1. 什么海鲜汤头最好吃
1、越南河粉
在越南，最熟悉也是最普遍的莫过于越南河，是细扁的粉条，最经典的搭配是生牛肉河粉，河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成，浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉，在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下，这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来。
2、越南春卷
为了度过炎热而又漫长的夏季，越南美食多清爽可口，味道也以"甜、酸、辣"为主，因此春卷成为当地人餐桌上必不可少的一道料理。
春卷皮用米粉做成，柔软而有弹性，配上蘸料：柠檬汁和鱼露，夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝，那滋味让人回味无穷。
3、越南龙虾
蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着辣椒梅子酱吃。
4、鸭仔蛋
"鸭仔蛋"也是值得尝试的一项美食，不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。
5、越南火锅
如果你想尝试不一样的火锅，那越南火锅势必要列入你的美食清单之中。
初尝汤头，你会觉得好像在喝泰式冬荫功。但是，如果你再细细品尝，就会品尝出酸汤中的辣味。
这种温和的酸辣味不仅很好地提升火锅的鲜香味，还完美地保留锅内海鲜与牛肉最本质的味道，让你吃完之后还意犹未尽。
6、炸象鱼
炸象鱼是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾地炸它一番，吃起来香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
7、越南肉粽
越南肉粽是越南的传统美食，是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意。
越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。
8、滴漏咖啡
滴漏咖啡是越南人的日常生活中不可或缺的，将滚烫的热水倒入装着厚厚咖啡粉的滴漏壶内，耐心等待咖啡一点点滴落在杯中。
所以喝这种咖啡一定需要耐心，急性子的话是喝不到其曼妙之处的。滴答滴答……看着咖啡在眼前滴着，这才是慢生活的节奏。咖啡也是有性格的，这滴漏咖啡就像温和悠闲的越南人。
9、越南薄饼
越南的薄煎饼本是柬埔寨高棉的传统美食，传入越南后，被加以改良，成为越南南部当地人最普遍的食品之一。
在平底不粘锅，倒上一勺油将锅底匀湿，接着倒上一大勺用水和姜黄粉调制均匀的米粉，再用一种特有的竹制锅铲将米粉在锅里摊匀成饼状，待到粉饼煎至微微变色并凝结后，在饼上撒上豆芽、葱花、五花肉和虾仁等食材。
10、越式法棍
越南大街小巷都有售卖法棍的小摊，大多数当地人的一天都是以一个美味的法棍和一杯咖啡为开始的。法式殖民地特色又怎能少得了改良的越南法棍，划开烤得松脆的法棍面包，在中间夹上鸡肉、熏肉、黄瓜、番茄、萝卜丝、香菜、辣椒、鸡蛋、薄荷等，一口咬下去满满的幸福感。
2. 鱼头汤哪里最好吃
主料；龙趸鱼鱼头；500g；辅料；油；1小勺；盐；1小勺；红枣；5个；枸杞；10g；姜；1小块；广东米酒；适量；步骤；
1.把龙趸鱼清洗干净，这种鱼不需要去除鱼鳞的。
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2.把洗干净的鱼斩小块。
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3.红枣枸杞清洗干净。
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4.锅中注入适量的水，待水开后倒入龙趸鱼。
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5.再倒入红枣枸杞和米酒姜，倒少许花生油。
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6.大火煲开后，转小火煲20分钟。
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7.煲好后加入适量的盐即可食用，这样鲜美的鱼头汤不必加入太多的调味料。
3. 水头有什么好吃的美食海鲜
深圳作为一座外来人口众多的城市，汇集了天南地北的珍馐百味，美食街主要有福永台湾美食街、盐田海鲜一条街、蛇口美食街、南澳水头海鲜街、向西村食街等等。
1.福永台湾美食街
是深圳首条以台湾美食为主的食街。美食街汇聚了最正宗的台湾美食。商铺全部由台商亲营，引入台湾原生食材、技术和本土著名品牌，如：虱目鱼、鱿鱼羹、蚵仔煎、担仔面、珍珠奶茶、车轮饼等具代表性的台湾小吃。
2.盐田海鲜一条街
盐田海鲜一街全部都是沿着海岸线修建的两层小楼，顶楼设有海景露台。大多数都以客家风味和潮汕风味为主，通常都是以现抓现煮来烹饪。
3.蛇口美食街
蛇口是深圳外国人最多的聚集地之一，这里汇集了世界各地数十家餐厅酒吧。到蛇口可以品尝来自全球的美食，美国牛扒、意大利披萨、日本生鱼片，澳洲羊腿、韩国烤肉、泰国冬阴功汤、印度飞饼等。
4.南澳水头海鲜街
位于东部大鹏镇和南澳镇之间，其最大特色是海鲜街的一边是新鲜海鲜档，另一边是酒楼，游客可从海鲜档买上海鲜拿到酒楼加工(需另收加工费)，品尝美食之余还可以选购一些带回家。
5.向西村美食街
是全深圳云集最多售卖猪骨煲的食街。向西村餐馆的密集程度超出想象，居民楼的外围，街道两侧，几乎是三五步一家餐馆，不断接踵而来的地方小吃店更叫人目不暇接，加上路边大排档，街头小食及台湾珍珠奶茶档，形成了一个集吃、喝、玩、乐、卖于一体的夜市。
4. 海鲜汤头是什么做的
有5个配料包包。分别是：
1、豚骨汤底包：用天然的猪骨,昆布,鸡骨一起熬煮,再加入一些味增酱,不像一般方便面用香辛料调出来的一样，汤头很醇正，浓厚。
2、汤底拍档包：小小的油包，配合汤底，更加美味
3、醇醋包：只有酸酸辣辣口味里面才有，听说是镇江的上等陈醋。
4、叉烧肉包：真真实实的叉烧肉，可以说是一大突破，肉感刚刚的。
5、蔬菜包：比一般方便面更大片
5. 什么海鲜汤好喝
海鲜是一种味道鲜美且营养丰富的食物，也是很多人都喜欢吃的一道美味。海鲜的种类有很多种，当然，在吃法方面也是多种多样的。不少人都喜欢用海鲜煲汤，因为这不仅能锁住海鲜的鲜美滋味，还能够最大程度的保留海鲜的营养。下面，就为大家介绍几种比较常见的海鲜煲汤食谱!
一、家常鲍鱼汤的做法步骤
1、用盐水浸泡鲍鱼，浸泡30分钟以上，将鲍鱼捞出后用刷子刷干净，鲍鱼肉上用刀切十字花。
2、排骨切块后放入锅中，倒入清水至覆盖排骨，大火烧至沸腾后将排骨焯熟，炒熟的排骨捞出放入砂锅中。
3、生姜切片，连同枸杞、莲子和鲍鱼一同放入砂锅中，加入半锅清水，连同排骨一同炖，大火加热至沸腾后加料酒食盐，小火炖2小时后即可出锅。
二、焖炖海参汤的做法步骤
1、将海参浸泡片刻后切成小块备用，在锅中倒入油，倒入泡发过的香菇，中火煸炒出香味，滴加少许的酱油翻炒均匀盛出来备用。
2、虾仁放置在碗中，放入白酒，食盐以及切好的姜丝，腌制大约15分钟。再将其和香菇、干贝放入蒸锅中，加入少许的油和清水。
3、调制大火，盖上锅盖，等到煮开后，再转中小火，放入姜片，葱以及胡椒粉，继续焖煮大约10分钟，汤汁粘稠即可。
三、海参花胶汤的做法步骤
1、将海参、花胶事先浸泡在水中直至泡发为止，泡好之后捞出来用水清洗干净，金华火腿备好。
2、锅内烧开水，把金华火腿、泡发的海参、花胶放进锅内焯一遍捞出来再次用水清洗干净。
3、接着另起锅，将洗净备好的海参、花胶、金华火腿一起放进锅中，在锅内加入适量的清水盖上锅盖，开大火煮开锅。
4、开锅之后关火开盖，把锅内的食材全部倒入电炖锅中，盖上锅盖，通上电开大火炖2小时即可。
5、等到时间一到，就可以断电打开锅盖，用勺子搅拌一下汤汁后就可以出锅装碗食用海参花胶汤了。
6. 汤头有什么好吃的
家寺院饭菜的味道主要是看大厨，而不是原材料。素面的话我家天天做，有什么当季的蔬菜瓜果就拿来煮汤底，水开了放面，放点油盐调味料和醋，调味料看个人，比如喜欢辣可以放点辣酱，东北人可以放点面酱，客家人喜欢放胡椒粉等。感觉很好吃，百吃不厌的。寺院估计就是比家里锅大一点，其他都差不多吧。呵呵~寺院主要是不能放葱、蒜、韭菜及动物油、肉类，其他跟家常面一样的。多说一句，素食真的很健康
7. 什么海鲜汤头最好吃图片
简单只用四种调味，十分鐘便煮好。带浓浓海鲜原味的汤头味道超级鲜甜，连盐都不用放，吃下去满口都是海洋最新鲜的味道。
8. 哪种海鲜做汤最好喝
1、虾去壳、除肠,切成双飞状,用盐擦洗,冲净,抹干水分,带子解冻,抹干水分,鱿鱼去内脏和紫色衣,洗净,划花切件,将各海鲜料加入腌料拌匀,腌约10分钟,放入沸水中烫一烫,即捞出,沥干水分。
2、虾米用温水洗净,沥干,腐竹用水冲净,撕碎。
3、烧热油半汤匙,爆香姜片、虾米,加入水烧滚,放入腐竹滚20分钟,加入海鲜,候再滚,即下芫荽,以少许盐调味便成。
9. 鱼头汤什么鱼头最好吃
要问用海鱼做汤用什么鱼好，黄花鱼是广泛的存在于我国黄海、东海、雷州半岛等地区的海产鱼类黄花鱼的刺很少，小刺几乎没有，所以一般普通的烹饪方法都可以用来制作黄花鱼。
但是若是想要获得最大的鲜味，最好的还是炖汤，海鱼炖汤和淡水鱼炖汤是两种不同的味道，海鱼的肉质更细腻、几乎不用什么调料，就可以做出美味的鱼汤。
10. 鱼头汤哪里好吃
市里面的话申北路有一家巴蜀石锅鱼,用的都是南湾鱼,非常好吃。
11. 什么海鲜汤头最好吃的
三文鱼500g，味增150g，清酒75g，乌冬面3人份，葱花适量，荷兰豆适量，海鲜汤包1个，盐适量 做法
1，三文鱼去皮切大块，味增加入清酒调成糊，均匀的抹在三文鱼身上，放到保鲜盒里腌制24小时
2，海鲜汤包下入冷水中，加入盐，煮成海鲜汤头
3，另烧一锅水，水开下入乌冬面，煮9分钟，捞出过冷水，放入碗内，加入荷兰豆和煮好的汤头
4，腌制好的三文鱼取出，洗去多余的味增，吸干水分；
5，平底锅烧热，加入少量食用油，放入三文鱼，中火煎到一面变色，翻面小火煎1分钟，关火焖2分钟
6，三文鱼放到面上，撒葱花装饰即可食用