1. 海鲜冬瓜汤图片
冬瓜汤的当然可以放胡椒粉了,因为嗯,喜欢吃麻辣的东西,喜欢吃麻味的顾客嗯,小姐姐,小哥哥们,那肯定有放胡椒粉好喝,像胡辣汤一样,冬瓜汤嗯,放的海鲜嗯,会也好喝,但是胡椒粉可以少放一点,不要放多,要不都把冬瓜汤的漩涡给遮住了,嗯,孩子喜欢喝麻味的就可以放,不喜欢就可以不发
2. 冬瓜海米汤图片大全
好吃
原料:冬瓜200g、海米100g、香菜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精。
做法步骤:
第1步、海米放入小碗里,倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。
第2步、将冬瓜去皮去瓤后清洗干净,然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。
第3步、姜切成姜丝,香菜切成小段备用。
第4步、炒锅倒油烧热,放入泡好的海米翻炒一分钟,将海米的水分炒干。
第5步、海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸。
第6步、水煮沸后继续用中火煮3分钟左右,煮至汤汁变白,这时放入切好的冬瓜块,放入适量的姜丝同煮。
第7步、盖上盖子煮8分钟左右,将冬瓜煮熟,放入少许胡椒粉、放入适量的盐和少许鸡精调味、出锅前放入切好的香菜即可食用。
3. 海鲜冬瓜汤的做法
要做好冬瓜汤主要做好一下几步:第一要选好材料。市场上卖的冬瓜一般都是切的一块一块的,我们选不要选比较嫩一些的,怎么看出老嫩呢?主要看冬瓜籽,籽鼓鼓的老,扁扁嫩。。
第二要做足刀功夫,也就是说不能切的太厚,否则不好入味,一般切2毫米厚就行。
第三要做好配料,瓜一类的比较喜海鲜,要适量地加一些鲜贝丁和海虾之类。开锅后加点蛋花、香菜、香油。一道美味的冬瓜汤就做好喽。
4. 冬瓜海鲜汤的做法大全家常菜
工具材料:
冬瓜 200克
豆腐 100克
香菜 5克
葱 2克
蒜 2克
姜 2克
盐 1勺
鸡精 1勺
操作方法
01
冬瓜去籽,洗净,切成3厘米左右的方块。
02
豆腐用水冲洗一下,切成2厘米左右的方块。
03
香菜洗净,切成2厘米长的香菜末。
04
烧水,水的分量依据人数来定。等水开后,放入冬瓜,大火烧5分钟。
05
然后放入豆腐,中火烧5分钟。
06
待冬瓜和豆腐变得软烂,放入盐、鸡精、香油、香菜末。还可以放点虾米,提味。
07
最后营养美味的冬瓜豆腐汤就出炉啦!
要等到冬瓜变得软烂后再放入豆腐。
虾米提味,有种海鲜的味道。
5. 海鲜冬瓜汤图片高清
1.材料如图,我买的是泡开的海带,如果是干的需要提前浸泡。
2.海带洗净,在锅里煮一下捞起备用。同时可以开始煮烫锅的水。我是三升左右的锅加一半多一点的水(冬瓜有水分)。
3.倒掉再煮一锅水,猪骨头洗干净煮一下去浮漂,捞起加入汤锅。
4.冬瓜去皮切块,如果想快点可以切小一点。
5.汤锅先下骨头,姜片,煮20分钟,然后再倒入冬瓜海带煮10到20分钟,冬瓜变成半透明,加盐入味就可以关火了(无需加油)。
6.舀起来的时候撒点葱花,也可以在锅里直接加。这道汤适合夏天喝,清甜解暑。
6. 冬瓜汤 图片
主料:螃蟹2只,冬瓜300克
辅料:油适量,盐适量,料酒适量
步骤:
1.食材:螃蟹(已清洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入已收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的冬瓜,加适量的清水煮开至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.调味翻匀即成。
7. 海菜冬瓜汤
香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤,是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单,营养丰富。
香菇在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性, 起到防癌、抗癌的功效。
海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。
扩展资料:
海带宜以下食物搭配:
1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素,对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身。
2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。
参考资料来源:
百度百科-香菇海带汤
人民网-海带降脂香菇防癌 餐桌常备7道菜吃出健康长寿
人民网-海带的饮食禁忌要注意 健康搭配更营养
8. 海鲜冬瓜汤的做法大全家常
鲜虾皮。冬瓜是人们喜欢的蔬菜,尤其是在夏天多吃冬瓜能降火,利尿。其实东瓜最好是放鲜虾,海米可以,如果没有上述二种食材,放虾皮也可以,总之冬瓜和海鲜搭配味道鲜美。除些之外冬瓜还可以和羊肉搭配也是不错的选择。因为羊肉属于温性食物,两者做汤味道也很好!
9. 海鲜冬瓜汤图片大全
食材清单冬瓜老鹅海带干虾海鲜生姜葱烹饪步骤1腌制的老鹅泡发一夜,去掉肥肥的鹅皮,所有说清淡无油哦。
2海鲜、干虾、海带泡发洗干净备用。
3放大半锅冷水,放老鹅进去,放生姜、葱,大火烧开。
4烧开改小火,撇干净浮沫。
5盖上盖子,小火慢炖50分钟。
6放海鲜、干虾、海带和切好的冬瓜,大火烧开,改小火继续炖汤。
7放一小勺盐进去继续炖汤15分钟。
8一锅清淡鲜美的汤炖好了,个人觉得有海鲜已经很鲜美,如不够可加适量鸡精。
9盛出一碗,美美的享用,这个夏天,吃的清淡些。