一、啤酒加酵母粉能和咖啡一起喝吗？
这个问题，我来回答一下吧，啤酒，酵母粉，咖啡，这三种东西基本上大家都知道，也都知道能吃，但是我就想不通了，为什么非要加到一起呢？
你可以先喝啤酒，再整点酵母粉，最后喝一杯咖啡，这样就不算是一起喝了，这个问题不就解决了么？
大神们，我说得对不对
二、红糖馒头发酵可以用啤酒吗？
啤酒是可以发酵馒头的。但是不建议你这样操作。因为这样做出来的馒头有一股子啤酒的味道，而且还有一股发酵的味道，总体来说味道不是很好。你可以选择用酵母，泡打粉。或者老面的做法酒酿或者加碱，来发酵。采用不同的发酵方式，做的方法也是不尽相同的，做出来的口感也是不同的。我是开连锁快餐店的，做早餐做了十几年。下面呢，我跟您说一下，这个正宗的红糖馒头是怎么做的？第一呢红糖要选用广东黑红糖。或者广东甘蔗糖。颜色深一点的红糖都行。不要用那种市面上卖的那种浅色红糖，这种做出来的馒头发白不好吃，颜色也不好看。下面我把我做的红糖馒头做法你说一下，你可以试着做一下。比例：面粉500克。红糖80克（黑红糖。）酵母三克。泡打粉两克。水240克。
做法：先把面粉，红糖酵母，泡打粉放在一起，用手搅拌均匀。一点点的加水。把面活光滑。做成馒头的样子，发酵一只5倍大。上锅蒸15分钟即可。下面是我做出来的红糖馒头和用红糖做出来的红糖发糕和红糖开花馒头，你可以参考一下。
这个问题看起来很简单其实包含了面点的很多基础知识……首先发酵就是益生菌繁殖和产气的过程，先简单回答下您的问题，任何能产气或者含有能繁殖的益生菌都能用于发酵，只是所用的发酵源不一样，所产生的风味也不一样。解释了什么是发酵我再来介绍下发酵的程度判断方法，网络上很多说法是观察膨胀大小来判断发酵程度的这种说法不准确，讲到这里要先说说面粉有几个大类分别是低筋粉，中筋粉，高筋粉，单说面粉相同重量精度越高发酵的个头越小，决定大小的还有含水率（和面时加的水量）含水率越高个头也越大，所以说从大小上也很难判断，网络上还有的是以时间来判断这个也不准确益生菌繁殖的越快发酵的就越快，最适合繁殖的温度是35摄氏度左右，所以室温不一样发酵时间也不一样，还有就是所做的面点本身放糖量不一样会发酵的发酵源使用也不一样，讲了这么多总结一句话所有面点制作的核心就是发酵，最难学的也最难稳定，我是做食品厂的自己的品牌连锁店也有40多家，这些都是我平时的正常工作中的一部分，配方就不给您了，网络上都很多，我就把几个关键控制点给你说说吧。1，建议用酵母发酵（这是目前世界公认的最健康最安全的发酵方法）使用的酵母一定要是耐高糖的用量每500克面粉放10克酵母2，发酵的时候湿度要偏高80％以上（手放在发酵环境中要会潮湿）温度控制在35摄氏度以上3，发酵环境尽量密闭但要便于观察4，按照以上步骤正常发酵时间大概在70分钟左右。
说了这么多希望对您有所帮助，以下是我做的部分面点（红糖馒头能做好蒸制过程中自己开花那就完美了，目前我每天生产小几万粒个个都能开花）
三、啤酒中含酵母是正规吗
从啤酒加工角度来讲，啤酒绝不可能是勾兑出来的，因为啤酒中的各种物质，是无法通过勾兑能实现的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能够模拟一下，其他的有效含量物质是无法实现勾兑的，曾经有人通过啤酒酵母自溶的方法来实现啤酒的有效物质和风化物质的制备，然后再加上酒精和二氧化碳来构成啤酒，以彻底失败而告终。
通常啤酒的配料表中只有啤酒花、酵母、麦芽和清水4种原材料，这些是啤酒酿造过程中必不可少和最基本的原材料，少数酿酒师为了酿造出更符合大众口味的啤酒，会添加大米、啤酒花浸膏和小麦芽等材料，来达到取代部分原麦汁浓度的效果，从而让口感更受众。
四、啤酒有酵母和没酵母哪个好喝
啤酒有酵母的比较好。
酒酵母是发酵完啤酒以后的酵母泥，经过一系列的技术加工而成的一个粉剂，叫啤酒酵母粉，因为啤酒酵母粉是纯天然的一个药食同源的一款食品。
啤酒酵母有解酒护肝的作用，调理糖尿病，均衡营养，增加免疫力的，还有补充维生素硒等作用。也可以缓解便秘，补充维生素B族，对人体还是很有好处的。所以我觉得啤酒有酵母的比没有酵母的啤酒更好。
