一、清酒腌肉可以用什么代替？
清酒腌肉，如果没有清酒了，可以用料酒来代替。
二、清酒可以用料酒代替吗？
如果是做菜，那可以代替，甚至用白酒啤酒或者鸡尾酒代替都没问题。
如果是饮用，不可以。
日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的，1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。
它以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。
而料酒无论是原材料还是酿造工艺都是远远不如清酒的。
由此可以看出，饮用酒代替料酒没问题，但反之不可以。
三、做菜时清酒可以用什么代替？
做菜时清酒可以用白酒啤酒或者鸡尾酒代替。
清酒（特指日本清酒）： 日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。四、有什么能代替清酒？
没有清酒可以用黄酒代替
1、日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达百分之十八左右的酒醪，之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒；
2、黄酒是我国的民族特产，属于酿造酒，浙派黄酒以浙江绍兴黄酒、阿拉老酒为代表，徽派黄酒以青草湖黄酒、古南丰黄酒、海神黄酒等为代表，苏派黄酒以吴江市桃源黄酒和张家港市沙洲优黄、江苏白蒲黄酒、无锡锡山黄酒为代表，海派黄酒以和酒、石库门为代表，北派黄酒以山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表，闽派黄酒以福建龙岩沉缸酒、闽安老酒和福建老酒是南方红曲稻米黄酒的典型代表。
五、韩国清酒可以泡杨梅酒吗？
可以的啊，一般都是用高度酒泡杨梅，可这样很少有女孩子可以喝啊，用清酒就可以了，O(∩_∩)O~
六、清酒是什么酒？
清酒是一种粮食酒。
它采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。
大约在公元400年左右，清酒酿造技术传入日本，使之成为日本的国酒，从日本文献《播磨国风土记》载日本清酒出现的年代算起，比中国清酒相比至少晚了千年以上。清酒，中国自古有之，《周礼·天官酒正》:“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。”注：事酒，有事而饮也；昔酒，无事而饮也；清酒，祭祀之酒（摘自黄现_著《古书解读初探》）。
清酒虽然起源于中国，但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少。在酒类市场上有两款清酒销售很好，把中国自己的清酒文化继承发扬下去。
七、清酒还是青酒？
是清酒，日本的国酒。
清酒一般指日本清酒。日本清酒，是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是神的恩赐。
1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。
八、清酒属于什么酒？
清酒属于米酒。 日本清酒[是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是平时所看到的清澈透明。
九、什么酒叫清酒？
清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。
最早见于《周礼》
中国清酒
原料
优质泉水和磁山谷粟
酒精含量
15%-17%以上
十、烧鸟酱汁清酒用什么代替？
烧鸟酱汁清酒用白酒代替。清酒又叫日本酒，指日本传统的酒精饮料，一般用来特指日本最具代表性的酒类，清酒。主要以米为原料，以日本传统制法制成，属于酿造酒。日本清酒的制作工艺十分考究。
