一、啤酒灌装中2000BPH什么意思
灌装机生产能力2000bph就是2000瓶每小时的意思
灌装机主要是包装机中的一小类产品，从对物料的包装角度可分为气雾剂灌装机，气体灌装机、液体灌装机，膏体灌装机，粉剂灌装机,颗粒灌装机；从生产的自动化程度来讲分为半自动灌装机和全自动灌装生产线。灌装机按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机、液体灌装机、油类灌装机、膏体灌装机、酱类灌装机、颗粒浆状灌装机、粉剂灌装机、大桶水灌装机和真空灌装机。灌装机在食品行业、饮料行业、日化行业等广泛使用。
二、啤酒发酵罐的如何冷带和试压
冷媒量所形成的温度梯度，使酒液密度发生变化而对流。由图1得知：啤酒的最大密度在3℃左右，在5℃→3℃降... 罐壁形成自下而上的对流，从而使罐内酒液均匀快速地降至0℃，节约冷却时间和冷媒用量。 这个还不错
三、啤酒瓶能吹爆吗
人吹不破爆。氢氟酸气体可以吹爆。
1.啤酒在灌装时瓶内的压力会有300千帕左右，而正常人肺部吹气的压力一般也就十几到二十千帕，远远低于灌装时的压力，或许牛一点的人吹气时的压力比正常人大一些，但再牛也不可能比正常人高十几倍，所以哪怕理论上也是不可能吹破的，除非这个瓶子本身存在非常严重的瑕疵。
2.氢氟酸气体！玻璃做的主要是二氧化硅，SIO2+4HF=SIF4↑+2H2O，氢氟酸气体吹向酒瓶，酒瓶会被腐蚀！而坏掉！还有可以用液体氢氧化钠也能反应酒瓶
四、罐啤酒沫多了加压还是减压
常听到有人说，啤酒泡沫可是好东西，泡沫越多，啤酒越好，真的是这样吗?啤酒泡沫是啤酒中的co2在一定压力和低温条件下，以溶解、吸附和化合物等多种形式存在啤酒中。在开瓶时由于压力的变化、震动和激溅等原因，co2从酒液中释放出来升至液面，加上啤酒本身的粘度和一些表面活性物质，特别是蛋白质的存在，使泡沫不易破裂，而且保持一段时间。形成漂亮、洁白、细腻的泡沫堆积。啤酒泡沫的主要成份是co2，酒花树脂和起泡蛋白质等。泡沫在啤酒中能抑制啤酒的co2逸出，防止酒液与空气的接触，起了保持层的作用。
啤酒之所以会产生泡沫，首先是由于啤酒在发酵时产生了大量的二氧化碳，在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。另外，啤酒花、麦芽汁和酵母菌等啤酒原料在发酵过程中会产生一种特殊的蛋白质，并溶解在啤酒液中，具有独特的“起泡”作用。当啤酒瓶盖被打开时，瓶内压力(压力食品)下降，二氧化碳在啤酒液中的溶解度降低而被释放出来。由于发酵时产生的二氧化碳在啤酒中的结合溶解状态比较稳定，分解释放的过程比较缓慢，又由于“起泡蛋白质(蛋白质食品)”的黏着度比较大，这就使啤酒泡沫留存的时间比较长，出现啤酒泡沫“挂杯”的现象。
但是，啤酒的泡沫并非越多越好，尤其是当打开瓶盖及倒酒入杯时，出现大量气泡以至于“喷洒”时，可能表明啤酒有质量问题。其一是酿酒原料可能被某些微生物污染，破坏了“起泡蛋白质”的形成，开瓶后二氧化碳容易逸出，泡沫起得快，消失得也快。其二是啤酒装瓶时充入了过多的二氧化碳，超过了每升啤酒含二氧化碳5克的标准。其三是由于啤酒存放失当，温度过高，或搬动时振动过猛。四是由于在生产过程中为避免啤酒混浊而加入了木瓜醇。上述因素都可能影响啤酒的口味和质量。从啤酒外观上评估，开瓶前，可把啤酒对着光线观察其顶端大气泡的模样。这样做可以鉴别该啤酒是否振荡过，否则开启时会喷涌。当你小心地倒出啤酒后，不同的品种会产生特定的
泡沫层，应让其静置片刻，一杯好的全麦芽啤酒一般在一分钟内至少还保持有一半泡沫层，这种能力与“泡沫保持力”有关。当你喝一口啤酒，泡沫落去后应该在杯壁上留下泡沫的痕迹，这种现象常常叫做“爱尔兰带”或“布鲁塞尔带”。啤酒泡沫多就好吗?也不见得如此，啤酒质量好坏不能以泡沫的多少来定，泡沫细腻、洁白，且挂杯持久，酒液饮完之后仍有大量泡沫在杯壁之上，才能称的上是好啤酒。
