1. 海鲜意大利拌面
用料 洋葱 四分之一 番茄 2个 鸡腿 2个 意大利面（要好吃劲道的那种） 适量 面粉 适量 鸡蛋 2个 酱油 料酒 盐 白砂糖 潮州酸甜拌面（拜托了冰箱）的做法 热锅烧开水，意大利面煮八分熟。捞出泡入冷水静置直到冷却。 面粉中打入两个鸡蛋，加温水 做成黏稠的糊状液体，把冷却的意大利面和糊拌匀，备用。 洋葱切条，番茄切块，鸡腿肉切块。 先炒鸡腿肉，一点点油，把鸡腿平铺在锅底，不要急着翻面，放入适当料酒和酱油，轻轻翻炒一下，加入盐。 鸡肉半熟（一定要半熟！）盛出备用。 锅中入油，洋葱爆香，放入番茄，炒到番茄发软，加水没（mò）过番茄。加盐 加糖。水沸腾之后倒入鸡肉。 小火慢炖。 慢炖的时候做面饼，取一个小的平底锅，入油 烧热（可以稍微多放些油，这样做出来的面饼很脆），取适量的意大利面（铺满锅底）放入锅中，轻轻洒一层盐，一层糖，糖可以多放一些 好吃！ 来回翻面，煎至两面焦黄，表面脆脆的 就可以出锅了～ 多煎几张饼，切开，把酱汁倒在上面～ 出锅！ 真的是以前没尝过的好吃味道～
2. 意大利 海鲜面
主料：意大利面、鲜鱿鱼、鲜誉大虾、蛤蜊、鲜誉喜贝、香菜、大蒜、白胡椒粉、食盐、干辣椒、辣椒粉、黑胡椒粉、橄榄油
食材处理方法
1.鱿鱼去皮，清理内脏和软骨，清洗干净，切成宽度相同的条状，鱿鱼身切成圆圈，大蒜切末，香菜洗净切段
2. 蛤蜊提前吐沙清洗干净，鲜誉喜贝解冻洗净备用；鲜誉大虾去头（头保留），去壳去虾线洗净备用
3. 海鲜意大利拌面的做法
锅里放油双面煎大虾，同时煮意大利面。肉糜葱姜蒜炒香，烹酒，放入番茄酱，放入大虾。
放入酒酿，加水淹没大虾。加生抽，糖，盖起煮熟。水淀粉勾芡，加醋麻油撒一大把葱花撩起意大利面加麻油拌一下。
4. 正宗海鲜意大利面
每座城市都有那么几家顶级的餐厅，
郑州当然也不例外，
而对于区区平民的视线君来说，
这些餐厅只能望而止步，
因为在这里的一顿饭的消费，
轻则一个星期，重则一个月的工资。
虽然，这些餐厅不是人人能吃得起，
但过过眼福也好啊！
JW万豪酒店The Grill烤汇
人均消费：704元
地址：商务中央公园2号千禧广场
这里位于郑州的重要地段会展中心，在大玉米的39楼，能俯瞰大郑州的东区。
菜品方面主菜价格500起，一份800克的安格斯谷饲带骨牛眼肉1288元，海陆双拼1088元。你随意感受一下这样的主菜价格。
去过的网友推荐的菜品：黑松露鹅肝酱配山楂啫喱、海鲜松露意面、香浓黑松露巧克力蛋糕。
欧陆瓦德法国餐厅
人均消费：528元
地址：经开区第三大街166号大河国际酒店旁
如果你想要在郑州享受顶级的法式用餐环境，来这里可以满足你。
就连这里的主厨也是来自于法国，还曾受过“法国料理重大贡献”勋章。
每一道菜式都是大厨的精心制作，而且菜单还会每天不一样！
推荐菜：金枪鱼和贝柱塔鲁塔鲁、香煎法国鹅肝伴松软白萝卜配自家特质洋葱冰激凌、海鲜冻花菜奶油汤。
枫桐美食联盟
人均消费：388元
地址：金水路海天大酒店12楼(城东路口南侧)
这里是集红酒、会议、茶艺于一体尊享高品质生活的私密场所。
视线君只能说，来这里用餐的非富则贵~
菜品也是精致美观，对于感官来说也是一种着实的享受啊。
推荐菜：德玛西亚披萨、法式香煎鹅肝
裕达国贸酒店自助餐厅
人均消费：375元
地址：中原中路220号裕达国贸5楼
这应该是郑州最贵的自助餐了吧，不过看着一只只比双手合起来还要大的龙虾海鲜菜品，
贵也是有贵的道理的。
据说还有现场拉茶、炒酸奶棉花糖等表演。
推荐菜：波士顿大龙虾、日式三文鱼、拿破仑酥、拉茶
5. 海鲜意大利面的家常做法
咖啡 英式奶茶 海鲜意面配白兰地 肉酱面配红酒
6. 海鲜烩意大利面怎么做
【主料 】 意大利面（细幼面）、100～150g鲑鱼(可不加) 一片、虾仁 10～12个、鸡翅 5～6个、干贝 6个、蛤蜊 15个、洋葱 半个、青椒、彩椒 各半个； 【调料】 盐、胡椒适量、大蒜两瓣、红椒粉 1茶匙、番茄酱 25g、柠檬半颗、鸡高汤 400ml、番茄干可不加； 【西班牙海鲜面的做法】 1、将鸡翅放入少许的红椒粉和盐搅拌腌渍，鲑鱼切块放少许的盐，胡椒和橄榄油备用，意大利面(普通)折成四等分，也可用细幼面。 2、锅中放入少许油热锅，再将鲑鱼块从皮那面先煎至焦黄脆香，翻面再略煎一下全熟拿出备用，虾放点橄榄油炒熟。 3、平底锅放油炒洋葱至软化，再加入大蒜、鸡翅、青椒,、彩椒拌炒。若有西班牙腊肠可一起拌炒，加上适量红椒粉。 4、加入番茄酱和乾番茄拌炒，番茄酱要从红色炒到有点深红才会去除酸味，再加入意大利面翻炒两分钟左右。 5、加入热高汤和蛤蛎，熬煮至汤汁收乾。此时可加适量盐和胡椒调味熄火。加盖闷10分钟，摆上煎好的虾和鲑鱼和几片柠檬角。
7. 意大利面拌面
主料番茄酱拌匀碗意大利面一把鸡蛋一个午餐
肉一块辅料油适量盐半勺
步骤
番茄酱拌面的做法步骤11.准备食材
番茄酱拌面的做法步骤22.烧一锅水，水开锅里
放半勺盐，下意大利面煮熟
番茄酱拌面的做法步骤33.锅里放油煎鸡蛋，煎
熟出锅
番茄酱拌面的做法步骤44.锅里放油，炒番茄
酱，炒好出锅
番茄酱拌面的做法步骤55把面捞出，加上番茄
酱和鸡蛋，切一块午餐肉即可
8. 意大利海鲜炒面
所有的意大利面都是先煮面，在炒面。关键在于炒面用的酱上。
煮面：
1、清水加盐（盐的咸淡依口味而定，一般可以比自己本身的口味稍咸一点点），烧开为止。
2、将面放沸水里，煮够包装袋上建议的时间。按照包装上建议的时间煮面会比较劲道，但是东方人吃不惯里面的硬硬的生面可以多煮两分钟。
3、用漏盆或漏勺把意大利面从水里滤出来，汤扔掉就好。
炒面
1、热橄榄油，加入洋葱，肉末，翻炒。
2、等肉末熟了加入番茄酱，和一点水。可以依口味加一点糖或盐。番茄酱在一般超市里有卖，配薯条的番茄酱比较甜，吃起来感觉会腻，建议不要用。
3、等将番茄酱的粘稠程度煮到和买回来一样的时候，加入滤过水的意大利面，翻炒，出锅。
吃的时候可以加一些干奶酪沫
9. 意大利海鲜烩面
9542公里，这是河南郑州到意大利米兰的飞行距离。
时空虽远，“乡愁”不变。在向世界推介家乡老家河南的这件事上，全球各地的侨胞们通过移动互联在方寸之间取得共鸣——“我在美国旧金山，我想向世界推荐一下河南的豫菜和海碗烩面！”“我在意大利米兰，我想隆重向世界宣介一下古都洛阳和开封！”“我在澳大利亚悉尼，想向世界推介一下我的家乡开封，风韵多姿的汴梁不仅文化底蕴丰富，也能管饱你的胃，汇集在这里的小吃够游人不重样地吃上一个月，能吃到你扶墙”……
10. 意大利海鲜意面
食材
意大利面100克、牛油果1个、虾仁100克、蟹柳4根、柠檬汁10ML、牛奶100ML、培根2片、蒜10克、白胡椒粉少许、盐适量、橄榄油适量。
做法
1、煮锅煮沸水后放一勺橄榄油1小勺盐，放入意大利面，煮8分钟后用凉开水冲一下，沥干水分。
2、牛油果取果肉，滴入柠檬汁，压成牛油果泥，我个人喜欢吃到牛油果肉的，压成牛油果碎。
3、蟹柳切粒，蒜剁成蒜蓉，培根切2CM小块，虾仁用盐、料酒和白胡椒粉腌制片刻。
4、炒锅放一勺橄榄油，爆香蒜蓉，再放入培根片，翻炒。
5、放入虾仁和蟹柳，炒熟。
6、牛油果泥和牛奶放在另一煮锅中，煮沸。
7、将意大利面放入牛油果酱中，拌匀。
8、再放入煮熟的海鲜和培根，拌匀即可盛碟。