一、啤酒酵母粉要怎么弄才能减肥？
啤酒酵母粉
啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、多种维他命、矿物质，高达50％以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。啤酒酵母粉亦含有丰富的膳食纤维，有助於便秘的舒缓。
啤酒酵母粉含有优质有机铬，可有效降低血糖。
啤酒酵母粉中富含的DNA及RNA，为促进蛋白质生长的重要关键物质。
啤酒酵母内的许多成分，对于注重身材窈窕及健康的女性们有非常大的吸引力，从啤酒酵母的成份中含有蛋白质、维他命B群、氨基酸、食物纤维、核酸等等，就可以了解都是维持纤瘦的绝佳成分。蛋白质-可使血糖稳定性的时间较长，较不易产生饥饿感。
氨基酸-能帮助加速体
内新陈代谢，维持稳定的体重。食物纤维-可刺激肠胃蠕动，预防便秘的情形。维他命B群-可帮助脂肪代谢，并加速热量的转换、燃烧。核酸-可帮助细胞再生、减缓老化的速度。
啤酒酵母能帮助恢复窈窕身材，但是可别藉着这样的瘦身秘诀，而每天肆无忌惮拼命吃高热量的食物，这样再多的啤酒酵母都救不了你，还是必须搭配正常的饮食与运动，才能让啤酒酵母发挥更完美的功效。
不用挨饿的瘦身法：啤酒酵母优酪瘦身法
啤酒酵母优酪瘦身法
1.材料：优酪、啤酒酵母粉。
2.使用方法：将啤酒酵母粉15克加入90公克的优酪中，充分搅拌均匀即可。食用啤酒酵母优酪与蔬菜水果当做代餐，每天吃1～2次。一天中至少要有一餐是营养均衡的正餐。
3.作用原理：啤酒酵母含丰富维生素 B群、蛋白质、矿物质、纤维质，优酪含蛋白质；此种减肥法可增加新陈代谢，可耐饿、整肠、促进排便
4.效果：1星期约减1公斤。
5.适用对象：一般人皆可，但痛风病患不适用
6.副作用：若服用大量可能有腹泻现象。
7.专家建议：啤酒酵母加优酪热量约 120卡，建议不要长期使用，否则易有营养不均衡的情形；建议将此法改良成一天至少维持一餐以上的正常饮食，把啤酒酵母优酪当替代点心或晚餐即可。
啤酒酵母的有效成分与作用
有效成分约50种，是含维生素B群最丰富的天然食品，且含有人体无法自行合成的必需胺基酸、丰富的矿物质、核酸和多种酵素，被营养学界誉为最有魅力的营养品。
含有约50%人体易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八种必需胺基酸、核蛋白等，能增强体力，是提供人体健康活力的强力食品，也是素食者最佳的植物性蛋白补充品。在欧美和日本，啤酒酵母是医师和营养师最常推荐的产前产后或病后之补养品。
医学报告指出：食米的东方民族最容易缺乏水溶性维生素B群，因此必须每天补充，以维持健康。如果您容易焦虑、紧张、倦怠、疲劳、食欲不振，那么您很可能是缺乏维生素B群。每天食用天然维生素B群最丰富的啤酒酵母来促进食欲、维持健康是最佳选择。维生素B缺乏观测法：露出舌头查看自己的舌苔，白色为缺乏者，补充维生素B后舌苔会退去，表现为淡红色。
孕妇和哺乳期的妇女，比平常更需要营养，啤酒酵母含有促进胎儿发育和母体健康所必须的完全蛋白质、维生素B群、矿物质、核酸等，是孕妇幼儿及体质衰弱者的最佳保健食品。缺乏维生素B可能出现的表现： 1.疲倦、食欲不振、消化系统功能低下、贫血、体重减轻。 2.紧张、失眠。 3.嘴角干裂，舌头和嘴唇易发炎，手掌脱皮。 4.肥胖。
二、啤酒酵母真的能减肥吗？
啤酒酵母含有丰富的维生素B1、B2，B6，B12，叶酸，烟酸，泛酸等。就是说B族维生素从啤酒酵母中提取出来的.用于缓解疲劳和紧张,还有保护肝细胞的正常功能,也用于夏季日光皮炎.所以说根本就不是用于减肥的.
三、有谁知道啤酒酵母减肥法的，帮帮忙啊！谢啦！
啤酒酵母粉内含丰富纤维质、维他命群，营养价值高，促进新陈代谢，短期内达到瘦身效果
在日本掀起风潮的「啤酒酵母减肥法」，最近这股风到了台湾。在屈臣氏、康是美、药房、军公教福利中心的架上，都可看到各种品牌的啤酒酵母粉成列在醒目位置
啤酒酵母的蛋白质含量高达五○％、天然纤维质有二○％、低脂肪六％、丰富的维他命B群、锌硒铬等十四种矿物质，此外人体无法制造的必需胺基酸成分，是众多食物中比例最高的。
人体体内碳水化合物和脂肪，如果无法完全代谢，囤积在体内会变成脂肪，所以人才会发胖。啤酒酵母为何有瘦身的魔法，是因为维他命B群会加速碳水化合物和脂肪的代谢，快速消耗热量，促进身体和脑部运作；成分中的铬，则对降低中性脂肪非常有效；除此之外，也可抑制食欲，消除「饥肠辘辘」的空腹感。
因此，在这些先天优越的条件下，「啤酒酵母粉」成为时下轻松瘦身的新方法 天然的啤酒酵母，吃起来有一种苦味，所以一般食用多加在优格里面，或加入牛奶、咖哩或味噌汤，完全各凭所好。食用过程并需搭配正常健康的饮食来补充啤酒酵母本身欠缺的营养素，以人体一天需要约两千大卡的热量，如果计算一天减掉一千大卡，进行一个星期之后，约可达到减重一公斤的成果。
啤酒酵母的功用对罹患糖尿病、癌症、高血压的患者也是很好的天然纤维食品。提到铬，在营养学上「正三价的铬」是最稳定的微量金属矿物质元素，其中的葡萄糖耐受因子可刺激胰岛素接受体的敏感性，如果一天食用两百毫克约可降低二○％血醣，有助于糖尿病治疗。
另外，啤酒酵母细胞壁成分，对癌症具有免疫增强作用。对长期接受化疗的癌症病患，食用之后获得丰富营养素，可提高噬菌体活性化，增强病人抵抗力。
