1. 海鲜酱油蒸豆腐的做法大全集视频
加水豆腐切成块，放到油锅里煎一下，然后放入适量的水到酱油。糖盐煮熟了以后撒点葱花就可以
2. 虾酱蒸豆腐的家常做法
准备材料：嫩豆腐500g，虾酱2/3勺，苋菜1小把，食用盐5g，麻椒6粒，蒜2瓣，食用油5g。
作法：
1、嫩豆腐用刀割成尺寸平等的见格子;
2、锅内放进一定量的凉水，将切完的军用被子放进锅中，开火灾让豆腐与水另外加温，待温度升高到90度上下时，转文火控温加温;
3、待水豆腐渐渐地上调，用力捏一下水豆腐有一定的色牢度时，把煮豆腐的水和水豆腐一起倒在碗中预留;
4、炒菜锅纵火上烧开，倒进适当的食用油，添加2/3汤勺虾酱;
5、倒进3勺自做的生姜水(自做生姜水的简单做法：把麻椒放到碗中，冲进开水侵泡一会儿，使麻椒的香气溶解水里，水色由白变为红棕色)
6、稍煮一会儿，使虾酱被生姜水稀释液;
7、侵泡的水豆腐沥干水分捞起来放到虾酱里，用铁铲煸炒匀称，使每一片水豆腐都匀称的被虾酱包囊;
8、苋菜或大葱清洗切割成小段，蒜头削皮切成片;
9、往锅中撒进苋菜或大葱、大蒜片提鲜、放盐调料就可以起锅。
3. 海鲜豆腐的做法大全家常
主料：豆腐(北)200克， 干粉丝20克 ，海米15克， 鲜瑶柱100克， 蛏子肉100克 ，鱿鱼头100克， 蟹腿肉100克， 娃娃菜1颗
辅料：葱1段 ，姜3片 ，油30克， 盐4克 ，香油1克
1.准备食材
2.娃娃菜切条
3.豆腐切块
4.豆腐切块
5.放入蛏子肉，煮1-2分钟捞出。
6.鱿鱼头也这样处理一下
7.锅里放油烧热，放入海米、姜片、葱炒香。
8.放入娃娃菜翻炒
9.放入鲜瑶柱翻炒，加入开水，放豆腐中火煮5分钟。
10.把菜捞出放在汤盆里
11.锅里的汤烧开，放入粉丝和其他食材，大火煮三分钟就可以。
12.加盐调味就可以出锅了
4. 蒸豆腐酱的家常做法
腐乳在制作过程中有一个自然发酵的过程，这一期间不可避免的会滋生很多维生素，他们以豆腐为养分，滋生繁殖，产生出大量的挥发性盐基氮、硫化氢和一些代谢产物等有毒物质，食用后对健康极为不利。
如果在吃腐乳之前先蒸15分钟，豆腐中的病原微生物就会被高温消灭掉，其中的生物毒素会被破坏，盐基氮和硫化氢会被挥发掉，而腐乳中的营养成分仅被破坏19%。
所以建议吃腐乳之前最好蒸15分钟，这样更健康安全。
5. 虾酱炖豆腐的做法视频
主料：北豆腐500g、虾酱50g。
辅料：植物油适量、花椒1小把、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量。
调味料：香油适量。
制作方法：
步骤1、首先把北豆腐切成大小均匀的方块。
步骤2、然后把葱切成葱花，姜蒜都切成末，花椒用热水浸泡，做成花椒水。
步骤3、锅中倒入大量清水，把切好的豆腐加进去，大火烧到90度的样子就转小火控温，等豆腐慢慢上浮，用筷子轻轻夹一下，有一点硬度时，把豆腐带水一起装入碗中，能盖住豆腐的水就可以了。
步骤4、热锅放油，加入适量虾酱，倒入3勺花椒水，小火搅开，然后加入姜蒜末炒出香味。
步骤5、然后把之前碗里的豆腐不要水，分个夹进锅中，中火翻炒均匀，使豆腐都粘上虾酱。
步骤6、加上少量水淀粉勾芡，收汁后滴上香油，撒上葱花即可。
6. 虾酱炒豆腐的做法视频
虾酱鸡蛋炒豆腐的做法
1.豆腐切成小丁。
2.虾酱和鸡蛋一同放入碗中。
3.打散。
4.热锅下油，放入葱姜炝锅。
5.放入打好的蛋液。
6.炒成块状。
7.加入豆腐丁翻炒。
8.炒至豆腐表面发紧。
9.倒入适量的清水炒匀。
10.盖盖烧5分钟关火。
11.盛盘。
7. 海鲜酱油蒸豆腐的做法大全集视频播放
1.水豆腐切4片，放盐小水泡半小时
2.提前准备鸭蛋黄，香肠切成片，平菇切成片，平菇放盐和生抽酱油腌渍预留
3.一层香肠，一层水豆腐一层平菇一层鸭蛋黄，上边再盖一层水豆腐
4.下锅蒸，水豆腐上边盖个外盖蒸不必让水进到水豆腐里
5蒸熟后，用水豆腐蒸的水放进海鲜酱油水淀粉勾芡，用西红柿摆盘，进行。
8. 海鲜酱烧豆腐的做法
配方
内酯豆腐 (1块)，小葱 适量，香油 适量，蚝油 适量，海鲜酱 适量，温水 适量，鸡精 适量，水淀粉 适量，小米辣 适量，青椒 适量，五香粉 适量，花椒粉 适量，花椒碎 适量，香醋 适量，生抽 适量，花椒油 适量
步骤：
1/内酯豆腐上锅蒸5分钟，
2/小葱洗净切丁，
3/小米辣切圈，
4/青椒切丁，
5/料汁:五香粉+花椒粉+花椒碎+香醋+生抽+花椒油+香油+蚝油+海鲜酱+温水，
6/锅中倒入料汁，鸡精调味，水淀粉勾芡，
7/大火熬制粘稠盛出，
8/取下蒸好的豆腐，
9/料汁淋四周即可。
9. 海鲜酱油蒸豆腐的做法大全集视频下载
主料
北豆腐400克
辅料
精盐1小勺
生抽10克
老抽3克
葱5克
花椒5克
干辣椒2个
鸡精1克
步骤1、豆腐切好备用
步骤2、锅里加油，加花椒和干辣椒小火煸香，然后捞出去
步骤3、加葱花炝锅
步骤4、下豆腐，此时别翻动豆腐，晃大勺
步骤5、加老抽生抽
步骤6、加清水，水开加盐
步骤7、大火收汁，关火加鸡精，撒葱花
10. 虾酱豆腐的家常做法视频
食材：虾酱100克、豆腐100克、猪肉馅50克、花椒1-2个等所需食材及其用量。
虾酱豆腐王刚做法步骤：
1、准备配料：准备材料，葱切葱花，姜、蒜切末，红椒切末，豆腐洗净切厚片，铺在盘子上面。
2、入锅炒制：油锅烧热，放入葱花、姜蒜末爆香，放入红椒末、肉末，煸炒至肉色变白，松散，放入虾酱、白糖，煸炒至虾酱和肉末水汽蒸发，干香后起锅铺在豆腐上，将盘子盖上保鲜膜，放入蒸锅，上汽后，蒸20分钟取出，撒上葱花，虾酱豆腐王刚做法就完成了 。
11. 海鲜酱油蒸豆腐的做法大全集视频教程
主料 4种
豆腐
250g
海鲜菇
150g
鲜贻贝
150g
青椒
50g
辅料 2种
葱20g
香葱30g
调料 4种
调和油15ml
蚝油15ml
酱油10ml
盐少量
烹饪步骤 9步
步骤1
新鲜贻贝用热水焯一下，将肉剥离，豆腐切小块
步骤2
热锅放油，放入大葱爆出香味
步骤3
放入海鲜菇翻炒几下
步骤4
放入豆腐块
步骤5
放入贻贝肉
步骤6
放入蚝油和少量酱油
步骤7
加入适量水
步骤8
将汤收浓些时放入青椒在炖一会
步骤9
放入香菜和少许盐即可
小贴士
新鲜贻贝用热水快速焯一下捞出将肉剥离，炖时小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁，这样豆腐才会鲜嫩。