为啥国内普通啤酒原料很少只有，水麦芽，啤酒花的？

其实传统啤酒酿造原料都差不多，只是现在讲创新，所以厂商就绞尽脑汁的想办法找卖点，归根结底，还是以传统东西为本，科普一下啤酒:

啤酒的主要原材料：啤酒花、酵母、麦芽和水，就这4种制成的，也是传统啤酒的主要酿制

使啤酒带有苦涩味，同时让啤酒的保质期得以延长的是啤酒花。

让啤酒充满浓郁芳香的是麦芽，麦芽的处理工艺不同，会直接影响啤酒味道和芳香，属于啤酒酿造的最关键。

而酵母则能使啤酒产生丰富口味的主材料。

这4种原材料起到互补、发酵、味道混合的关键作用，所以配方标示只有“啤酒花、酵母、麦芽和水”这4种的啤酒，不管国产还是进口，都属于好啤酒，从酒体质感和酒醉芳香，都能得到很好的体验。

另外还要查看【麦汁浓度】，以“°P”标示，这浓度直接反应着啤酒中蕴含的麦芽分量配比，浓度越高，说明这罐啤酒的麦芽香和啤酒质感也会更好，整体可分三个范围：

麦汁浓度6~8°P，只属于清爽饮料，麦芽香很难尝出来；

麦汁浓度8~12°P，属于现在大众啤酒的主流浓度范围，够带来不错的麦芽香和啤酒质感；

麦汁浓度14~20°P，这类啤酒属于高端啤酒或精酿啤酒了，价格虽贵，可从啤酒的口味和味道来说，能够做到喝过回味无穷。

所以一罐好啤酒，只要配方主以啤酒花、酵母、麦芽、清水为主材，麦汁浓度处在8~12°P之间，酒精度4~5% VOL，不管这款啤酒是国产还是进口的，都能得到相当不错的麦芽酒香和醇厚口感。

估计酒类成本应该不超过零售价的30%，少饮酒，多喝茶。

为商者，利也！