一、牛奶的化学组成成分是什么
牛奶是混合物中的乳浊液
化学成分复杂
主要含水，钙，蛋白质，脂肪，糖类...
不能用化学式表示。
化学式只能用来表示物质时只能表示纯净物。
二、牛奶主要营养成分
它的氨基酸组成和人体的需求很接近，高蛋白，含有比较多的钙，较多的维生素D，维生素B12，这些都是牛奶特有的，但全脂牛奶含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，对心血管健康较为不利，脱脂牛奶有利于降低胆固醇的含量，但同时也会去除脂溶性的维生素D
三、牛奶的主要成分是什么？
牛奶中主要含有脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐类及维生素等各种成分.正常牛奶的成分大致是稳定的,成分含量在一定范围内变动,其中脂肪变动量大,蛋白质次之,乳糖的含量则很少有变化.
四、牛奶的五大营养成分？
1:供给生命营养的蛋白质
2：人体能量携带者的乳脂肪
3：参与细胞多种活动的乳糖
4；维持生命之本的钙
5：调节人体机能的维生素
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