1. 黑蒜炖海参汤做法
做法：
1、把加工好的海参切成条，焯水，焖一下捞出沥干水分，把萝卜洗净切成条，焯水8分钟捞出冲凉即可。
2、上锅加色拉油，下大蒜炒上色，放10克葱段下去，加清汤后下海参和萝卜，然后依次放李锦记老抽、盐、味精、白糖、白胡椒粉烧制入味，大概9分钟左右，倒入提前加热的砂锅里，煨制汤汁浓郁一些，再用少许水淀粉勾芡，然后放入芝麻油把10克葱段和蒜片、红辣椒圈做装饰即可。
3、注意事项：汤汁要掌握好，水淀粉要准确。
2. 黑蒜炖海参汤做法大全
用料
西红柿2个
海参花适量
鸡蛋1个
蛤汤适量
大蒜2瓣
花生油适量
姜片2片
香菜适量
做法
1、热锅倒入花生油，放入大蒜和姜片爆香
2、放入西红柿翻炒
3、海参花在案板上切碎一点
4、加适量的蛤汤(放水也可以)放入海参花
5、开锅后再煮2 3分钟后打进鸡蛋花放香菜出锅
3. 黑蒜炖海参的做法大全
海参炒蒜苗的做法
原料：水发海参2个、杏鲍菇一个、青蒜2根、青红椒1个、五花肉一块、小米椒2、生姜2片、大蒜 2瓣调料：盐适量、糖适量、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、辣椒酱2勺、香油1勺
制作步骤
第一步：海参切成小块、杏鲍菇改刀成片、青蒜洗净切丝、青红椒洗净去籽切成象眼片、五花肉去皮切成小片、小米椒切段、蒜切片、生姜切片备用
第二步：炒锅加油烧热将杏鲍菇过油捞出，然后锅中烧水加入少许料酒将海参焯水捞出，加入底油烧热下蒜片、姜片爆香，然后将五花肉下锅炒熟，加入小米椒、辣椒酱、青红椒片炒香，接着将海参下锅，加入生抽、老抽、盐、白糖，大火翻炒出锅时将青蒜下锅翻炒淋香油装盘即可。
4. 黑蒜炖海参有什么功效
硒是人体必须的微量元素，和维生素E、β—胡萝卜搭配提高免疫力、抗氧化、延缓衰老、预防癌症的功效。
食补的有西蓝花、大蒜、洋葱、百合、海参、胡萝卜、豆类、蘑菇、龙虾等含硒较高。
含硒产品有硒宝康、富硒康、硒而生、硒维尔、硒杞补肝合剂、亚硒酸钠片、硒酵母片、硒酵母胶囊等。
5. 黑蒜党参汤
准备材料：乌鸡半只、猪鞭一根、牛腩3斤、牛骨3段、猪筋半斤、桂皮两段、香叶5片、八角2-3颗、茴香一小把、姜适量 、大葱一根、大蒜适量 制作步骤：
1、猪鞭洗净切段，然后用筷子从洞里戳穿，多戳几次比较干净，然后用温水浸泡。
2、乌鸡焯水去血捞出备用。
3、牛骨头清水洗净，这个有的超市有卖，没卖的话不要也可以。
4、猪鞭清水洗净，这个胶质多，容易炖没，所以留到最后。
5、牛腩凉水下锅焯水去血水，下锅时加入半头姜片和少量料酒。
6、胡萝卜提牛肉味，炖出来香。
7、加入开水。牛骨头和大葱段铺在锅里。放入八角、桂皮、香叶等调料，把煮开的猪鞭锅倒入锅炖35-40分钟，焖15分钟。
8、最后加盐即可出锅。
6. 黑蒜炖海参汤做法窍门
原料
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海参 (2根)
油 40克
酱油 10克
鸡精 少许
大蒜 1头
1/准备好海参。
2/蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用。
3/锅中放入40克油，七分热后改小火，放入蒜蓉。
4/煸炒至金黄后，倒入适量东古酱油，稍炖10秒后放入少许鸡精，关火。
5/将煸好的蒜蓉淋到备好的海参上面，放入到上汽的蒸锅中。
6/蒸5分钟及可。
7.美味又好吃的海参蒸的方法完成开吃了。
7. 海参黑豆汤的做法
可以
有道菜就叫海参鲍鱼 [效用] 温肾壮阳。适用于肾阳虚弱所致的腰膝冷痛、阳痿早泄等症。[组成] 水发海参500克，罐头鲍鱼200克，姜片5克，葱节10克，料酒20克，酱油10克，盐2克，胡椒粉2克，味精1克，清汤300克。[制作] 将海参洗净，氽水，切片。鲍鱼切片。锅置火上，下猪油烧至五成热时下姜、葱煸炒后，下人料酒、酱油、海参、清汤、盐、胡椒、味精，烧约10分钟，捞出海参装盘。另锅置火上，下人猪油烧至五成热时，下人姜、葱、料酒、清汤，捞出姜、葱，加入盐、胡椒、味精、鲍鱼，烧约5分钟，淋香油，倒海参面上即成。
8. 黑蒜海参汤什么功效
用料
海参5根，盐，植物油，葱，姜，蒜，丹丹牌豆瓣酱，泡椒，五香粉，红烧酱油蚝油，稀释水淀粉各适量
做法
1/3 将泡发好的海参洗干净处理内脏洗净切成段，放入开水中汆熟捞出备用。
2/3 将两勺豆瓣酱、一勺老干妈、两勺剁椒、一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀，再依次加入适量盐、五香粉、红烧酱油调成调料汁备用。葱姜蒜切成末备用。
3/3 锅中倒入少许植物油，油温5成热下入泡椒，葱，姜，蒜末炒出香味加入调料汁炒熟，然后将汆好的海参在放入锅中一起翻炒入味，放入少许稀释的水淀粉勾芡，大火收汤即可出锅。