啤酒是一种大众喜爱的饮品，是大众文化。发展高端啤酒是引导大众走向更健康、更营养。普及爱好者及普通消费者对啤酒知识和营养价值的认识度。在小编看来，高端啤酒是追求精酿啤酒的精神，追求独立、创新、极具个性化的啤酒。
每个啤酒爱好者总能在众多的白啤、黑啤、棕啤、红啤、小麦啤、大麦啤或者爱尔、拉格中寻找到一款自己的最爱，这就是高端啤酒。提倡优质的啤酒文化，大众取向。精酿啤酒的高端不以价格论，不同于中国的白酒及国际上的葡萄酒、威士忌等以品牌及价格定高端，以华丽的包装争得名贵。
精酿啤酒的高端以营养丰富，以独特、创新为理念，更具思想内涵，酿造师的悟性，这一点有别于大工业啤酒。精酿啤酒的酿制，由酿酒师独立操作，一次完成的酒品完全由酿造师掌控，每一批次都存变换，不断求新意，是有思想内涵的。
把麦汁做成美酒，用心呵护是第一位的。用心去酿，不是每个人都能做得到的，不是每个人都能成为精酿师。成为精酿师必须具备三品，一是人品：为人诚实、正直、不做假、认真做事、不惜付出。二是思品：热爱生活、生命的人，尊重自然，有追求，懂悟啤酒，生命之水。
三是知品：有坚实的专业基础知识，熟知发酵工艺，设备性能，熟练的操作技能。一个真正的酿酒师一定是个对生命有感悟的人。不同的酿酒师可酿出不同的精异酒品。
啤酒在我国传播虽年代不及白酒久远。但接受及喜爱的人群确是超前的。特别是年轻人，饮酒往往是以饮酒量而乐趣，不在意酒的文化以及本质。
因此精酿啤酒以年轻人为起点来成为了啤酒圈内的新宠，今年创业的朋友如果说是开一家精酿啤酒屋或者是开一家精酿啤酒吧都是很不错的创业的选择要加盟精酿啤酒屋的老板们可以留意一下麦德氏这个公司
郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司是目前中原最早从事自酿啤酒设备的技术研发、销售的公司，公司于前两年引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术，研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒，几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售，产品畅销全国各地，深受广大使用者的好评。麦德氏公司现在主营的设备有自己研发的糖化罐，发酵罐，售酒机等，产品价格从几千到几万不等。
