一、清酒如何保存？
保存清酒跟葡萄酒有一点相似，需要避免以下的东西：
1.光线：紫外线会造成「日光臭」（类似老酒的味道），可以用报纸或防紫外线的袋子包住瓶身保护。
2.高温、温差过大：高温会让清酒产生「老香」，一般建议清酒储藏在10度以下的环境。
3.振动：摇晃和振动一样会让酒质不稳定、促使劣化。
综合以上要素，家中最适合存放清酒的地方就是「冰箱」了！
二、獭祭清酒保存温度？
獭祭发泡系列：
由于是生酒，必须全程冰柜冷藏，避光（尤其是紫外线），4个月内饮用（建议三个月内饮用），如果保存在高温中马上挂！
獭祭其他清酒：
1、首选全程冰柜冷藏，避光（尤其是紫外线），一年半内饮用（建议一年内饮用）。
2、常温20度左右（不超过20度，超过了就会变的不稳定并开始劣化，以及没有剧烈的温差变化），避光（尤其是紫外线），一年内饮用（建议半年内饮用）。如果在高温环境中，如25度以上，没几天就挂了！（不是说不能喝，是会出现很多怪味、苦味、涩味等）
3、-1度至-5度冷冻，两年内饮用（建议一年半内饮用）。
三、日本清酒獭祭开瓶保存多久？
开瓶后最好冷藏保存。两周饮用完毕最好
四、清酒没开封能保存多久？
清酒属于发酵酒，保质期一般是2年左右。
五、一般清酒可以保存几年？
1：开过瓶的可保存1～2年。
2：没有开瓶的可保存6～10年。
日本清酒是借鉴我国黄酒的酿造法而发展起来，但却有着独特的风味。
清酒色泽呈淡黄色或无色，清亮透明、芳香宜人、口味纯正、绵柔爽口。
清酒的酸、甜、苦、涩、辣诸味谐调，酒精含量在15%以上，含多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料酒。
一般来说，一瓶未打开的清酒可以在保存6至10年之久，而开瓶的清酒需要放入冰箱中冷藏，大约可以保存1至2年。不过打开后的清酒尽量在一年内或更短的时间饮用完毕，以获得更好的风味。
清酒如何储存
储存未开瓶的清酒的方法是将它们放在室温下的食品储藏室中，将其放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射、高温和潮湿。切记不能暴露在空气中，否则会导致氧化，从而缩短饮料的储存期限。
另一方面，应将开瓶的清酒以及即将到期的清酒保存在冰箱中。可以将清酒保存在冰箱的下部架子中，这样寒冷的温度不会影响产品的精致风味。
六、清酒菊正宗开封后保存期限？
清酒开瓶后，在严格避光、密封的条件下，可以存放两周左右。如果清酒不能妥善避免光照，酒质会加速老化，颜色也会变深，并且会产生一种焦臭味。
清，是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。
七、合成清酒和清酒的区别？
清酒的主要是通过多重工艺的复合发酵，再经过过滤而得到的酒，清酒的毒素比较低，这也与酿造工艺有关，一般都是在18度左右，还有15度左右的，清酒的主要原料就是大米和水，通常来说，清酒是使用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。
合成清酒是将糖类，有机酸类，氨基酸类，无机盐类混合，加以溶解，同时加入水，酒精，过滤后加入香料，香味液，再过滤杀菌，贮藏后过滤灌装，合成清酒的优点是价格较低，制造工艺简单，制造设备简单，可以自由设计开发各种各样品质的清酒含有多种天然动植物成分，质量比较稳定。
八、料理清酒和清酒的区别？
清酒是最具代表性的日本酒，其实就是跟我国黄酒类似的米酿酒，至于日本清酒和料酒清酒的区别，其实也跟黄酒和料酒的区别差不多，比较低端的清酒售价便宜，可以直接用来做菜，也会在清酒中加入一些调味物质来让清酒具有去腥增香的效果。
九、龙吟清酒和白雪清酒哪个好？
龙吟清酒好喝。龙吟清酒口感很棒，分量十足。龙吟清酒当做一款不同的地域的饮品，三山五岳都享有名誉。尤为热衷龙吟清酒的味道，龙吟清酒特别好喝不上头。龙吟清酒里面含有丰富的营养元素，吃了对人身体特别有益处。龙吟清酒含有丰富的气泡，丰富的酸度与柚子风味。龙吟清酒味道香甜不腻口。龙吟清酒做法的创新比传统的香。
十、清酒推荐？
推荐菊正宗上选清酒。菊正宗创立于1659年，至今已有360多年历史，坚持不变的技艺，只追求一口“酒香味烈”。
这款上选清酒选用山田锦米+宫水酿造，米香浓郁，入口清冽柔和顺滑，地道正宗。而且价格也非常亲民，清酒味甜比白、啤酒或其它的酒要好入口，而且酒精度数也不高，平时不胜酒力的朋友也可以小酌几杯。