1. 山药海鲜粥的做法
1、准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料。
2、猪肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切条待用。
3、青椒和干辣椒切丝，山药去皮清洗切片。
4、锅中加入油热炒，八成热的时候用葱姜末先爆香，放入鱼胶炒。
5、锅中放入料酒，醋和酱油，清水没过鱼胶后，放入山药块和辣椒丝。
6、将锅中水烧开炖煮二十分钟后，将青椒翻炒均匀后即可放入味精调味出锅。
2. 山药海鲜粥的做法视频
1
洗螺，要干净干净手搓，顺便切山药成块
2
再用开水烫一次，男朋友说要消毒，吐脏东西
3
先把米煮熟，再把螺和山药都放米里，一边搅拌避免黏锅
4
最后调味道，放辅料，就出锅啦
3. 海参山药粥的做法
原料
more
海参 (1个)
山药 (2根)
枸杞 (10克)
盐 适量
浓汤宝 适量
生抽 适量
1/首先，准备好我们需要的食材：一个海参，一小碟枸杞还有两个山药。
2/接下来，需要用纯净水提前把海参泡上，把枸杞用清水清洗干净。
3/再接下来就是处理山药，要把山药清洗干净，之后再把山药去皮，去皮之后就把它切成块状。
4/ 之后呢，把所有的食材都放入铁釜锅中，并且在锅中加入适量的清水，再加入适量的盐搅拌均匀。
5/接下来，在已经差不多弄好的锅中加入适量的浓汤宝，一勺即可。
6最后，把锅盖盖上，调整温度和时间，一般熬制40分钟即可出锅。
7.美味又好吃的水鱼海参煲的做法完成开吃了。
4. 海鲜山药粥怎样做
山药鲍鱼粥
鲍鱼 6只 、 小米 1杯 、 山药 1根 、 香芹 1根 、 盐 少许 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1
鲍鱼清洗切小块，料酒一小勺，味极鲜一小勺，白胡椒粉适量，腌制
步骤2
小米提前浸泡10分钟
步骤3
山药打成泥，懒得手切，怕手痒痒，就用绞肉机打成泥，。哈哈
步骤4
起锅烧油煸一下鲍鱼
步骤5
准备点小香芹
步骤6
水开放小米熬20分钟后，放山药泥再熬十分钟，放鲍鱼放适量盐十分钟后，放香芹关火点几滴香油就熬好啦。
小贴士
山药泥打出来是一团，一定放水搅匀，再到锅里，不然会结块的。
5. 山药粥家常做法
用料
排骨 4段
山药 1根
盐 适量
大米 1杯
香葱 1根
生姜 2一3片
做法
步骤 1
铁棍山药1根，排骨4小截，大米1杯，生姜、香葱
步骤 2
猪的仔排骨
步骤 3
焯水的懒惰方法：排骨放入炖盅里，注入烧开的开水，用筷子搅拌一下，血水会渗出来
步骤 4
开水倒掉，第2次注入开水继续
步骤 5
这是第三次倒入的开水，排骨已经很干净，没血水了
步骤 6
山药去皮切成小段，生姜切二片
步骤 7
所有材料放入炖盅内
步骤 8
加入1000毫升的纯净水
步骤 9
炖1小时即可
步骤 10
炖好的排骨山药粥放入香葱盐调味即可
6. 山药海参粥的做法大全
小米山药海参粥做法
1
小米洗净，放在锅中
2
山药去皮洗净切小块
3
小米煮开后，放入山药
4
继续放入海参，小火慢炖至小米浓稠
7. 山药海鲜粥的做法大全
一、皮蛋瘦肉粥
食材：大米，皮蛋碎，葱花，姜丝，肉丝，鸡精
做法：1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。
2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。
3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝,肉丝。
4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。5、最后放入葱花即可。
皮蛋瘦肉粥
二、干贝排骨粥
食材：一根排骨，一小把海蛎干，一小把干贝，一小把小虾干，芹菜，一小条墨鱼干( 其中墨鱼干，干贝，海蛎需泡发至少15分钟，才不会太硬)
做法：1、排骨剁块，过水，再放入锅中炒至金黄色。
2、在同时放入:海蛎干，干贝，墨鱼，放入锅中翻炒4分钟，再放入香菇和虾米翻炒4分钟。
3、倒入洗好的米，再翻炒3分钟。
4、关火，倒入高压锅，加水(高过所有食材3-4厘米)，盖上盖子，大火压至响声后，再三分钟即可关火。闷到至少4分钟后，才可以冲冷水去压力，再开盖。
5、加入芹菜，再加入盐巴即可，海鲜干本身就有鲜味，没有味精，汤汁也很鲜甜的。
干贝排骨粥
三、猪肝粥
食材：材料:猪肝150g、大米80g、青菜叶100g、盐适量
做法：1、将猪肝剁或者搅拌成小颗粒(类似肉末状)、蔬菜切末。
2、锅中加水，将大米煮熟。
3、加入猪肝泥，小火熬10min，至粥成糊状。
4、加入蔬菜末，色拉油15g，混合搅拌，放入适当盐出锅。
（猪肝含有丰富的维生素、铁，营养价值高，对改善贫血，有所帮助。）
猪肝粥
四、营养海鲜粥
食材：鲜虾，香菇，胡萝卜，玉米，青菜，豌豆粒，米
配料:葱，姜，料酒，盐，油
做法：1、所有材料清洗干净
胡萝卜切丁，香菇泡好切片，青菜切碎，玉米剥粒，葱白切段，姜剁成姜末，虾去壳( 留下虾头备用）。
2、米洗净后放入高压锅，加入水。（不关盖子开火煮，煮到水面有点白色泡泡的时候，关火浸泡）(米和水的比例大概是1: 8，后面还要加入其他材料的，加多点水防止糊底)。
3、剥虾壳，去虾线。再加入一勺料酒和一勺盐,放在一边腌制。
4、锅里加入油，热油后，把虾头和葱白放下去翻炒，炒出红色的虾油，把葱和虾头挑出去，留下虾油。
5、虾油里倒入胡萝卜和香菇，翻炒至香味出来就可以了(差不多熟)。然后和虾油一起全部倒入高压锅中，关上盖子，大火煮开，再转小火压10分钟左右，关火
6、高压锅排气完毕后，打开盖子，用勺子搅拌一下避免粘锅。
7、开小火，依次加入豌豆粒、玉米粒、虾、青菜、姜末，煮至食材都熟了，关火，最后按照个人口味加盐。
(期间时不时搅拌一下避免粘锅)
营养海鲜粥
五、黑米粥
食材：黑米，红豆，红枣，花生，红糖
做法：1、先把红豆提前浸泡3个小时以上，建议提前一晚泡_上，这样节省煮粥的时间，而且泡过的口感更糯更好喝。
2、如果没有时间泡，先把红豆煮20分钟，白再加入黑米、花生、红枣煲40分钟，自煮 至黏糊，(加入红糖搅拌至融化即可）。
黑米粥
六、南瓜小米粥
食材：南瓜500g，小米，大米按1:1的比例搭配
做法：1、南瓜去皮切片，小米大米洗净。
2、将小米大米放入电压力锅或者电饭煲中，放适量清水，再放入南瓜。
3、按稀饭键( 这个粥比较好煮)
4、等粥煮好的提示音响起，南瓜小米粥就煮好啦!
（可以根据自己的口味，放冰糖，红糖或者蜂蜜）
南瓜小米粥
七、养生八宝粥
食材：大米、糯米、黑米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、葡萄干、莲子、花生、各40克左右，老冰糖1块、食材搭配和食材量可以根据喜好而定
做法：1、准备食材，大米，小米，黑米。
2、黄豆，黑豆，芸豆，绿豆，红豆。
3、核桃，莲子，红枣，花生，葡萄干。
4、将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。
5、将大米，糯米，黑米洗净加入清水浸泡上三个小时，莲子浸泡去除连心，红枣去核。
6、先将将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆这些较难熟的食材放入锅中。
7、加入足量水大火煮开小火成半熟。
8、再放入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时左右。
9、粥变浓稠的时候放入冰糖，小火熬煮至冰糖融化即可。
10、一碗香糯甜润的八宝粥就做好了。
养生八宝粥
八、山药紫薯小米粥
食材：小米25克、大米20克、山药80克、紫薯80克、冰糖15-20克、清水700毫升左右
做法：1、将大米和小米淘洗两遍浸泡半个小时，紫薯和切成适量大小的滚刀块。
2、将小米和大米放入锅中添清水，开大火煮至沸腾状态。
3、接着放入山药和紫薯搅拌均匀，再次煮沸后转小火煮约三十分钟。
4、待山药和紫薯软熟、粥呈粘稠状态，加入冰糖搅拌融化即可。
山药紫薯小米粥
九、小米山药粥
食材：小米50克，山药150克，枸杞5克，红糖30克，清水1000毫升
做法：1、将小米淘洗干净，山药去皮洗净切成厚片，枸杞洗净备用。
2、 锅中放入小米、山药，加入清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
3、再加入红糖和枸杞，继续小火炖煮10分钟即可。
小米山药粥
十、南瓜玉米小米粥
食材：南瓜200g，小米50g，玉米粒150g，水1000ml
做法：1、南瓜切小块，洗净;玉米粒冲洗一下。
2、锅中倒入纯净水和南瓜，煮开后南瓜变软，用筷子可以穿透。
3、把南瓜和水一起倒入干净的炖锅里。
4、火调到高火炖煮，2~2.5小时，这款粥要慢炖才好吃，如果赶时间可以用电压力锅，可以缩短一半时间。
5、盖上锅盖，开始炖煮30分钟左右水开沸腾。
6、把小米洗干净，倒入炖锅一起煮。
7、加入小米盖上锅盖炖煮时容易沸腾，沸腾时稍稍搅拌一下 即可。
8、倒入玉米粒，盖上锅盖继续炖煮20分钟，再次煮开沸腾就把火调至保温。
9、打开盖子，搅拌均匀，就可以啦~
8. 山药海鲜粥的做法窍门
步骤1
大米、虾米、瑶柱洗净备用；山药洗净削皮切块备用
步骤2
把处理好的大米、大米、虾米、瑶柱、山药、姜放入奥克斯破壁机中
步骤3
加入500ml纯净水
步骤4
择【绵粥】功能，点击启动
步骤5
程序结束后，再加入大葱、盐、胡椒粉，选择【点动】功能，搅拌均匀后，倒出即可
步骤6
加上点煮好的虾仁，绿叶菜点缀，山药海鲜粥就做好啦！
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烹饪技巧
大米的清香柔滑、海味的鲜甜弹牙，既相互映衬又彼此交融，就这般在口中缓缓弥漫，总能给人带来阵阵暖意。寻一个周末的夜，煮上一锅熨帖心底的香糜，琥珀色的灯光下，锅边腾起的氤氲，幸福也就大抵如此吧
9. 山药海鲜汤的做法
具体做法如下:
原料：甲鱼、葱、姜、蒜。
1、买来的活甲鱼请人帮助收拾好，斩成块。
2、摘掉里边的黄油并清洗干净。
3、锅中加入适量的水烧开，放入洗净的甲鱼稍烫一下捞出。
4、刮净甲鱼全身各部位黑皮和老皮，这道程序其实也很简单，烫后的甲鱼老皮轻轻一刮就掉下来了。
5、用清水反复清洗干净，仔细检查有没有漏掉的地方。
6、砂锅加入适量多的水，放入冲洗干净的甲鱼，加入葱段和姜片，大火烧开小火慢炖。
7、山药去皮洗净切块，甲鱼炖约1小时加入山药继续小火炖1-2小时左右，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。也是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
8、非常鲜美的山药甲鱼汤炖好了，加入少许盐调味，挑出葱姜。
甲鱼汤的成品图：
10. 鲜山药粥的做法大全
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晚上睡觉前将小米淘洗干净
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将山药去皮洗净切成小的滚刀块
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将小米和山药加入到电压力锅中，加入水
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设定好烹饪时间后再次设定预约时间
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早晨烹饪结束后自动调到保温功能
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香浓的小米粥已经熬好了。1、用料：
山药1段、鸡蛋1个、小米30克、清水2碗。
2、做法：
（1）准备小米，山药一段，鸡蛋1个。
（2）首先将山药去皮并清洗干净，山药切小段。
（3）小米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。
（4）砂锅中加入2碗清水，放入山药段，加入小米。
（5）盖上锅盖，大火煮开。
（6）转中小火熬煮20分钟。
（7）碗中加入1个鸡蛋，用筷子快速搅打均匀。
（8）将鸡蛋液淋入锅中，用筷子搅拌即可。
11. 海鲜粥可以加山药吗
红薯和山药能一起煮粥，有滋补养生粥：红薯山药粥、红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上为一个种类，能算得上是“亲兄弟”，这两种食品搭配食用，会起到更加明显的养生效果，对身体是有好处的。
延展阅读：
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
一般情况下，山药不能与甘遂，猪肝，黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜，海鲜等配伍。