一、通过酒花能分辨酒的好坏吗？怎么通过酒花判断酒的好坏？
通过酒花能分辨酒的好坏吗？怎么通过酒花判断酒的好坏我发现现在的人不光会喝酒，其实会品酒，懂酒的人还是大有人在的。
当看到很多人在拿到一瓶白酒时都会有一个动作，就是摇晃酒瓶，观察酒花！
其实业内人都知道都说通过酒花可以判断一款酒的好坏，真的是这样吗？
酒花是什么？
酒花就是就是浮在酒面上的泡沫 我在查阅了大量资料后，我发现其实酒花一样是可以做假的。
在这个添加剂泛滥的年代，在酒中会加入一种叫“起泡剂”的，让酒花看起来更多，持续的时间更长。
特别是那种低价的劣质酒，最喜欢在酒里加起泡剂，但酒看上去，我觉得还是看得出来的，就像洗洁精泡泡一样，所以说单凭酒花是不能鉴别酒质的好坏的，但是可以做一个参考。
酒精酒，酒花比较大，酒花不均匀，停留时间也是比较短，散得也比较快。
纯粮食酒，酒花停留比较长，酒花细小均匀。
酒花的大小和酒的度数是有关系的，酒的度数越低，那酒花会越小；酒的度数越高，那酒花会越大。
酒龄越长的酒，酒花细小均匀，停留时间比较长 。
酒龄越短， 酒花不均匀，酒花形状大，停留时间短，很快就会散去。
酱香型、浓香型、兼香型、药香型等的白酒，含微量物质较多的香型，酒花会更多，更好看。
所以，在排除使用添加剂的情况下，可以通过看酒花的大小，酒花的分布，均匀程度，停留时间等来看酒质如何，但是不能单凭酒花就可以辨别酒质的好坏喔。一款酒酒质的好坏还是要综合其他各方面的因素。
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二、啤酒花有酒精成分吗？
没有
啤酒花Flos Lupuli(英)Hops别名 忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。来源 为大麻科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。植物形态 多年生缠绕草本。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部，苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状，长3～4cm，宿存苞片增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色。
花期7～8月，果期9～10月。
三、关于鲜花酒你了解多少？
谢谢邀请：我没见过爷爷、奶奶、爸爸、妈妈酿酒，也没见过他们喝酒，本人滴酒不沾，所以，关于花酒我一点都不了解，你们都在说酒香，我总觉得酿酒难闻 。
某次出差，接待方说晚上去喝“花酒”，以为风月场所，没见过，想试试。等到酒桌发现中间摆个盆，洋酒，白酒，啤酒，干红，七八样酒，一起倒盆里，拿勺盛到杯子里喝顿，简称“花酒”。一顿“花酒”，吐得怀疑人生……
