来拜访。平时大概只有女主人会长住。

这建筑让我想起某商业区的小吃街夜晚来临的时候更像了

  这里是国王行宫的一小块休闲区域,客人在晚宴开始前会在这里聊天。

  以前只有国王和贵族们才拥有的大型休闲吃饭娱乐区,现在老百姓们也都有了。它们被叫做商业区,不仅有餐馆,可能还有电影院、游戏馆、运动场、KTV等等。

  花上一些钱,你也能和其他的顾客一起拥有几小时的使用权。

古堡的夜晚古堡的清晨

  在这里工作的话,能看到和主人一样的风景。

  他们曾经拥有这里的统治权,行宫作为当地著名旅游景点现在依然是经济支柱。游客慕名来观看民俗活动。

  这就是继承的坏处了,都是穿上古装,当地人是传承文化,外地人就是cosplay了。真要攀起亲戚来,很大可能性是都没有任何血缘关系。

  两个小彩蛋:

  背景画是中国风。假设一个人在家里把背景画设成西洋油画,肯定有人要抨击说盲目崇洋媚外,你懂油画内涵是什么吗?但这里贴了中国画难道主人就很了解中国或者崇拜中国?也许仅仅是主人跟风追时髦或者是觉得好看罢了。

  原来十九世纪以前只有贵族会用刀叉。

  《贵族之宴》影评(九):德国St.Emmeram Castle:金碧辉煌(科学美食)

  这次晚宴是为了招待来城堡演出的歌剧明星。

每集必有的吊灯特写

  地点是德国目前有人居住的最大城堡:St.Emmeram Castle.

  由一个历史悠久的贵族家族举办。

  参与者多是社会名流们,凭借在社会上有影响力的演艺明星们成为了贵族晚宴上的新宠。

  菜品主打异域风情。

夏日加勒比沙拉:煎芒果配虾松露意大利面甜点:冰咖啡加奶油

  掌勺是星级主厨。雇佣了一个医生来帮他研究香料怎么搭配美味又健康。

  这个城堡以前是个修道院,后来成为贵族的住宅。

  对于这个城堡,金碧辉煌是个恰如其分的评价。

  女主人的丈夫1990年过世,孩子成年都搬走了。

  不过女主人是个脚踩时髦凉鞋,开着电动车去买菜,能弹会唱的开心人。

  这也是一个城堡导向的地区,带动周围的农业和旅游业发展。

  城堡每年办演唱会的时候,会吸引大量的游客。

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