1. 蛹是海鲜吗
海鲜包括了鱼类、蟹类、鱼类海鲜、虾类、肉类(冰鲜)、贝类、冰鲜类(水发)这些海产等等。
1,鱼类(活鲜)
大黄鱼鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼、舌头鱼、辫子鱼、海鲫鱼
2,蟹类
梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹、藻类、海带片、海木耳、海带扣、龙须菜、裙带菜
3,鱼类海鲜
老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼
4,贝类(活鲜)
夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔蚌、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子蛏子
小海波螺 香螺 香波螺 辣波螺 尖波螺 偏定螺海兔花螺 钢螺
青口贝 白蚬子 海螺丝 蜗牛螺 鲜紫菜 龙须菜 鹿脚菜 海嘛线
5,肉类(冰鲜)
鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、鱿鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅
6,冰鲜类(水发)
水发参虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子
2. 蚕蛹是海鲜么
我家威海,正好这个周末去了塔山早市
这个季节无花果进入尾声了,个儿比较小,不过秋果比夏果更甜,个个里面流油的甜。无花果算是威海特色的美味了。
吃蚕蛹也是威海的一大特色,黄蛹比黑蛹贵,这个小黄蛹油炸了撒上盐一拌,香的不行。大蛹一般水煮或者炒着吃,近年来也成为烧烤的新宠。
银鲳鱼,威海靠海,海鲜肯定是少不了,这个季节是吃鱼的季节,天冷鱼肥。买两条银鲳鱼,清蒸油泼鲜嫩自然是的不行,这边做鱼爱用酱炖,自家做的豆面酱,炖起这新鲜鱼来自然是香。
乳山的海蛎子,这个季节也是到了透肥的时候了。上锅蒸,起来蒸汽之后蒸两分钟关火,时间一长就过火。拿刀起开来吃,个个透着一股强烈的鲜劲儿。
新鲜的发亮的带鱼当然不能错过,这个季节鱼多,是来威海最好的季节。带鱼红烧或者油煎,这么新鲜的带鱼怎么做都好吃,清水煮着都好吃。
今早还有河豚鱼卖,会处理的不用怕。处理干净晒成河豚鱼干,拿来炖萝卜条,这一口儿全是鲜香了。
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3. 蜂蛹属于海鲜吗
早在《黄帝内经》中指出,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”(《素问·脏气法时论》)。唐代医家王冰曾这样解释五谷、五果、五畜、五菜,粳米、小豆、麦、大豆、黄黍为五谷;桃、李、杏、栗、枣为五果;牛、羊、豕、犬、鸡为五畜;葵、藿、薤、葱、韭为五菜。但在我看来,所谓五谷,应该包含我们常食用的五谷杂粮。五果,就是一切可以食用的水果和干果。五畜就是指一切可以食用的家禽、家畜,还有少许不是国家禁捕的野味、海鲜。五菜,就是指一切可以食用的可栽培的农家菜和野生菜。
1.五谷为养:五谷即是主食。我们都是凡人,都是要食五谷杂粮的。一般来说,五谷大约可以分为:稻谷(糙米,粳米),玉米(高粱,小米),麦子(大卖,小麦,燕麦,荞麦),薯(马铃薯,红薯,地瓜),豆(大豆,小豆,黄豆,豌豆,蚕豆,绿豆,芒豆)等。谷物含有丰富的碳水化合物、纤维素和维生素,是人体热能的主要来源。
2.五菜为充:绿色的菜有白菜,菠菜,莴笋,青椒,青菜,芹菜,香菜,四季豆,豇豆,豌豆,黄瓜,韭菜,蒜苔。红色的菜有红椒,番茄等。黄色的菜有胡萝卜,藕,雪莲果,南瓜等。白色的菜有竹笋、银耳、白萝卜、花菜、豆芽、山药、洋葱、冬瓜、金针菇等。黑色的菜有木耳,刀豆,茄子,紫菜,海带,香菇,树菇等。蔬菜的维生素、纤维素、水分较为广泛,合理搭配蔬菜,对人体的脏腑器官有充养作用。
3.五畜为益:家畜有牛、羊、猪、狗、驴、马等。家禽有鸡、鸭、鹅等。海鲜有鱼、虾、鳖、龟等。虫类主要有蜂蛹、蚕蛹等。野味主要有蛇、兔、鹰、鹞、鹿、獾等。肉类食物有益于五脏的精气。所以每天进食适量的肉、蛋、奶、鱼等食品,有利于人体发育、生长(处在生长期的人群),有助于孕妇和哺乳期妇女的营养补充,有利于营养缺乏及体衰患者恢复体质。
4.五果为助:青色水果有青苹果、李子、葡萄、杨桃、橘子、枣子等。黄色水果有杏子、菠萝、木瓜、柠檬、橘子、柚子、香蕉、枇杷、柿子、板栗、甘蔗、佛手等。红色水果有西瓜、葡萄、樱桃、红苹果、草莓、桃子、枣子、山楂等。白色水果有火龙果、梨子、荔枝、核桃、榴莲。黑色水果有山竹、椰子、桑葚、杨梅、蓝莓、八月札、黑枣、乌梅等。蔬菜和水果对脏腑、器官有充养、辅助作用。果蔬含有人体必需的大量水分、维生素和矿物质,以及与人体新陈代谢密切相关的一些重要的酶。对人体健康大有裨益。
4. 蝉蛹是海鲜嘛
一般在鲜活海鲜市场都有卖,那里专门买卖活的鱼类、贝类、干货(海产品等)。刚刚出壳的茧蛹,都是当天剪出来的,很新鲜
大型超市, 大型农产品购物市场。 一般有一两户商家, 做一些稀有的农产品
大蚕蛹含有如此丰富的营养,经常买一点吃也是很好的。一般销售大蚕蛹的地方有两个,一个是农场,这里可能会养有蚕,所以去那儿之后可以买到。
再有一个地方就是超市,一些大型的超市也会卖有大蚕蛹,如果没有时间去农场买的话可以去超市中看一看,可能会买到。买回家之后如果一下子吃不完,尽量放到冰柜中冻着,这样可以保存的时间长一些,想吃的时候就可以吃到了。
5. 海鲜能和茧蛹在一起吃吗
可以做鱼或者是爆炒海鲜时使用。因为炸茧蛹的油没有太多异味儿,可以做很多的菜
6. 蛹虫草是海鲜吗
蛹虫草为人工培育但是营养价值还是相当高的,适合很多人群,营养作用也很多,吃法也很多,可以泡水、煲汤等。
云欣蛹虫草的母种采集于铁岭市象牙山区,培养基用的也是蚕蛹粉,我姐姐就肺部不好,经常买这个牌子的蛹虫草子实体。
7. 金丝蛹属于海鲜吗
金丝蛹是一种金黄色的茧蛹,价钱比黑色的贵些; 皮儿比黑色的薄;尝起来也有股甜甜的味儿。 味道好,营养丰富。 蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。
炒金丝蛹的做法步骤做法一:
1. 锅里烧开水,加少许盐,然后把蜂蛹扔进去煮熟。然后捞出来控干水分。
2. 锅内放少许油烧热,放葱、姜爆香,放入蜂蛹翻炒,加入料酒、盐、炒至蜂蛹入味,出锅即成。
做法二:做法
1蛹洗净放入凉水煮熟2把蛹一切两开,撒入盐,味精喂五分钟3把喂好口的蛹水控干4在蛹上面撒上干淀粉,起油锅,油开始冒青烟就下蛹炸。炸熟的蛹连皮都可以吃,不会浪费的
8. 茧蛹算海鲜吗
作为一个地道的鞍山人,以普通百姓生活为准,除了烧烤、火锅以外,我用朋友小聚点十道东北菜为例子:
1.肯定有鱼。因为传统,鱼音同余,意味生活富裕。一般是啤酒炖花鲢或者酱炖鲤鱼或者酸菜草鱼。
2.宫爆肉丁。因为里面有花生米。
3.干煸酥蛹。这道菜实在是香,但是好像是南方的朋友不吃茧蛹。
4.小鸡炖蘑菇。强调一定要用小鸡,用红蘑,汤鲜味美。
5.按照季节不同,会有不同的海鲜。做法就是蒸。皮皮虾,螃蟹,各种贝类。
6.肉段烧茄子。这以前是两个菜,因为东北菜量普遍偏大,分别点想吃别的容易剩菜,而且这两个菜做法基本一致,因此做在一起变成了一个菜。
7.素杂拌。几种蔬菜和干豆腐、土豆丝用自己喜好的口味拌一起,清新爽口。
8.炝拌土豆丝。咸甜口,跟素杂拌类似,爽口菜。
9.炒鱿鱼。入口弹,回味香。这个菜如果在家自己做,收拾起来挺麻烦,也挺考验炒菜的水平。
10.熟食拼盘。香肠、皮冻、肝、酱牛肉,喜欢啥就切点啥,放在一起,越嚼越香。
9. 海蛹是什么
海蛹,环节动物门多毛纲海蛹目的1科。虫体前端尖,后端多斜截形。体节数少(不超过60体节)。
口前叶尖锥形,无附肢,具1对可外翻的项器。吻囊状,无颚器。口横裂于第1刚节处。疣足不发达,双叶型,无背须;腹须上具背,腹两束毛状刚毛。有的属、种具鳃(位于疣足背叶上方)和侧眼点(位于疣足之间)。
海蛹体呈蛹形或梭形。蛹形的臭海蛹属的体腹中线无纵行的腹沟;阿曼吉虫属、多眼虫属梭形,具纵行的腹沟和沿身体两侧延伸的侧沟;海蛹属、软鳃海蛹属腹沟仅位于体中后部,且分区明显。
腹沟、鳃、侧眼点的有无都是重要鉴定特征。
海蛹多栖于泥沙海岸,在某些海岸其数量达到惊人的程度。海蛹属、阿曼吉虫属主要在清洁的泥沙岸挖掘取食,而多眼虫属和臭海蛹则多见于泥滩。
10. 海鲜和蛹能不能一起吃
蚕蛹不属于海鲜类。
蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃,补充营养。
11. 海鲜像蚕蛹的是什么
沙螺里面那块黑色的东西不可以吃
这肉是黄色的,但是里面还有一些黑色的东西,网友们纷纷表示这能吃?这其实是沙螺“排便”的,是要祛除干净的,因为这里才是最“脏”的地方,不仅不干净,还是寄生虫最多的地方,吃了没准会闹肚子。
沙螺,学名为尖紫蛤,又名西施舌。
前缘圆,后端尖廋,腹缘弧形,前中部微凹。壳顶位于中央偏前,韧带短而凸出,蛹状。壳表被有黑褐色或咖啡色壳皮,生长线明显,在腹、后侧常形成褶襞。壳内面呈紫灰色,铰合部具主齿2枚,1大1小。前闭壳肌痕亚软圆形,后闭壳肌痕马蹄状。外套窦极深,背线隆起,腹线与外套痕汇合