一、如何分辨扎啤的真假？
好的啤酒都有独一无二的口感，让人回味无穷，但是当你拿到一瓶啤酒时，如何辨别它的真假好坏呢？
1. 看啤酒的商标
真品的酒标字体准确，图案清晰，纸张平滑，整体看有光泽，包含内容介绍详细；而假啤酒的酒标印制粗糙，色彩容易脱落，纸张粗糙，有毛边却无光泽，厂名厂址含糊不清。另外有一些小酒厂用他人的著名商标登记为自己的企业名称，在酒标上放大使用，而自己真正的商标却缩小得难以被消费者发现。
2. 看啤酒的瓶盖
真品的瓶盖牢固，均匀地咬住瓶口，看相舒服，上面的图案或生产日期十分清晰，内衬使用注塑垫片；而假啤酒的瓶盖容易松动，咬口凸凹不平，瓶盖的图案也往往模糊不清，内衬使用胶片垫片。
3. 看啤酒的瓶体
真品的瓶形标准统一，握拿手感好，酒瓶上没有摩擦的痕迹，离瓶底 2 厘米 的瓶外壁标有一个“ B ”字并标有较近的制造年份；而假啤酒的瓶型杂乱，“ B ”瓶和非“ B ”瓶混和使用，酒瓶生产商名称不统一，瓶体经多次摩擦，
4. 看啤酒的质量
真品的浅色啤酒颜色应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色，酒液清澄透明，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，在啤酒上方吸气应有新鲜的酒花香气，黑啤酒还应有麦芽的香气，入口纯正，二氧化碳充足，感觉柔和爽口；而假啤酒的酒液色泽较深，泡沫少且消失快，有老化气味或其他怪味杂味，部分有杂质或沉淀物。
5. 看日期标识是否明显
在购买和饮用啤酒时，要认准啤酒瓶的商标或瓶盖上是否具有明显的出厂日期及保存期；离瓶底 2 厘米 的瓶外壁有一个“ B ”字及生产企业标志、生产年份等标识；啤酒是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影响。优质啤酒的保存期为 120 天，普通酒的保存期为 60 天。
6. 看啤酒的价格
真品的制作过程严格，销售都有统一的网络，价格也较稳定；而假啤酒由于生产工艺简单、生产成本低，每瓶啤酒的定价会比真品少 1 元左右甚至更多。
7. 看啤酒的外包装是否精美
外包装是啤酒企业装备水平的直接表现。外包装越精美，企业的装备水平和管理水平也越高，相应的质量管理水平也较高。反之，包装简单、质量粗糙、其生产能力、装备水平、技术管理和企业管理水平也相应偏低。
二、一扎啤酒是多少
扎啤就是没有经过发酵的啤酒. 普通啤酒就是经过发酵的啤酒.扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩,在世界啤酒消费中的比例越来越高,在欧洲已经超过60%。它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒,也不同于没经过杀菌的散装啤酒。
三、扎啤的前景好不好啊?我想做扎啤生意!
随着人们饮酒向健康化、营养化、时尚化方向发展，低度啤酒销 量近年逐步攀升，2008年已占酒类市场的50%份额。 2005年中国啤酒销量高达3061万千升，我国人均消费只有22升， 中西部地区仅有10升左右，8亿多人口的农村市场，人均0.5升 不到，而世界人均水平目前是30升、欧美国家已超过80升。在 欧洲，扎啤占啤酒市场60%以上，亚洲其他国家也达到50%以上， 而国内目前不到1%，绝对是个空白市场。随着经济的发展，人 们生活水平的提高，一个比纯生更纯，比纯生更爽的啤酒，多 彩扎啤的推出，作为啤酒中的精品，其强大的魅力毫无疑问将 会得到更快的发展！
四、生啤和熟啤什么区别？我们平时喝的是生啤酒，那熟啤是什么？
所谓的生啤、熟啤，是根据啤酒不同的杀菌方法命名的。生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。生啤酒经严格的过滤程序，将杂质除去后，变成为纯生啤酒（纯鲜啤酒），这样的啤酒存放几个月也不会变质。生啤中的鲜酵母可刺激胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收，对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，因而稳定行好，可存放较长时间或用与外地销售，较适合胖人饮用。
扎啤也是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化
碳鲜啤酒”。扎啤是啤酒王国中的一朵奇葩，它既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。
冰啤既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后滤除，生产出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤则在5.6%以上，高者可达10%。冰啤色泽特别清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖的人饮用．
根据啤酒色泽可以分为黄啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒）。黄啤酒呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。黑啤酒色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酿度较低，麦芽香气明显。
这个我回答过的。
五、请问雪花多彩扎啤有几种？和青岛多彩扎啤比较的话，哪个好喝？
五一节快乐！【A佳咖啡机 扎啤机】专业研发 生产 各种规格型号的投币咖啡机,最新产品扎啤机,新型扎啤机（不需用二氧化碳气瓶的全自动新型扎啤机,本品全部采用电子数控技术,不需手动接酒,一键完成, 具有自动清洗免维护,啤酒保鲜,泡沫丰富爽口,出酒量温度随意可调,节能环保,出酒数量自动记忆等功能,省去了使用二氧化碳气瓶 把啤酒强行压入压出的繁琐和费用！
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六、广东人喜欢不喜欢喝扎啤
喜欢呀，广州人喜欢喝啤酒，具体我有几点理由供你参考：
1。广东人口味不及北方人重，浓。具体表现可以从吃饭的口味，菜式偏清淡，不喜辣椒；喝酒不喜烈酒表露出来。
2。广东人平时不像外地人那么注重“称兄道弟”，至少是言语上，不像尤其东北人那么讲求“哥们”、“玩命”那些。。。广东人性格比较含蓄，没有北方人那么粗犷，从喝酒能看出一个人性格。
3。广东的天气炎热，啤酒适合常年饮用。
4。啤酒的酒精含量小，而且容易入口，适合聚会时大量的喝，气氛好且没那么容易上头，适合酒量普遍不高的南方人。儒雅中显得豪迈。
